大蒜辣椒

油豆腐魯豬肉

周末放假到市場買新鮮的豬肉跟油豆腐， 配上剛從田裡拔的白蘿蔔， 冬天盛產的白蘿蔔最甘甜， 又可以解油膩，富含膳食纖維、維生素C以及...

食材：五花肉、三角油豆腐、蔥、白蘿蔔、滷包、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、薑、冰糖、米酒、白開水

大紅大紫水煮茄

不用一大鍋水蒸接平底鍋煮

食材：麻糬茄、蒜頭辣椒九層塔切碎、酪梨油和橄欖油跟香油、醬油膏+冷開水調開

塔香透抽

食材：透抽、九層塔、薑、蒜頭、辣椒、米酒

海底撈版的麻辣豆腐

食材：海底撈麻辣鍋底（一包有2份）、板豆腐、大紅袍花椒、八角、辣椒、香葉、白豆蔻、醬油、鹽、蒜頭、蔥、水

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、薑片、醬油、蒜頭、米酒、蔥、水、辣椒、太白粉水、花椒、鹽、花椒粉

清滷牛筋

牛筋富含膠質，口感淡嫩不膩，質地猶如海參，只要細火慢燉，韌性十足的牛筋也可以軟嫩入口。

食材：牛筋、大蒜、洋蔥、青蔥、滷包、醬油、冰糖、米酒、柚子皮、乾辣椒

油菜黑美人 (五辛素)

防疫在家煮每種菇都買當配菜 谷哥說:菇類有多醣體對人體有許多的好處，不但可以活化免疫系統，平衡身體的免疫反應，也有調解過敏體質、降...

食材：油菜、黑美人菇、蒜頭、辣椒、油、鹽巴

沙茶空心菜炒肉絲

🥳週末宅在家不想出門？分享3道簡單料理，希望讓想成為賢妻良母or增進廚藝的朋友們會喜歡唷❤️！ https://miosummer...

食材：豬肉絲、蒜頭、沙茶醬、紅辣椒、醬油膏、空心菜、米酒、橄欖油、砂糖、烏醋、水

沙茶醬炒杏鮑菇

🎉小資情侶の自煮廚房開張囉！俗話說：【想抓住男人的心，就要先抓住他的胃😏】！把另一半養肥一點比較安全🤪這次分享3道簡單料理，希望讓...

食材：杏鮑菇、九層塔、沙茶醬、大蒜、醬油膏、辣椒、米酒、蔥、砂糖、黑胡椒

冰鎮滷味

滷好的滷味能分裝好放冷凍保存慢慢吃

食材：雞腳、豬皮、蒜頭、豆乾、蔥、素雞、薑片、海帶、辣椒、百葉豆腐、冰糖、豆皮、醬油、麵腸、米酒、高湯或水、滷包、白胡椒粉

茄汁鮪魚義大利寬麵

食材：義大利(寬)麵、蒜頭 (切片)、番茄泥(罐頭)、辣椒 (切丁)、水、洋蔥 (切絲)、水煮鮪魚罐頭、起司粉 (可略)、奶油乳酪(或乳酪絲、起司片)、乾燥香料粉 (可略)

大蒜橄欖油義大利麵

清炒義大利麵加些義大利parsley 也不錯👌

食材：義大利麵、大蒜、橄欖油、辣椒片、鹽巴、Parsley 歐芹、黑胡椒粉、檸檬

輕辣海鮮蘑菇義大利麵

在家還是可以來點儀式感😋 直接買處理好的海鮮，準備好蒜頭辣椒，30分鐘就可以來上一盤澎湃版的義大利麵～ 配上一杯自製的果茶，就創...

食材：義大利麵、蝦子、干貝、蘑菇、蒜頭、小辣椒、橄欖油、黑胡椒

韭黃牛肉 / 家常菜

韭黃應該是韭菜家族裡的書生，味道最不強烈，含豐富營養蛋白質，礦物質鈣，維生素等，可以驅寒增強體力增進食慾，搭配補血牛里肌，是好吃又...

食材：宏都拉斯牛肉絲、韭黃、醬油、蒜頭、糖、辣椒、油、鹽、水、太白粉或蛋白

香燉梅花肉 / 一鍋到底

市民大道的花雕雞鍋是青春的味道 自己煮過花雕雞今天換燒梅花豬肉 一鍋到底懶人無敵 天冷用陶土鍋燉好能保溫

食材：梅花豬肉、埔里香菇、醬油或素蠔油、蒜頭、花雕酒、老薑片、白胡椒粉、青蔥、辣椒

蔥燒魚 （台灣鯛）

料理是一種腦海裡美味的傳承 媽媽準備拜拜供品都有一條魚 都煎的很美拜完蔥燒下飯好吃 用不銹鋼鍋燒魚,省翻面省時搞定

食材：魚、蔥、醬油、老薑片、米酒、蒜頭、烏醋、辣椒

椒鹽泰國蝦

食材：泰國蝦、蒜頭、辣椒、米酒、黑胡椒粒、海鹽、蔥