大蒜醬

兩分鐘學會藍帶食譜凱薩沙拉

市售的凱薩醬只有甜味和油膩感。藍帶食譜中的原料都非常天然，不僅健康而且完全是餐廳的口味。 歡迎訂閱頻道： https://www....

食材：熟蛋黃、大蒜、鯷魚、檸檬汁、紅酒醋、橄欖油、鮮奶油、伍斯特醬、Tabasco、鹽、胡椒、白吐司、培根、萵苣生菜、紫洋蔥、帕瑪森起司粉

泡菜豆腐鍋

冷冷的天，最適合來碗熱熱的湯，暖胃也暖心！

食材：火鍋肉片（梅花肉）、板豆腐、鴻禧菇、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、蒜頭、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬、味噌醬

黑胡椒豬柳

一道下飯又好吃的料理! 又很適合帶便當喔! 想吃黑胡椒醬料理! 又不想買一罐醬在家擺! 自己調也可以喔~!

食材：全聯後腿肉、洋蔥（大顆）、醬油膏、蒜頭、米酒、黑胡椒醬、烏醋、太白粉、粗黑胡椒粒、香油、水、糖

詹麵「茄燒湯麵」puls

冷冷的冬天當然要來碗熱呼呼的湯麵囉！ 逛博客來的某天看到老詹出湯麵了！ 而且還是不辣的！！！（超重要） 一包裡面有三份「麵、醬...

食材：麵、醬包、牛番茄🍅、乾燥酸菜、雞蛋、大蒜

黃金咖喱炒飯

免技術，免準備配料，清剩飯的超級好幫手。 只靠一罐咖哩炒醬炒出金黃色香味俱全的炒飯，秒殺剩飯簡單又方便。

食材：冷飯、蒜頭、水煮蛋、牛頭牌咖哩炒醬、水煮長菜豆、食用油

彩椒香菇XO醬炒雞柳

食材：雞柳、紅椒、蠔油、黃椒、鹽巴、XO醬、洋蔥、七味粉、醬油、新鮮香菇、蒜頭、太白粉、水

炒空心菜

食材：油、蒜頭、空心菜、牛頭牌雞高湯、牛頭牌紅蔥醬

砂鍋白鯧米粉

懷念外公總鋪師的味道，雖然外公不在了，把它變成了，自己想念家人的一道辦桌美味的拿手料理🍲

食材：白鯧魚、芋頭塊、昆布、乾香菇（需先泡）、蛤蜊、蝦米、肉絲（需先醃一下）、紅蔥頭（或油蔥酥）、蛋酥、芹菜、蒜苗、蒜頭、蓬萊炊粉、米酒、海鮮干貝XO醬

沙茶空心菜牛肉

食材：牛肉、空心菜、醬油、沙茶醬、蒜頭、太白粉、米酒、辣椒（optional）

牛肉版瓜子肉

不常煮豬肉的家庭 很適合 材料備好 喇喇ㄟ就可以放入電鍋 非常好下飯 孩子一碗接一碗

食材：碎牛肉、醬油、雞蛋、蒜頭、花瓜、花瓜醬汁、香油

防疫宅料理~~豬軟骨蒸冬瓜

因為今天下午又到了重頭戲的project review會議, 尤其今天會無好會壓力很大, 早上就開始決定走偷懶風, 全部都是用蒸煮...

食材：豬軟骨、冬瓜切成小片狀、白胡椒粉、家裡剩下的煎好板豆腐、深夜食堂味噌、裝飾用蔥花、牛頭牌沙茶醬、岡山豆瓣醬、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭切碎、榨菜絲切碎

沙茶海帶捲

食材：海帶捲、肉絲、牛頭牌沙茶醬,油蔥酥、醬油膏、胡椒粉.辣椒醬、蒜頭

馬里蘭蟹餅 Crab Cake

蟹餅一直都是我很喜歡的一道開胃菜，每家餐廳的做法各不同。光是蟹餅的食譜大概可以有 100 種不同的作法。但是基本原則抓住後，大家可...

食材：食用油、無鹽奶油、雞蛋、美乃滋、燙熟蟹肉、青蔥/巴西利末、麵包粉、第戎芥末醬、洋蔥丁、檸檬皮碎、烏斯特醬、甜椒丁、檸檬汁、Cajun 香料、蒜頭末、鹽

橄欖蒜片佛卡夏+番茄羅勒薄餅

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蒜頭切薄片、鹽、綠橄欖切薄片、馬茲瑞拉起司絲、二號砂糖、法國鹽之花、家樂福番茄羅勒醬、無鹽奶油、速發乾酵母、水常溫、初榨精純橄欖油

【 異國料理 】美味酪梨義大利麵

酪梨好處多多，除了酪梨吐司之外，也能搭配義大利麵成為一道口感濃郁的麵食。 *** 歡迎追蹤IG: https://bit.ly...

食材：酪梨醬、義大利麵、酪梨、洋蔥、檸檬汁、鹽、蒜頭、橄欖油、黑胡椒粉

麻婆豆腐

食材：豆腐、䓤、鹽、肉、醬油、大蒜、太白粉、豆辦醬

酪梨鮭魚蘆筍青醬毛豆義大利麵-無麩質

食材：毛豆義大利麵、蘆筍、鮭魚、青醬、奶油、橄欖油、蒜頭、義大利香料、鹽巴、燕麥奶或杏仁奶、酪梨