太白粉

玉米珍珠丸&糯米飯/綠巨人天然特甜玉米粒

今天作的玉米珍珠丸子，是以綠巨人 天然特甜玉米粒多汁脆口清甜的特性，與豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末和薑泥混合調味，完成的珍珠丸特別清甜美味...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、豬絞肉、鹽或高湯粉、紅蘿蔔、芝麻鹽、蔥末、薑泥、鹽、白胡椒粉、香油、水、太白粉、醬油膏、蠔油、長糯米

台式鮮蝦腸粉

油蔥的香味，粉皮吸滿湯汁，這道台式鮮蝦腸粉是一道口感鮮嫩的點心，裡面搭配了新鮮的蝦仁和滑嫩的粉皮，搭配上炸蔥和香油，讓整道菜變得更...

食材：大賣場鮮蝦腸粉、油蔥酥、醬油、蠔油、太白粉水、糖

沙茶牛肉

食材：空心菜、牛肉絲、蒜頭、辣椒、太白粉、醬油、味醂、米酒、油、沙茶

酸辣湯

酸辣湯是我家最愛吃的國民美食，我把上一餐吃剩的雞肉和鮭魚加進酸辣湯裡就不用再另外準備肉絲了。酸辣湯有多種吃法，加麵條就是酸辣麵，配...

食材：紅蘿蔔絲、木耳、紅蔥頭、板豆腐、黑/白胡椒、太白粉、鴨血、醬油膏、水、筍乾、醬油、蔥、二砂糖、蒜頭、全蛋、鮭魚肉/雞肉絲或肉絲

白杏菜炒金針菇

食材：白杏菜、金針菇、蒜頭、枸杞、太白粉水、鹽、白胡椒粉

金沙蝦仁豆腐煲

鹹蛋除了可以做成金沙杏鮑菇、四季豆、筊白筍又或者是蝦球...等，但除了炒，做成豆腐煲也別有一番風味。 將鹹香的蛋黃炒至起泡，增加...

食材：鹹蛋、蝦子、香油、雞蛋豆腐、白胡椒粉、鹽、菌菇、糖、米酒、蒜頭、太白粉、蔥、水

九層塔🌿烘蛋

九層塔有獨特的香氣， 搭配蛋香兩者相得益彰， 坊間有兩種方式， 平衡之後調整一下烹飪方式， 吃起來，口感跟口味更好🤤

食材：九層塔、雞蛋、鹽巴、太白粉、白胡椒

青椒沙茶牛肉

青椒富含維他命C， 牛肉補充鐵質， 沙茶醬香氣迷人， 三合一變成好吃下飯的家常菜~

食材：牛肉、青椒、沙拉油、辣椒、醬油、蒜頭、沙茶醬、白糖、太白粉、開水、蠔油

滑蛋蝦仁（粵）

滑蛋蝦仁屬於粵菜，可以做很多種材料的添加轉變，這裡就很簡單的材料做基本的，其他的材料就大家創新嚕！滑蛋蝦仁主要注重嫩、脆、鮮、滑、...

食材：蝦仁、雞蛋、鹽巴、蔥花、胡椒粉、香油、太白粉水、黃酒、白醋、黑胡椒

照燒舞菇骰子鮭魚

鮭魚富含DHA與蛋白質，而舞菇則是有著豐富特殊的營養成份，兩大食材界的營養天王結合在一起，就是一道很好的健體料理，給成長中的孩子滿...

食材：好菇道舞菇、鮭魚輪切、開水、太白粉、醬油、蔥花與白芝麻、蠔油、鹽巴、味醂

櫻花蝦蘿蔔糕

海味十足的櫻花蝦，搭配香菇的香氣和蘿蔔的清甜，讓蘿蔔糕迸出鮮美新滋味。食材簡單卻相互輝映，讓味道更加乘、更美味可口，也讓年菜有不一...

食材：白蘿蔔、香菇、春風1秒抽廚房紙巾、櫻花蝦、12兩吐司模、蘿蔔糕粉、刨絲器、太白粉、開水、鹽、胡椒粉、油

【蛋素】香菇滑蛋

食材：鮮香菇(大)、蛋、鹽、胡椒粉、太白粉、水

鐵板牛肉

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：牛肉片、洋蔥、蒜末、蠔油、米酒、太白粉、醬油、黑胡椒、奶油

沙嗲鯛魚蝦捲 【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

將鯛魚切成薄片，與花枝蝦漿捲起成可愛的蝦捲，搭配沙嗲串燒烤肉醬與彩色蔬菜一起燒煮，富含椰香及花生香氣，與鯛魚、花枝蝦漿的海味很合拍...

食材：鯛魚排、花枝蝦漿、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、洋蔥、米酒、紅甜椒、白胡椒粉、熱水、黃甜椒、青椒、太白粉

洋蔥炒肉絲

食材：豬肉絲、洋蔥絲、醬油、蒜末、酒、蔥花、太白粉、香油、鹽、糖、白胡椒粉、粗粒黑胡椒、烏醋

長豆牛肉豆豉小魚乾

這道菜以牛肉、長豆、豆豉為主要食材，口感鮮嫩，味道豐富。牛肉提供高質量蛋白質和鐵，長豆富含纖維和維生素，豆豉增添了豐富的鹹香味，小...

食材：長豆、蒜頭、醬油、小魚乾、味霖或糖、豆豉、太白粉、牛肉絲

台式熱炒 - 塔香海瓜子

經典台式熱炒料理，單吃, 配飯都超棒喔！🤩

食材：海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒