奶油卷

奶油卷（無奶油）

外面的麵包最基本都要40、50起跳，又有添加劑不健康，所以自己動手做，雖然造型沒捏好，味道不錯吃也安心

食材：植物油、水、酵母、砂糖、鹽巴、高筋麵粉

南瓜鹽奶油捲

萬聖節快到了，應景的使用南瓜泥打麵團，加上鹽和奶油的調味，讓南瓜鹽奶油捲除了富含各種營養素外，還有濃郁的奶油香，與南瓜泥的香甜相得益彰。

食材：南瓜泥、糖、鹽巴、奶粉、高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、無鹽奶油、無鹽奶油（包餡用）、鹽（包餡用）、蛋液加水（表明裝飾）

明太子奶油捲（波蘭種）

家中有一瓶明太子沙拉醬，除了當作麵包抹醬或拌入義大利麵等其他料理外，把它加在奶油捲中，讓烤出來的奶油捲除了奶油香，還有淡淡的明太子...

食材：水手牌特級強力粉（高筋麵粉）、水、速發酵母粉、水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、無鹽奶油、奶粉、鹽巴、市售明太子沙拉醬、糖

海鹽起司奶油卷

口感鬆軟不油膩

食材：中筋麵粉、開水、酵母、砂糖、有鹽奶油*8、鹽、起司片、牛奶、無鹽奶油

芝麻奶油捲麵包

今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味，加入了大量白芝麻，無論口感或味道都更豐富～

食材：高筋麵粉、熱滾水、牛奶、芝麻、速溶酵母、蛋液、糖、牛油、蜂蜜、鹽、無鹽牛油

奶油捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/gQJR_lHwX9M

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、雞蛋、鮮奶、酵母粉

脆皮鹽可頌（日式玫瑰鹽奶油捲）

台灣稱鹽可頌 或是鹽之花可頌 鹽可頌 與法式可頌不同 少了許多奶油與糖的熱量 上層酥脆色澤好看 下層溢出的奶油噗吱噗吱烤著 外...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母粉、有鹽奶油、糖、玫瑰鹽（裝飾用）、玫瑰鹽、鮮奶、無鹽奶油

柑橘風味奶油捲

這是一款利用自製酵母麵種和桶柑餅所製作的奶油捲。 果然烘焙作品若使用較多自製材料，成品就更為個性化，與市售商品相比，有更獨出的風格...

食材：蘋果種自養酵母麵種、中筋麵粉、糖粉、高筋麵粉、細砂糖、鹽、A無鹽奶油軟化、速發酵母、雞蛋、柳橙皮屑、桶柑餅丁、香草精、溫牛奶、B無鹽奶油融化、紅糖

ABC Cooking 抺茶奶油捲

學習重點 - 難度較高、舒芙蕾般軟嫩的蛋糕體學習 蛋糕捲的學習 因為非常容易失敗 為了初次練習成功 已經回家實測多次調整成基本...

食材：蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、奶油、鮮奶油、你最喜歡的利口酒

鹽奶油捲/鹽可頌｜出爐就搶光 看完就會做

【Tina老師_麵包出爐囉！】 麵包店出爐馬上秒殺的「鹽奶油捲」， 作法非常的基本，材料運用也很簡單， 很適合烘焙新手嘗試唷～ 可...

食材：高筋麵粉、蛋、有鹽奶油、牛奶、酵母粉、糖、鹽、無鹽奶油

脆皮奶油捲

家裡快斷糧了，而且想不到要做什麼，突然想到用液種法來捲個奶油捲，好久沒捲此類的麵包，有點擔心不美麗🤣 但意外的插曲，出爐後，居然是...

食材：高筋麵粉、燕麥奶、酵母、裸麥、奶油、蛋、鹽、蜂蜜

照燒奶油蘋果培根捲

把華盛頓宇宙脆™蘋果捲進培根中，放入平底鍋乾煎，再加入奶油與熗入照燒醬，一陣滋滋作響的演出之後，風味迷人的照燒奶油蘋果培根捲就完成...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、培根、開水、無鹽奶油、薄鹽醬油、白芝麻、味醂、蠔油

奶油蘑菇小卷

食材：小卷1隻約30幾元、蘑菇、蒜頭、奶油、鹽巴

韓式奶油水果蛋糕捲

首爾的夢幻甜點在家吃！ 蛋糕鬆軟，動物鮮奶油清爽不甜膩！ 可以依照季節，組合出當季最對味的蛋糕捲！ 使用LG NeoChef™ 智...

食材：鬆餅粉、牛奶、LG智慧變頻蒸烘烤微波爐39L、雞蛋、當季水果（櫻桃）、鮮奶油、糖

【影片食譜】黑芝麻奶油卷 /鹽可頌

每次見到朋友焗鹽可頌，自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌，內層又是鬆軟的奶油麵包。 焗了好幾次，今次加入芝麻除了芝麻香味濃郁之...

食材：高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、有鹽牛油、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、無鹽牛油、黑芝麻粉、黑芝麻

奶油捲麵包

食材：奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽/香料、鹽、砂糖、酵母、鮮奶油、水

奶油捲

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶粉、酵母、全蛋、水、無鹽奶油、鹽

蒜香奶油卷餐包

直接法，配方做１２顆。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、砂糖、起司粉、雞蛋、牛奶、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油、蒜頭粉