大白菜

客家薑絲肉散湯

新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」，鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉，是一輩子都無法忘懷的美味。 相關食譜：...

食材：新鮮豬絞肉、小白菜、米酒、香菜、香油、嫩薑、雞粉、鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水/豬骨高湯

金沙蝦仁粥

食材：鹹蛋、蝦子、薑、蒜頭、米、小白菜、橄欖油、米酒、水、鹽、胡椒粉

白菜滷

將白菜煨至軟後，白菜的清甜加上蝦米的香氣，是一道非常家常與下飯的料理唷!

食材：大白菜、黑木耳、胡蘿蔔、碰皮(炸豬皮)、蒜頭、蝦米、青蔥

獅子頭燉白菜（萬用鍋版）

食材：絞肉、洋蔥、大白菜、蔥薑蒜、蝦米、醬油、酒、水（高湯）、胡椒、糖、鹽、鰹魚露、胡椒

【動手做料理】黃帝豆白菜滷

食材：乾香菇、蒜頭、油、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、鹽巴、皇帝豆、烏醋、大白菜、金針菇、蝦米

餛飩湯烏龍/零廚藝

用白菜和白蘿蔔熬煮出來的湯頭，加上鹽巴及白胡椒粉，放上餛飩、小白菜，餛飩湯烏龍簡單完成。

食材：讚歧冷凍烏龍麵、大餛飩、白蘿蔔、小白菜、白菜、白胡椒粉、蔥花、鹽

韓風白菜飯捲【 李錦記韓式烤肉醬】

飯捲也可以用白菜來做，包進冰箱裡的庫存食材，加上甜甜辣辣的李錦記韓式烤肉醬，快速完成低卡韓風白菜飯捲，雖然配料簡單做，但因為多了韓...

食材：大白菜、小白菜葉或生菜、雪白菇、白飯、李錦記韓式烤肉醬、紅蘿蔔

#無油低GI 小白菜炒香菇

食材：小白菜、香菇、蒜仁

白菜滷

一直煮不好，就依照媽媽電話中的教授煮出懷念的媽媽味，原來這麼簡單，重點在於爆香

食材：大白菜（小顆）、乾香菇、黑木耳（可省略）、紅蝦米、蔥、紅蘿蔔（可省略）、鹽巴、烏醋、沙茶（可省略）

砂鍋魚頭

酥炸過的魚頭與配料，經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭，再加入一點沙茶調味，讓整體味道更豐富美味！

食材：鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

花枝丸蕈菇蔬菜鍋

這道以花枝丸為主角的鍋物，搭配菇類與各式蔬菜，滿滿的一鍋，湯頭清甜，整鍋就是很清爽美味，非常適合夏季品嚐。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：花枝丸、大白菜(中)、紅蘿蔔(中)、洋蔥(中)、杏包菇、金針菇、青蔥、甜玉米、栗子南瓜(中)、蛤蠣、高湯(原味)、水(約)、鹽

自製韓國大白菜泡菜(배추김치)

酸甜爽辣的韓國泡菜發酵後富含乳酸菌，有助消化降低膽固醇。 每年的11~12月的大白菜最鮮甜可口又便宜是韓國醃泡菜季節，去了超市一...

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥段、蒜末、薑末、粗鹽、糖、韓國鯷魚魚露(멸치액젓)、韓國辣蠔油(굴소스)、韓國辣椒粉、芝麻

什麼用豆漿煮泡麵？ 麻辣燙豆漿泡麵😍

📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食 #泡麵 #豆漿 更多資訊 https://www.facebook.com...

食材：娃娃菜、玉米筍、豆包、紅蘿蔔、麵條、小白菜、無糖豆漿、泡麵的調味包

簡單的蚵仔煎/寶寶蝦仁煎

我的配方應該是很簡單，通常都是冰箱內有的粉和調味料，不用特地去買蚵仔煎粉喔！自己要吃的，料都可以加倍下去。 照片都是蚵仔煎，影片...

食材：木薯粉（蕃薯粉）、麵粉、水、辣醬（市售東泉辣醬之類的）、蚵仔或蝦仁、蕃茄醬、小白菜、粉漿（剛剛調好的粉漿）、雞蛋、粉漿、油

酸辣白菜炒五花

煎的香香的五花肉，搭上脆軟的白菜，再加上酸辣夠味的醬汁，非常開胃下飯，喜歡酸辣口感的朋友ㄧ定要試試喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：大白菜（中型）、五花肉、鹽、蒜頭、蠔油、乾辣椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或糖

番茄牛肉麵/寶寶麵，省瓦斯煮法。

本來都煮微辣的紅燒牛肉麵，但現在一歲多的大寶寶都跟大人一起吃，所以煮了番茄牛肉麵。

食材：牛腩、洋蔥、豆瓣醬、薑、大番茄、醬油、蔥、蕃茄醬、白蘿蔔、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、麵、糖、小白菜、水、蔥花

白玉彩蔬

魯大白菜加沙茶去煮比加醬油好吃且不會死鹹，還要加糖🐻

食材：大白菜、鴻禧菇、紅甜椒、愛之味沙茶醬、鹽