大蒜辣椒

三杯蛤蜊義大利麵（一鍋到底）

清炒的蛤蜊義大利麵很是喜歡但擺盤一直不美，常練習好像有進步(自己講) 就來做 #微三杯蛤蜊義大利麵 正常三杯太罪惡 微三杯調味料比...

食材：蛤蜊、義大利麵、有機蛋、九層塔、鮮菇、米酒、洋蔥、素蠔油或油膏、蒜頭、黑麻油、老薑片、辣椒、橄欖油

♡蒜末吃黃瓜♡

小黃瓜切滾刀（較有口感）蒜頭拍碎切細末.辣椒切小段、倒油爆香蒜末、辣椒（習慣倒油先下鹽）倒小黃瓜拌勻+少許水燜軟即可

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、水、鹽

紅燒豆腐

紅燒豆腐 / 給新手的料理教學 醬汁調好之後，淋下去煮一煮就可以起鍋啦~~~ 完整影片：https://www.youtube...

食材：板豆腐(1塊)、蒜頭、蔥、水、食用油、蕃茄醬、辣椒、醬油、黑醋、糖

吻仔魚炒豆乾

吻仔魚口感酥脆，簡單又下飯

食材：生吻仔魚、豆乾、XO醬、蒜頭、鹽巴、辣椒、胡椒、蔥

🥑酪梨莎莎醬

現在正是酪梨產季，除了打酪梨牛奶或撒點黑胡椒、鹽來享用之外，做成酪梨莎莎醬也是很棒的吃法! 酪梨是很優質的植物性脂肪，和番茄、洋蔥...

食材：酪梨、(紫)洋蔥、鹽、牛蕃茄、初榨橄欖油、蒜頭、檸檬汁、香菜、黑胡椒粒、法國麵包、Tabasco辣椒汁(可省略)、玉米脆片(可省略)

🐟簡易泰式檸檬魚

非常簡易,疊在米上一起蒸,省時又方便喔！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad

食材：鱈魚(任何魚都可以)、鹽、辣椒、白胡椒、香茅、檸檬汁、蒜頭、蔥綠(點綴用可省略)、魚露、糖

黃金泡菜

大白菜是採用南投有機大白菜，完全不添加農藥!做出來的泡菜真的很香又好吃~

食材：大白菜、蒜頭、辣椒、紅麴豆腐乳、白醋、蘋果、紅蘿蔔、鹽、香油、糖、水

酸菜雞

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：無骨雞腿、自醃酸菜、醬油、自製花椒油、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、糖、蔥、料酒、薑、蒜頭

白飯殺手：蒜香吻仔魚

喜歡吃辣的朋友也可加入辣椒，這道料理不僅下飯也很適合來罐冰涼的啤酒當作下酒菜哦！

食材：油、吻仔魚、蒜頭、青蔥、醬油、胡椒粉、辣椒

小黃瓜炒嫩雞丁

食材：雞胸肉(全聯)、小黃瓜、醬油、蒜頭、砂糖、太白粉、辣椒(配色用)、米酒、沙拉油、白胡椒、水、香油、鹽

薄皮多汁！迷迭香風味烤雞

你曾經前進美式賣場，只為買隻最熱銷的烤全雞嗎？其實，自己做烤雞並不難！今天我們就來分享這道【迷迭香風味烤雞】，步驟淺顯易懂，風味更...

食材：全雞、洋蔥切片、特級初榨大蒜橄欖油、馬鈴薯切片、鹽巴、胡蘿蔔切片、初春生蜂蜜、乾燥迷迭香、義大利綜合香料、黑胡椒粒、匈牙利煙燻紅辣椒粉、(香辣版)哈里薩辣醬

三杯雞炒麵（炒泡麵）

台式熱炒三杯雞加上統一肉燥風味泡麵，味道ㄧ絕，泡麵易煮水滾後加上內附肉燥醬，三杯雞起鍋後將麵拌炒在一起，輕鬆完成美味的ㄧ餐。

食材：統一麵肉燥風味、雞腿肉、薑、大蒜、九層塔、辣椒、冰糖、麻油（香油）、醬油、水（煮麵）

剝皮辣椒蒸魚

本來想紅燒，但又覺得口味太重，又還要洗鍋子太熱了，改成用蒸的，這次這蒸魚醬油我很喜歡，微辣微鹹配稀飯剛剛好。

食材：魚肉、蔥花、白曝油、蒜頭、米酒、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

【MaiMai廚房】三杯米血杏鮑菇

三杯料理總是擄獲大家的心~今天來為大家介紹【#三杯米血杏鮑菇】，這也是MaiMai的便當菜之一喔!!只需要掌握一些順序原則，人人都...

食材：杏鮑菇、米血糕、辣椒、薑、醬油、蒜頭、麻油、九層塔、米酒、砂糖

麻香花雕雞

花雕雞做法很簡單，加高湯還能化身花雕火鍋。 之前曾經分享過「簡易蔥燒雞」食譜，做過的朋友可以試試看升級版的麻香花雕雞喔！

食材：去骨雞腿、黃酒、蔥、醬油、薑、花椒粒、蒜頭、白胡椒粒、乾辣椒/辣椒片、麻油、蠔油、白糖

空心菜炒羊肉

吃膩了高麗菜、油菜？也可以試試看清脆爽口的空心菜炒羊肉喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://ga...

食材：空心菜、羊肉片、蒜頭、辣椒、鹽

【緊張的】泰式檸檬魚（台式做法）

泰式檸檬魚是去泰式餐廳必點的料理之一，這道料理包含了鹹、甜、酸、辣...等味道，各種味道的互相平衡已達到最佳的風味。使用台式的做法...

食材：魚、蔥、香菜、薑、蒜頭、魚露、鹽、辣椒、糖、食用油、檸檬