大蘑菇

香烤味噌嫩雞腿佐時蔬

享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...

食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬

簡易蘑菇菠菜烘蛋(全聯料理大賽)

開學開工後， 不像過年有這麼多時間做菜， 想要營養美味又簡易的早餐嗎？ 來個健康又有飽足感的烘蛋， 一個圓可以分3-4份， 大人小...

食材：馬鈴薯、蘑菇、鹽、菠菜、黑胡椒、蛋、義大利香料、洋蔥

👏「豪華年菜」麻油新鮮猴頭菇炒玻璃肉

新鮮的猴頭菇難買又昂貴，利用過年來一道豪華年菜補補身。

食材：玻璃肉、新鮮猴頭菇（大）、X.O醬油、薑片、米酒、蘑菇、水、紅棗、糖、鹽、紅蘿蔔絲

奶油菇菇玉米濃湯🍄🌽滑順濃郁

這道濃湯，口感香濃滑順！ 是一道……喝了會想跳舞的湯！ 濃郁的奶油香，搭配炒香的菇菇、火腿，再加一些蔬菜。 小朋友一定會很喜歡喝！...

食材：雞骨高湯 或 水、奶油、麵粉、洋菇、鴻禧菇、胡蘿蔔（小支）、綠花椰菜、玉米粒（大罐裝）、火腿片、鹽巴、鮮奶或鮮奶油（可加可不加）、現磨黑胡椒

牛油果蘑菇白汁意粉💁🏼小錢。大胃小廚

牛油果蘑菇白汁意粉 牛油果的不飽和脂肪可以飽腹又健康，除了可以做沙律外，其實也可以用來煮意粉~做法簡單而且不會奇怪口感一流大...

食材：牛油果、罐頭蘑菇白汁、午餐肉碎(可選火腿或煙肉)、意大利粉、油、鹽、黑胡椒粉、水、牛油

西班牙蘑菇蒜蝦

食材簡單，方便快速就可以完成充滿異國風味的下酒菜！

食材：大蝦仁、蘑菇、蒜頭、橄欖油、鹽、煙燻紅椒粉、巧巴達

蒜味起司番茄義大利麵

速成版的番茄義大利麵.利用手邊食材快速輕炒. 番茄的鮮味和培根拌炒的提味,最後加上起司片,使整個義大利的味道變得更加濃郁!! 歡...

食材：義大利麵、培根、大番茄(小番茄)、青椒、蘑菇、卡夫起司片、番茄醬、鹽巴、黑胡椒

小小兵義大利麵佐紅酒波隆那肉醬

紅醬，大多數人都愛的口味 也是，一個不容易失敗的醬汁 — 特別用了兩種風格呈現， 一鍋醬，能變出大人小孩都愛的料理💋

食材：洋蔥、大蒜、亨氏番茄醬、蘑菇、Classico義大利麵醬、大人用紅酒、大蕃茄、小孩用起司絲、絞肉、義大利麵

菇菇鮪魚燕麥粥

就喜歡大蘑菇，香味特別香濃。簡單的步驟就完成美味又健康的料理

食材：鮪魚罐頭、大蘑菇、洋蔥、麥片、起司片、蔥花

香草烤蔬菜

食材：白玉馬鈴薯、玉米筍、大蘆筍、大蘑菇、台畜培根、乾羅勒、海鹽、橄欖油

蕃茄羅勒香蒜烤雞腿

本次食譜是參考Jamie Oliver網站食譜製作，簡單美味❤️ https://food52.com/recipes/7219...

食材：羅勒葉、小蕃茄、蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、大雞腿、胡椒、海鹽、辣椒、橄欖油、北非小米/ 飯 （兩人份）、奶油、雞湯

鮮蝦雞肉蘑菇菠菜鹹派

雖然有人說過：「沒有低卡的鹹派！」，但是法式鹹派 QUICHE還是很多人至愛。鹹派拿來當點心或正餐都很相宜也很討人喜歡，自己動手做...

食材：7吋派皮、雞腿肉、花椰菜、大草蝦、大蘑菇、菠菜、帕瑪森起士粉、雞蛋、牛奶、鮮奶油、鹽 、七味粉、 胡椒

野菌義大利飯(簡易電鍋版)

聖誕節不一定要在外面吃聖誕大餐！花點心思為至愛親自下廚做西餐，夠特別又温暖…傳統義大利飯頗花時間，又要看火，其實用電鍋做可以做到相...

食材：意大利米(Risotto)、洋蔥、奶油、白酒、大蘑菇、鴻喜菇、乾茶樹菇、帕爾馬(Parmesan)起司、龍蝦頭、檸檬、新鮮羅勒葉(切碎)

蔬菜椰奶鍋

冬天就是要吃鍋，這禮拜已經連續五天晚上都吃自己煮的蔬食鍋，椰奶鍋意外的讓我喜歡💕

食材：乾香菇、蘑菇（小）、橄欖油、玉米筍、椰漿粉、紅蘿蔔(較小條）、熱水(溶解椰漿粉)、馬鈴薯（手掌心大）、高湯或水、油麥菜、辣椒、枸杞

法式小牛高湯

法式小牛高湯是許多法式料理的基底，如果對法式料理有興趣的話，學會這道法式小牛高湯幾乎是必備的。 歡迎參觀部落格： https:/...

食材：牛骨、牛筋、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、蘑菇、大蒜、大番茄、番茄糊、香料束、鹽

牛肉蔬菜薯泥餅(副食品💚9個月+)

想要補充鐵質，牛肉一直是上上選，可是牙齒不夠多的小橄欖，吞嚥牛肉末，一直是問題，而且除了地瓜粥以外，又不愛吃粥，不愛吃牛肉泥配的蔬...

食材：牛肉末、白蘑菇、櫛瓜、馬鈴薯(手掌大)、菠菜(或巴西利)、配方奶、麵粉、乳酪絲

香煎干貝佐法式芥末醬

干貝，尤其是新鮮的、有生食條件的大干貝，真的是非常美味，久久犒賞一下自己或家人，將近的母親節等都很適合去買一盒可生食條件的新鮮大干...

食材：新鮮有生食條件大干貝、海鹽、黑胡椒、蘑菇、蘆筍、白葡萄酒、芥末醬、鮮奶油