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蒸餃(燙麵法)「皮薄餡多大蒸餃」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/Vg8inj0KzAg 只要掌握燙麵方法 玩轉中式麵食就輕而易舉...

食材：中筋麵粉、鹽巴、絞肉、滾水、高麗菜、冷水、胡蘿蔔、沙拉油、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、鮮味炒手、香油、水

自製花雕醉大閘蟹

濃郁的花雕酒香從蟹殼中散發而出，與蟹肉的鮮美完美融合，每一口都彷彿品味著花園中盛開的花朵。醉人的酒香隨著咬下的瞬間在口中綻放，讓味...

食材：大閘蟹、花雕酒、醬油、冰糖、鹽、花椒粒、八角、肉桂棒、香葉、橙皮

大黃果汁

因為家裡後院長了很多大黃，除了做果醬以外，我也想要拿來做成果汁喝看看，於是就找了芬蘭部落格（Annin Uunissa）上的食譜給...

食材：大黃、水、糖

大黃瓜丸子湯

我個人滿愛喝清爽的湯，材料也很簡單，準備起來快又方便，大黃瓜丸子湯就算是夏天也很適合喝。 放貢丸或魚丸都可以，我個人比較喜歡魚丸，...

食材：大黃瓜、魚丸或貢丸、鹽、白胡椒粉、香油

減醣胡麻醬作法大公開｜秋葵涼拌胡麻醬

秋葵正在盛產便宜又好吃，加上番茄涼拌淋上減醣胡麻醬好吃又補鈣喔！夏天天氣熱不想炒菜，快跟著May姐一起來做涼拌菜，讓家人吃的健康又...

食材：秋葵、大番茄、芝麻醬、熟芝麻、花生醬、米醋、水、蒜末、醬油、羅漢果糖、香油

紅紅火火麻辣醬大骨

【紅紅火火麻辣醬大骨】 年節團圓做湯類的料理都會買豬大骨熬高湯 但是豬大骨不只能熬高湯，麻辣風味燉到骨肉分離的醬大骨，端上桌也很美...

食材：豬大骨、蔥段、蒜頭、薑片、乾辣椒、醬油、辣豆瓣、胡椒粉、砂糖、米酒

腐竹大黃瓜

大黃瓜料理，大黃瓜非常清甜好吃，只要簡單清炒、簡單調味 加點腐竹香氣，味道口感層層堆疊出好味道 影音食譜：https://yout...

食材：大黃瓜、腐竹、蒜片、辣椒、蔥花、鹽巴、胡椒粉、米酒、水

涼拌大黑豆乾

食材：大黑豆乾、蒜末、蠔油、南部醬油膏、香油

大黃瓜炒貢丸

清甜多汁的大黃瓜，簡單清炒就美味！ 相關食譜：「佛手瓜炒貢丸」、「佛手瓜炒雞肉丸」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「黃瓜木耳...

食材：大黃瓜、胡蘿蔔、貢丸、蒜頭、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

清炒大黃瓜

以前大黃瓜都是拿來燉排骨，這次試著用清炒的看看，果然自己家種的蔬菜都自帶甜味～感謝阿嬤😘 對於社畜來說，回到家能快速完成一餐餵養...

食材：大黃瓜

大酪梨出走

因爲我上次去花蓮的小和山谷沒吃到，所以只好自己做囉。

食材：酪梨、雞蛋、厚片吐司、黑糊椒粒、橄欖油、海鹽、壓碎的多力多滋

日式味噌/韓國大醬-豆腐魚湯

使用日式白味噌或韓國大醬煮，口味比較清爽不會過鹹。我不愛用化學調和的調味料，所以沒有用雞粉或烹大師，純粹用食材本身的味道搭配。

食材：虱目魚皮或鮭魚肉丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、柴魚片、板豆腐、青蔥切成蔥花、日式白味噌/韓國原味大醬、醬油、米酒或味霖、鹽

簡單做「炸蝦蛋沙拉吐司杯」口感豐富大滿足

早餐來份「炸蝦蛋沙拉吐司杯」 口感豐富一整個大滿足耶！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：去邊吐司、蛋沙拉、生菜、炸蝦

電鍋自製超簡單大份量原味優格

姐妹聚餐帶了自製優格，營養好吃無負擔，份量多到十幾人吃完還可以打包回家。從早餐、下午茶甜點、晚餐輕食沙拉…這款電鍋自製超簡單大份量...

食材：全脂鮮奶、優格

大黃瓜封肉

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、豬腳肉、醬油、米酒、蠔油、白胡椒、花椒粉、太白粉(抓醃、太白粉(勾芡、清水(勾芡、清水(電鍋外鍋、蒜末、細砂糖

和風長鰭大脂生魚片

雪白又脂肪豐潤的魚肉，搭配清爽的海藻，讓人欲罷不能！

食材：魚有王長鰭鮪大脂、魚有王天然海藻、魚有王和風柚子醬、檸檬

櫛瓜大醬湯(簡易版)

天冷想喝大醬湯，但沒時間熬高湯?? 別擔心，阿珠媽教你一招，10分鐘開喝!! 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오...

食材：老豆腐、洋蔥、蒜頭、櫛瓜、大醬、日式鰹魚露、青蔥、芝麻油、溫水、粗辣椒粉、雞粉