大滷

番茄燉燒牛肉湯

食材：牛肉、大番茄、洋蔥、薑片、滷包、水

筍乾大封肉(滷大封肉)(WMF快力鍋)

這古早味的滷大封，滷煮非常的耗時，利用壓力鍋，事半功倍，節能又快速，滷好軟Q不油膩的好味道，讓人垂延三尺，不管是直接配飯，或是再佐...

食材：豬五花肉(大方塊)、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、筍乾、冰糖、香菜(可略)、黑胡椒粒、水

香濃～紅燒蕃茄豬肉麵

我是紅燒牛肉麵的愛好者 但因為家裡的大人只有我吃牛肉而已 於是索性將牛肉改成豬肉 也一樣好吃～～ 紅燒湯一次燒一大鍋 放涼分裝冷...

食材：豬腱子肉、蕃茄、豬大骨、白蘿蔔、月桂葉、豆瓣醬、紅蘿蔔、蔥、沙茶醬、老薑、黑糊椒粒、醬油、蒜頭、白胡椒粒、米酒、洋蔥、麻油、水、冰糖、鹽巴、綜合滷包

【大同電鍋】番茄牛肉麵

加入黑柿蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔燉煮牛肉湯頭，清甜又不失牛肉原有風味。

食材：澳洲牛肋條（全聯）、黒柿番茄（體型中大）、青菜、白蘿蔔（體型中等）、麵條、紅蘿蔔（體型小）、豆瓣醬、醬油、萬用滷包

紅燒牛肉麵（一鍋到底）

參考食譜：https://youtu.be/8bw5lOFr2mA 價錢：牛腱心2條 0.8kg 280元

食材：牛腱心、關廟麵、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥白、辣豆腐乳、水、番茄醬、醬油膏、紅蘿蔔、米酒、醬油、白蘿蔔、青江菜、烏醋、洋蔥、蔥花、紅糖、蔥、小磨坊萬用滷包、大辣椒

紅燒牛肉麵🥣

秋冬時特別想來碗湯湯水水 今天雨下不停氣溫也降溫了 就為家人準備一鍋牛肉麵吧

食材：牛腱肉（市場）、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、醬油、蔥、大辣椒、番茄、糖、薑、豆瓣醬、滷包、麵、白菜

滷豬腳🐷

拌飯 拌麵都可以 非常好吃唷！ 可以試試看！

食材：豬腳（市場）、豆乾、水煮蛋、醬油、米酒、啤酒、冰糖、大辣椒、蔥、滷包、胡椒、薑、鹽吧（可加可不加）

好吃香嫩東坡肉收服老公的胃🥳

食材：五花肉、蒜頭（喜歡蒜味可以多）、醬油、蔥、醬油膏、大辣椒、黑糖、生薑、紅糖、水、烏醋、滷包（可加可不加）、紹興酒、棉繩、番茄醬、白胡椒粉

滷苦瓜汁再利用-滷蔬菜豆腐

滷苦瓜汁剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，把滷苦瓜的甘甜滋味一起滷進去，拌麵拌飯都好好吃，另外蔥擺放太久，快枯乾時，可以拿來滷肉滷菜...

食材：紅蘿蔔(小條)、板豆腐、玉米筍(大條)、鴻禧菇、蔥、油、滷苦瓜剩下的滷汁

牛肉麵

食材：好市多牛腱、小磨坊滷包、米酒、中式醬油、豆瓣醬、蒜頭、老薑、大辣椒、秋葵、白麵

清冰箱之大滷湯

食材：番茄、白菜、豆腐、蝦仁、干貝、蟹肉棒、蛋 (打散)、醬油、烏醋、烹大師、胡椒、蒜泥、鹽、水

紅燒牛腩

食材：牛腩、薑片、辣椒、糖、哈哈豆瓣醬、醬油、大蕃茄、蔥、滷包或八角、月桂葉、紅蘿蔔

鮮蝦大滷湯餃【華師父水餃】

"華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃"對於愛吃辣的我們實在非常夠味,皮薄料多味美～ 連老公都說超～級～好～吃!!!!! 配上鮮蝦大滷湯～自...

食材：華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃、蒜末、米酒、薑末、白胡椒、洋蔥切絲、鹽、紅蘿蔔絲、香油、白蘿蔔絲、白芝麻、新鮮香菇絲、豆腐切絲、黑木耳絲、帶殼鮮蝦、蝦米(泡水後備用)、小白菜、香菜、蔥花、洋蔥酥、雞蛋、勾芡水

大腸麵線

從尋覓食材到人生第一次清洗豬內臟，辛苦是值得的！自己滷的大腸很乾淨，沒有什麼腥味軟嫩適中，燉了兩小時筷子都可以輕鬆穿透👌🏻！自己在...

食材：生鮮大腸、麵粉、鴻運紅麵線、鹽、柴魚片、米酒、豬大骨、醬油、白蘿蔔、薑、fried onions、青蔥、洋蔥、砂糖、滷包、蒜頭、烏醋、白胡椒、太白粉、香菜

紅燒番茄牛肉麵-大份量可分裝

6人份大份量，一次煮好可分裝冷凍

食材：手工麵條、青菜、牛肋條/牛肉、薑、紅蘿蔔、水、牛番茄、豆瓣醬（怕辣使用味增）、蔥、大洋蔥、醬油、大型煮鍋、蒜、糖、小磨坊牛肉滷包

滷牛肚 一次就學會 密技大公開

今天使用好市多牛腱心真空包來滷醬牛肉及牛肚 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtub...

食材：蜂巢牛肚、米酒、燙過的牛肚、白醋、甜麵醬、魯好的牛肚、蠔油、蔥、蒜、辣椒、市售滷包、香油、烏醋、蔥、薑、辣椒

唐寧伯爵茶葉蛋(自製調配滷包超讚)

每次走進超商,飄香撲鼻而來的總是茶葉蛋的香味,想想可以自己鑽研動手做做看,天啊!我自己配的藥方也太好吃了🤤🤤🤤!誰說伯爵茶只能做餅...

食材：蛋、自製滷包(詳見步驟1)、唐寧伯爵紅茶茶包、屏科大薄鹽醬油、鹽(酌量增減)、冰糖、水