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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
鯛魚肝高麗菜凍
sumi自己弄生食條件1整條鯛魚,偶爾帶卵. 可與頭肝一起蒸熟後做另一道菜. 因天氣還熱時,用寒天粉凝固冰涼的. 蒸汁去多餘魚油完全沒腥....
食材：新鮮鯛魚肝與卵、新鮮鯛魚頭、酒、高麗菜絲、紅蔥頭絲、寒天粉、鹽、醬油、昆布柴魚高湯
塩昆布
780 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「塩昆布」的零失敗食譜
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【日式副菜】塩昆布毛豆（露營ok）
菲。Phyllis!日式餐食其實很好準備，比較需要花一點時間的大概是主食而已，其他的佐菜小碟，都非常簡單完成，也可以使用冰箱的常備漬菜。像這碟毛豆，其...
食材：冷凍毛豆、塩昆布、香油、蒜末、日式鰹魚醬油、白芝麻(可略)
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薑黃大腸
sumi看似加咖哩粉,但沒有加.只有薑黃粉與花椒粉而已. 這兩個香氣濃郁,不僅去大腸腥.更多增添香氣層次感. 鮮香Q度剛剛好,真讓人過癮啊...
食材：去油大腸、紅蔥頭末、辣椒、酒、味霖、鹽、薑黃粉、花椒粉、昆布柴魚高湯
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台式海帶清湯
灶頭鑊尾清爽海帶湯，簡單又好喝。 相關食譜：「櫛瓜味噌湯」、「海芽豆腐味噌湯」、「韓式涼拌海帶芽미역초무침」
食材：海帶芽、昆布、薑、青蔥、米酒、鹽、味精、白胡椒粉、清雞湯、清水
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野菜玉子燒
大坪國小料理王步驟很簡單，香甜的玉子燒，很適合當早餐或者便當配菜
食材：雞蛋、花椰菜、紅蘿蔔、昆布高湯粉、鹽、平底方鍋
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薑黃煮自製醃高菜(芥菜)
sumi食用醃高菜(芥菜)可多樣變化. 配自製紅麴醬煮南洋風味,竟然好搭呢! 2種發酵食品一起香氣多層次,滋味真鮮美,好下飯啊~. 昆布...
食材：自製醃高菜(芥菜)、紅蔥頭絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無鹽自製紅麴醬、薑黃粉、胡椒粉、椰漿粉、昆布柴魚高湯
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日式梅子香煮白芋頭莖
suminosi-ume是日本山形縣特產甜點.酸甜硬梅子果凍,當作茶點或零食直接吃. 也可當作調味料. 白芋頭莖也是日本特產,像韭黃不曬太...
食材：燙白芋頭莖擰乾、蒜末、辣椒、nosi-ume(日式梅子果凍、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
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簡單煮香菇
sumi鮮香菇不須加多配料或調味料,簡單煮多提食材原味. 真夠香讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/reci...
食材：鮮香菇、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、胡椒粉
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【日式副菜】塩昆布高麗菜（露營ok）
菲。Phyllis!日式定食不能少的小菜其實很容易做，一般花個5~10分鐘就可以完成，沒有想像中的難喔！
食材：高麗菜(切小片)、塩昆布、香油、醬油
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醋香煮白瓜
sumi日式菜裡偶爾看到白瓜(shiro-uri),夏天才有瓜類.沒什麼澀味像是蒲瓜. 常做醃漬菜,但此次煮.加點醋提味. 消暑清爽適合在...
食材：去皮去囊白瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白葡萄酒醋、鹽、昆布柴魚高湯
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醋香紫玉米小黃瓜
sumi紫玉米與小黃瓜一起煮,增添香氣口感變化. 加點米醋不僅提色,更多提鮮. 滋味無窮帶點清爽感,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材：紫玉米粒、小黃瓜、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、米醋、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉
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西式野鴨醬凍
sumi完全去油去皮野鴨胸肉無腥味,營養價值也足夠. 將魚皮當作吉利丁做西式醬凍,竟然魚味顯明呢! 肉與魚一起真鮮美,亦香草金桔醬增添香氣...
食材：去油去皮野鴨胸肉、平目魚皮、紅蔥頭、蘭姆酒、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、金桔醬
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豆包鮮蔬披薩
Linda Lin使用蛋餅皮做美味的蔬食料理披薩簡單又快速，利用「烹大師」昆布風味 來增添菠菜跟雞蛋的鮮甜味，滿滿的蔬菜及蛋白質，吃得健康還能輕鬆補...
食材：蛋餅皮、番茄醬、雞蛋、生豆包、「烹大師」昆布風味、波菜、櫛瓜、鹽、蘑菇、小番茄、焗烤乳酪絲、烘焙紙
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時蔬蛋花湯
蛋塔這道時蔬蛋花湯，看起來簡單實際上富含營養又好喝！ 甚至不用花太多時間就能完成～ 包含了綠色蔬菜和淺色蔬菜，以及蛋白質 此外還使用「...
食材：白菜、大陸妹（福山萵苣）、蔥花、蛋、「烹大師」昆布風味、鹽
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日式上癮小黃瓜🥒
愛料理の仟仟日本人氣小菜，全部使用日本調味粉醬來製作，當然可選現有醬料來製作，此份量較多才夠吃，直接吃就非常好吃，吃了真的會上癮😋
食材：小黃瓜🥒(7條)、焙煎香油、鹽巴(殺青用)、醬油、擀麵棍、昆布調味粉、乾淨的塑膠袋、上白糖、芝麻鹽、熟白芝麻、七味粉(可不放)
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【日式副菜】和風溫沙拉(露營OK)
菲。Phyllis!我們家小孩除了小黃瓜外，不吃生菜，所以燙煮過的溫沙拉是最好良伴。熱過的野菜除去生菜味，拌入和風醬也清爽，準備時間只要5分鐘，真是日...
食材：小松菜、玉米筍、柴魚、黃椒、鹽昆布、白芝麻、醬油、糖、香油
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櫻花蝦飯糰 (露營OK)
菲。Phyllis!將櫻花蝦和蔥末鍋炒一下逼出香味，拌入五穀飯中，捏成飯糰形狀，就是校外教學、野餐、派對的好主食了呢!
食材：五穀飯、櫻花蝦、蔥 (青色部分切末)、鹽昆布、柴魚、果醋
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芥末拌木耳
sumi先用昆布柴魚高湯煮黑木耳後涼拌不僅去乾澀味,更提鮮呢! 芥末香氣嗆鼻感覺真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...
食材：黑木耳乾、昆布柴魚高湯、鹽、粗芥末粉、滾水、味霖、白米醋
