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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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偶而來個無肉日,來個鮮蔬燉湯,感受一下鮮甜滋味!讓平常吃慣大魚大肉的我們,身體也來休息環保一下喔! 一起加入我們的美味吧! 大同電...
食材:玉米、大白菜、新鮮香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、鹽巴
有了大同電鍋,不管是大鍋還是小鍋,都能讓我隨心所欲燉湯。湯頭入味甘甜沒撇步,只要備妥食材全部放進電鍋,一鍵搞定! 一起加入我們的美...
食材:雞腿、新鮮九尾草、紅棗
手風琴馬鈴薯源自瑞典,外酥脆內鬆軟的口感令人著迷。使用大同蒸烤箱的烘烤功能,將烤箱結合蒸氣,利用蒸氣二次加熱的原理讓食材輕鬆去油減...
食材:馬鈴薯、橄欖油、奶油、鹽胡椒、義式香料、匈牙利紅椒粉
這道焗烤奶油白菜一直是女兒到港式飲茶必點的菜色,女兒常說:媽媽這好好吃喔~你都不會做... 蝦咪,妳媽媽不會做...才不是呢?我只...
食材:白菜、透抽、鹽、蛤蜊、白胡椒粉、干貝柱(泡米酒)、蝦米(泡米酒)、新鮮香菇、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、大蒜、乳酪絲、鮮奶、玉米粉水、米酒
蒸蛋是許多婆婆媽媽餐桌上拿手的家常菜,雖然看似簡單平凡,但料理上卻有許多小細節,一大碗營養價值豐富的蒸蛋,隱藏著媽媽們想照顧全家人...
食材:映鮮-波菜、映鮮-紅蘿蔔、米酒、蟹管肉、鹽、蛋、起司絲、味醂、水、醬油、枸杞
清淡鮮甜的湯頭充滿蘿蔔和玉米的香氣。
食材:白蘿蔔、鴻禧菇、玉米、排骨、鹽巴
調過味的五花肉在電鍋裡燉煮,吸收了湯汁的菁華,把美味鎖住毫不流失,外出的遊子們,不用等回家讓媽媽做給你們吃,自己動手做吧!
食材:蔥段、大蒜、嫩薑片、大辣椒、洋蔥、五花肉、香菇素蠔油、米酒、冰糖、紅糖、薄鹽醬油、水
平常上班日的早餐都是吃早餐店賣的早餐,雖然豐富又好吃,不過其實每天都吃這麼豐盛對腸胃(與身材)都是一種負擔。因此我習慣在週末的早上...
食材:水果優格燕麥片、原味大燕麥片、水
前一陣子在電視上看到墨魚燒肉這道菜,沒想到墨魚也可以跟肉一起燒。 身為紅燒肉(控肉)的愛好者,當下就想試試看。 這道菜有人使用曬乾...
食材:墨魚/透抽/軟絲、五花肉、醬油、中型竹筍、香菇素蠔油、薑片、冰糖、蒜頭、紹興酒、八角
菇類充滿了多醣體,味道鮮美外,還非常耐煮,養份在加熱到攝氏180℃也不會破壞,亦可保持其他同煮食物的營養。在烹調的過程中,多醣體營...
食材:雞腿、猴頭菇、鮑魚菇、乾香菇、大紅棗、腰果、鹽巴
只需用市售鬆餅粉就可以輕鬆做蛋糕。那就來點不一樣的口味創意一下!用鮪魚配上青花菜做成鹹中帶點微甜的風味鹹蛋糕,吃起來鬆軟濕潤超刷嘴...
食材:映鮮-花椰菜、鮪魚罐頭(只使用魚肉部分)、市售鬆餅粉、奶油、糖、蛋
嗜肉的家族,偶而還是要來一鍋綜合蔬菜來均衡喔~ 這概念就像白菜滷一樣,大同複合料理無水鍋,金屬鍋蓋「高密合保水設計」,適合無水料理...
食材:大白菜、小馬鈴薯、黃櫛瓜、珊瑚菇、鴻禧菇、蛤蜊、薄鹽醬油
每到瓠瓜的產季,家裡的餐桌上總少不了這道清甜爽口的瓠瓜排骨粥,古早味其實只用了排骨(或文蛤)、蝦皮跟瓠瓜,那簡單卻美妙的滋味常能趕...
食材:白米、水、瓠瓜切片、紅蘿蔔刨絲、玉米罐、青蔥切末、薑片切末、櫻花蝦、小香菇泡軟切絲、油蔥酥、香菜或芹菜、鹽巴、胡椒鹽、香油
過年拜拜一定要用的發糕,大部分的作法都是使用在來米粉,以及利用泡打粉的鬆發效果讓發糕開出漂亮的花。這款紅麴桂圓米糕,用的是米漿做的...
食材:蓬萊米、水、低筋麵粉、溫水、酵母粉、細白糖粉、黑糖粉、紅麴醬、桂圓5
好吃的米糕,得先把糯米給蒸好再與香菇肉燥拌勻,這樣的米粒才會軟Q,也是米糕美味的秘訣呢 !
食材:糯米、櫻花蝦、糖醋小黃瓜、香菜、豬五花切絲、香菇泡軟切絲、紅蔥頭切末、蠔油、米酒、冰糖、五香粉、胡椒鹽、水、油蔥酥
一般人熟知大同電鍋的料理菜式多半是蒸或燉煮為主。其實大同電鍋也可以用來製作煎餃或水煎包等『煎』的料理。尤其對新手來說,只要掌握好放...
食材:高麗菜、黑木耳泡開後、蝦皮、紅蘿蔔絲、蒜頭泥、油蔥酥、鹽巴或蠔油、胡椒鹽、中筋麵粉、無糖豆漿、酵母粉、糖、鹽、沙拉油、麵粉、水
一般大家常用米酒來燉五花肉,其實紹興酒更能讓原本容易膩的五花肉嚐起來爽口不膩。尤其搭配了清甜的高麗菜及當歸枸杞粉光蔘等中藥材,讓整...
食材:五花肉、高麗菜、紹興酒、醬油、冰糖、當歸、枸杞、粉光蔘、鹽巴適量
買了煎烤盤之後,就很想試試煎各種肉,目前試過牛小排口感比較嫩,很受大家喜歡唷!
食材:美福牛小排、鹽、黑胡椒