大蒜辣椒

紅燒牛肚 / 滷牛肚

記得牛肉麵攤可口的小菜， 就有這麼一道滷牛肚， 口感有彈性，香味撲鼻令人口齒留香， 搭配酸菜跟辣椒， 真的超好吃的， 自已滷想吃多...

食材：牛肚、紅蘿蔔、牛油、白蘿蔔、蔥、醬油、牛骨 (可加可不加)、辣椒、蠔油、薑、冰糖、蒜頭、米酒、滷包、辣椒醬、白開水

蒜炒豬肉

食材：蒜頭、辣椒、米酒、蒜、黑醋、過濾水、洋蔥、醬油、糖、火鍋豬肉片、雞粉

滑嫩鮮美! 蔥爆牛肉 難度★★

滑口軟嫩的牛肉帶著淡淡的蔥香~微微的辛辣 每一口都刺激著味蕾! 牛肉選擇五花 梅花 菲力 肉片 肉絲 都可以依照各人喜好即可 ...

食材：牛肉絲、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、辣椒、太白粉、全蛋

神奇雞腿丼

食材：蒜頭、乾辣椒、米酒、雞蛋、味醂、水、清醬油、無骨雞腿排

紅蘿蔔燉五花肉

簡單的滷肉。

食材：紅蘿蔔（切塊）、五花肉（切塊）、黑龍醬油膏、青蔥（切段）、龜甲萬醬油、老薑（切片）、台糖貳號黑糖、大辣椒（切段）、小磨坊五香粉、蒜頭（去膜拍碎）、小磨坊胡椒粉、泰山玄米油、台酒米酒、蒸餾水

金沙四季豆

鹹鴨蛋運用在台式熱炒來料理 道道皆受歡迎 把四季豆煸出香氣後與鹹鴨蛋拌炒 香氣十足 開胃又下飯 烹調簡易 非常好吃的熱炒美食...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、香油、蒜頭、鮮雞晶、辣椒、白胡椒粉、青蔥

hsuan

印象中竹輪大多是加在火鍋內還是關東煮，剛好昨晚煮火鍋有留ㄧ些，今晚想說加些時蔬炒，比煮的還好吃耶。

食材：四季豆、玉米筍、紅蘿蔔、香菇、竹輪、蒜頭、辣椒（不吃辣省略）

麻辣肥腸

影音食譜連結：https://youtu.be/y63xbvTYktA 麻辣鹹香，爽口入味的麻辣肥腸😋 肥腸因爲味道重，所以料理做...

食材：肥腸、醬油、米酒、地瓜粉、糖、蠔油、辣豆瓣、烏醋、蔥花、乾辣椒、蒜頭、薑片

蒜香杏鮑菇

其實跟之前那個馬鈴薯是差不多調味、做法，不過怕有人沒看過，就再寫一次吧。

食材：杏鮑菇、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、孜然粉

醬燒鱸魚佐豆腐

是紅燒魚還是紅燒豆腐 是紅燒魚豆腐還是紅燒豆腐魚 做飯不難 命名好難🤯 請朋友幫想~ 1.豆腐燒魚 2.醬燒魚佐豆腐 3.甘脂醬...

食材：海鱸魚、家常豆腐、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、鹽巴、蔥、油、辣椒

（全程電子鍋）極簡易 馬鈴薯燉肉

一個人小套房簡易料理，追求方便快速無腦，味道不錯就行啦

食材：馬鈴薯、豬肩胛肉/梅花肉、青蔥、蒜頭、辣椒、醬油、米酒

醬燒小卷

小卷買回來就是熟的，不要下鍋煮太久唷！

食材：小卷（熟）、薑、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、糖、醬油膏、米酒

芹菜炒透抽

飽口的透抽搭配清爽的芹菜，用新鮮蒜頭炒加點辣椒片，吃的出海的味道。 做飯認識食材 花枝扁扁肥肥的，長長的小卷中卷透抽原來是用長度...

食材：透抽(中卷)、芹菜、油、蒜頭、鹽巴、老薑片、白胡椒粉、辣椒、米酒

龍鬚黑美人 (五辛素)

菇類有多醣體谷哥說是好東西 防疫在家煮每種菇都買當配菜 龍鬚菜當季新鮮隨便炒都好吃

食材：龍鬚菜、黑美人菇、蒜頭、辣椒、老薑片、油、鹽巴

沙茶牛肉拌韭黃

這個作法不是將韭黃加入一起炒 而是用川燙的方式 配上重口味的牛肉絲 覺得頗清爽蠻剛好的

食材：韭黃、牛肉絲、蒜頭、辣椒、醬油、沙茶醬、糖、香油、太白粉

印度素食抓飯वेज पुलाव

一直想分享這道五辛素(可改植物五辛素/純素)料理，作法非常簡單，色彩又繽紛。 ꣲ米飯的紅色源自薑黃碰上蛋白的自然反應 🇮🇳沒有印...

食材：泰國茉莉香米、開水、薑黃粉、水煮蛋、植物奶/鮮乳、青辣椒、胡蘿蔔、四季豆、紫洋蔥、薑、蒜頭、鹽、Garam Masala、香菜、黑胡椒粉、椰子油/植物油

涼拌紫菜

紫菜含有豐富的鈣質和鐵質，很適合貧血或經常頭暈的人食用。此外，紫菜含有多種的維生素和礦物質，包括維他命A、B群、C、碘、磷胡蘿蔔素...

食材：紫菜、蒜頭、醬油、辣椒🌶️、香油、蔥、烏醋、薑、糖、米酒