奶油卷

77%水分中種奶油捲【烘焙展食譜募集】

充滿濃濃奶香的奶油捲,是早餐的必備喔~~ 中種法果然厲害!!第三天依然濕潤有咬勁~~ 是很濕潤柔軟又有咬勁的那種~~麵包體壓下去真...

食材：高筋麵粉、速發酵母、冰全脂鮮奶、溫水、中種麵團、細砂糖、全脂奶粉、鹽、冰無鹽奶油

奶油萵苣烤肉捲

在大賣場看到這種特別的生菜，買回來嚐鮮一下，口感比美生菜細緻一些，量少少的剛剛好，不像結球萵苣一樣一大顆，常傷腦筋吃不完。生菜包夾...

食材：小里肌肉片、奶油萵苣、李錦記蜜汁烤肉醬

義式番紅花小卷燉飯

義式番紅花小卷燉飯零失敗食譜 這部影片就教大家如何處理燉飯裡的每一種食材，做出好吃的燉飯。 Youtube完整食譜： https:...

食材：義大利燉飯米、去骨雞腿肉、洋蔥、小卷、大蒜、白酒、新鮮羅勒葉、番紅花粉、雞高湯、帕馬森起司、奶油、橄欖油

海鮮南瓜濃湯

由於澎湖氣候乾燥少雨，在天然海風吹拂之下，蟲害少，所產的南瓜品質優良！製作成南瓜濃湯搭配澎湖的海鮮配料，名副其實的海鮮南瓜濃湯！

食材：南瓜、明蝦、海鱺魚片、鮮奶油、生中卷、胡椒、鮮蚵、海鹽、奶油

馬鈴薯燉肉

食材：奶油馬鈴薯、紅蘿蔔（中型）、米酒、梅花肉、糖、水、牛奶洋蔥、香菇湯塊、蒟蒻捲、味霖、無添加醬油

奶油蛤蜊義大利麵

食材：奶油、鮮奶油、義大利麵條、蛤蜊、小卷、綠色花椰菜、牛奶、洋蔥、蘑菇

貝果&奶油捲餐包

明天早餐♪

食材：貝果材料:、高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、奶粉、水、奶油、(其他)可可粉、抹茶粉、奶油捲餐包材料:、低筋麵粉、蛋液、牛奶、(表面)蛋液

奶油鹽之花麵包捲免麵包機

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、細砂糖、鹽巴、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油每條2g共八條、表面裝飾用的全蛋蛋液、玫瑰鹽

零失敗的日本超人氣鹽奶油麵包卷

滿是奶油跟鹽散發的烘培香氣，Q彈有咬勁的麵包，是很好的開胃餐前麵包或是野餐良品唷！ 完整食譜請點http://travelerli...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、含鹽奶油、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶、酵母

超軟綿新月奶油捲*5分鐘手揉麵團+翻面法

Crescent rolls通常是高奶油/白油成分,這個食譜雖然只用一大匙奶油,卻非常香甜軟綿... 一般人的迷思,以為不添加改...

食材：未漂白高筋麵粉、奶粉、融化奶油、溫牛奶 155ml、溫水 40~50ml、白糖、鹽、乾酵母(或速酵2g)

蔓越莓起司火腿捲（蛋奶素）

食材：捲餅、素火腿、起司奶油、番茄、蔓越莓醬、生菜

綠茶奶油紅豆捲

蛋糕体採用低油低糖，抹上綠茶奶油，配上蜜紅豆不會有油膩感～ 加上簡單的圖案，發揮一些小創意讓蛋糕變得很不一樣喔～ 歡迎逛逛我的粉絲...

食材：內餡、打發鮮奶油、低筋麵粉（過篩）、綠茶粉（過篩）、鮮奶、蛋白、蜜紅豆（買現成的）、沙拉油、糖、準備材料、蛋黃、白報紙、三角袋（包三明治的）、深烤盤29*25*3.5*、草莓香料

奶油肉鬆捲

鬆軟的台式麵包一向是家人的最愛 自己手做可以不用像外面販售的甜麵包糖油那麼多 兼具健康又好吃 內餡也可以依自己喜愛更換 如熱狗、火...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、肉鬆、雞蛋、全蛋液、鮮奶、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

南瓜濃湯

第一次嚐試煮海鮮南瓜濃湯，小孩好喜歡喝~

食材：南瓜、馬鈴薯、洋蔥、牛奶、奶油、蛤蜊、小卷、白蝦

奶油瑞士卷(戚風麵糊)

利用原味戚風麵糊製作 內餡則是採用打發鮮奶油 簡簡單單的美味~ 配上一杯黑咖啡 超對味der 【食譜材料是1條的量，我做2條，所以...

食材：動物性鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蛋白、橄欖油(植物油)、原味無糖優格(或鮮奶)、鹽、低筋麵粉

香草檸檬奶油捲

使用全蛋打發後只拌玉米粉的配方，再加上檸檬微微甜甜酸酸的滋味～～～口感鬆軟細緻且不膩口，是道雖然很樸實卻又很迷人的小甜點唷^__^...

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、玉米粉、檸檬皮屑、香草精粉、無鹽奶油、無糖優酪乳、檸檬汁、蜂蜜、打發鮮奶油

輕奶油麵包卷

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、室溫奶油、糖、酵母、牛奶、雞蛋