大芋頭

芋頭銀耳西米露

對最近忽冷忽熱的天氣 真的不知道該怎麼辦才好🥲 來簡單煮一鍋不管冷熱都超好喝的甜品解解饞！ 綿密鬆軟的芋頭 X 口感滿滿的銀耳與...

食材：亞大T8銀耳露、芋頭、西谷米、牛奶、椰奶、糖、水

蒸土魠/粉蒸肉/大黃瓜雞湯-By 格麗思

一湯二菜其實用Greenis沒啥技巧，就是設計好可以蒸的料理和適合的呈盤，就是這樣簡單

食材：排骨肉、芋頭塊、粉蒸肉粉、土魠魚、大黃瓜、藥膳包、雞肉

噴噴香」芋頭燜飯

我打賭你不會只吃一碗就停下來！ 這份芋頭燜飯食譜，香酥粉糯的芋頭丁、充滿味道的米飯、鹹鮮帶甜的香腸、鮮美的蝦幹和青蔥，它是真正的美...

食材：大米、香菇、大芋頭（去皮）、薑末、蔥、臘腸、紅蘿蔔、蝦乾、鹽、白胡椒粉、五香粉、淡醬油、蠔油、水、蒜末(可選)

佛跳牆

過年必吃佛跳牆，自己做料多豐富，美味 食材全部事先準備好，隨時要煮都可以 家人都說比外面好吃😋 《佛跳牆是一道著名的福建菜，以豐富...

食材：豬腳筋、鳥蛋、白胡椒粉、魚皮、醬油、芋頭、素蠔油、排骨、冰糖、烏參、蔥、蒜頭、紅蔥頭、干貝、金鉤蝦、鈕扣菇、栗子、筍片、大骨高湯、魚翅、豬肚

~芋頭古早味米粉湯~

先把芋頭「蒸過再炒」！ 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密

食材：芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊

電鍋煮的芋頭稀飯

懶懶的🫠所以把時間交給電鍋

食材：大甲芋頭、豬五花、統一肉燥、大香菇、白胡椒粉、將芋頭切成0.5x1公分的條狀、蝦米、薄鹽醬油、豬肉切成1x1公分小片、白米、香菇切細絲、水

芋頭銀耳白木耳牛奶

芋頭銀耳牛奶 來一場 芋頭 X 銀耳 的不期而芋✨ 看了立馬躍躍芋試😏😏

食材：亞大T8銀耳露、芋頭牛奶 350ml

在家也能輕鬆做的佛跳牆

什麼???料理小白媳婦自己做佛跳牆……. 會不會開天窗啊???放心放心…… 在家版簡易佛跳牆絕對讓妳年夜飯走路有風！ 這個快速作出...

食材：炸芋頭、滷豬腳、排骨酥、脆筍片、鳥蛋、泡發乾魷魚、泡發香菇、蔥段、大骨高湯、魚皮、泡發的炸豬皮、紅蔥頭、屏大醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、烏醋

煉奶芋頭西米露

加入椰漿跟煉奶添加風味～

食材：芋頭-大、西谷米、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、椰漿、牛奶、水、糖

大沙公芋頭香菇黑米飯

在家用電鍋也能做出師傅級料理 第一次動手處理大沙公，要很勇敢喔！🤣 芋頭的香，沙公的鮮甜，絕對讓你忘了處理沙公時的尖叫聲~😁

食材：白米（黑米， 糯米）、芋頭、肉絲、香菇、蝦仁、油蔥酥、蠔油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、水

薏仁鮮芋牛奶_電鍋料理

香滑的芋泥、咕溜的薏仁，加上冰涼的鮮奶，用三種不同的食材口感，層層堆疊出這香甜的美好滋味。是芋泥控的你，不可錯過的絕妙組合♪ F...

食材：芋頭丁、二砂糖、大薏仁、冷開水、白砂糖、鮮奶、清水

炸雞捲

食材：腐皮-跟砧板一樣大的三角形、肉末、五香粉、洋蔥丁、醬油、蛋白、芋頭丁、鹽糖胡椒、太白粉

佛跳牆簡單版

佛跳牆其實蠻簡單的，只要有電鍋跟甕就可以做，今年過年試試看吧！

食材：大白菜、筍乾、自製雞湯（雞湯罐）、豬腳（滷好的）、蠔油、炸排骨、芋頭、炸豬皮（乾貨）、小鳥蛋、生栗子、乾干貝、乾蝦米（大）、乾香菇、蒜頭、紅蔥頭

素芋角！不加豬油白油。外皮酥脆，內層軟滑

芋角是用芋泥作皮，包製成角形，下鍋油炸而成。一般通常會用豬油/白油製作，而表層可以呈現如蜂巢搬的形狀。 素食者可以用植物油酥或菜油...

食材：植物蛋白碎、紅蘿蔔、菜脯、大冬菇、素蠔油、糖、胡椒粉、粟粉、芋頭、澄麵粉、清水、鹽、沒有味椰子油

素🌿椰汁炆芋頭南瓜

食材：佳樂椰漿、大芋頭、長型南瓜、唐芹

韓式芋頭排骨

芋頭季來囉！！ 大甲芋頭的特色就是綿密又紮實（喔喔！ 芋頭控一定會喜歡的芋頭排骨， 加上韓式大醬，超級下飯呢！

食材：排骨、芋頭、蔥、黃豆芽、蒜、薑片、洋蔥、月桂葉、冷水、栗子/蓮子、辣椒/青辣椒、韓式辣椒粉、韓式大醬、魚露

香菇芋泥鑲肉丸

經過燉煮的香菇口感滑內並吸滿醬汁香氣，大口要咬入，香菇內一層絞肉一層芋泥更增添美味可口層次。

食材：豬絞肉、新鮮大香菇、薄鹽醬油、芋頭、米酒、油蔥酥、味醂、素蠔油膏、香油、白芝麻、青蔥

地芋起司燒

地瓜大條一條半 芋頭半顆 牽絲起司 口感：表皮薄脆，內餡真材實料泥帶顆粒 又藏著起司，軟多Q的口感 好吃又好玩！ 沒加糖！完全讓地...

食材：大條地瓜、芋頭、會牽起司、樹薯粉、地瓜粉、太白粉