塔派

基礎派皮食譜

這個配方可以做約四份9吋派皮。先備好派皮分好放在冷凍庫，等要用的時候直接拿出來解凍就很好操作，自製派皮簡單健康又好吃喔!!! ...

食材：中筋或低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋、冰牛奶或冰水、鹽、糖

【名菜自己做】英式牧羊人派

這道料理，不但異國風十足，也是俱有超有飽足感的一道英國傳統美食，肉醬濃郁口感搭配起司香氣的馬鈴薯泥，無論直接食用，還是加上少許麵包...

食材：牛絞肉、玉米粉、牛奶、紅蘿蔔丁、蛋黃液、鹽、西洋芹丁、起士絲、黑胡椒、青豆仁、月桂葉、馬鈴薯、番茄糊、紅酒

核桃巧克力塔

只要吃了巧克力心情就會很好，搭配脆脆的餅皮與核桃，根本之天作之合阿～下午來一塊配一杯咖啡，就是簡單又美味的下午茶組合

食材：切碎核桃、奶油、糖粉、雞蛋、鹽、低筋麵粉、手粉、苦甜巧克力、鮮奶油

奇異果檸檬塔

夏天就會想要來個酸溜溜的口味，搭配甜甜的義式蛋白霜和新鮮的奇異果，好清爽的滋味阿~~ 嗚~口水都要流下來拉!

食材：奇異果、檸檬皮、低筋麵粉、奶油、糖粉、雞蛋、鹽、手粉、蛋、砂糖、卡士達粉、檸檬汁、蛋白、糖漿(水+砂糖)

免揉派皮【南瓜菇菇小鹹派】

不必辛苦的揉派皮，輕鬆做出營養豐富又有飽足感的鹹派，軟嫩美味，健康無負擔.. 歡迎到我的粉絲專頁逛逛~ 【臻麻的創意食驗室】 h...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、雞蛋、舞菇、南瓜泥、鮮奶、咖哩粉或起司粉

烘烤檸檬塔 檸檬派

這個配方是我吃過最好吃的檸檬塔，塔皮酥脆，內餡酸甜綿密，不黏口。餡料中的蛋有經過­烘烤，無生蛋疑慮。 https://www.yo...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋(麵糰中)、細白砂糖、檸檬皮屑、牛奶、雞蛋、鹽、檸檬汁、雞蛋(塗表面)

覆盆子迷你千層派

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：酥皮、覆盆子、薄荷葉、糖粉、蛋黃、杏仁片(烤至金黃)、牛奶、鮮奶油、砂糖、玉米粉、君度澄酒

法式鹹派

1970年代法式鹹派開始出現在美國中西部。但很多東西一經翻譯便失了真義。我們做法式鹹派一定要用派皮托著，以致於鹹派都做得太薄而喪失...

食材：麵粉、冰奶油(或起酥油)、鹽、冰水、用來炒料的植物油、西班牙紅臘腸，切成中丁、西班牙洋蔥，切小丁、紅椒火烤去皮去籽切丁、牛奶、高脂鮮奶油、蛋、新鮮現磨的黑胡椒、肉荳蔻、切達乾酪碎

蛋白霜檸檬塔 檸檬派

塔皮入口即化，檸檬酪和馬林糖酸酸甜甜，呈現調和之美。 這個造型，是我在法國火紅的節目「Qui sera le prochain g...

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、蛋黃、中筋麵粉、檸檬汁、細砂糖、檸檬皮屑、雞蛋、蛋白

吐司鹹派

用麵包機和喜願全麥麵粉做一條全麥吐司，用它當作鹹派的底，裡面裝滿青花菜、洋蔥、小熱狗、和雞蛋....可口又營養呢！ *使用現成吐...

食材：小熱狗或培根、洋蔥丁、菠菜或青花菜、吐司、雞蛋、牛奶、起司(哪一種都可以)、鹽、黑胡椒

無敵懶人版迷你蘋果派

半夜肚子餓忽然想到冰箱有起酥皮，決定來做個史上無敵最簡單迷你蘋果派～剛烤好酥酥脆脆無敵好吃<3 -- 歡迎參觀我的粉絲頁...

食材：蘋果、砂糖、無鹽奶油、市售正方型酥皮、雞蛋

不失敗布蕾變身為好吃小蛋塔

食材：塔皮

生巧克力派！超簡單易上手超好吃！

簡單快速好上手 重點超級好吃的喔！

食材：6吋活底派盤、無鹽奶油、消化餅乾、巧克力、鮮奶油

7吋檸檬布丁派

酸甜香濃的檸檬派，搭配酥香派皮的層次感，一定要試試的必備甜點

食材：水a、細砂糖、鹽、蛋黃、水b、玉米粉、檸檬汁、無鹽奶油、中筋麵粉、冰水

Cottage Pie 農舍派

做這道菜的起源是不經意看到jamie oliver 用麵包屑做的脆脆牧羊人派 決定結合德國牛肉肉醬做餡料 的牧羊人派 後來才知道...

食材：蒜頭、洋蔥、辣椒、月桂葉、德國黑啤酒、鷹嘴豆、黑咖啡、辣椒粉、番茄肉醬義大利麵醬、麵包屑、麵粉、奶油、牛筋+牛條、馬鈴薯

藍莓乳酪塔

送禮、慶生也可以自己動手做!

食材：藍莓、奶油乳酪、蛋、糖、優格、玉米粉、無鹽奶油、中筋麵粉、砂糖、鹽、檸檬汁

蕃茄九層塔鹹派【小七派對美食】

在相聚的節日裡與家人朋友共享美食，音樂，交流情感，互相祝福來年的幸福，是一年之中最讓人期待的日子！

食材：中筋麵粉、蛋黃、全蛋、無鹽奶油、鮮奶油、九層塔、鹽、洋蔥巧達濃湯、好菇道鴻禧菇、蕃茄、砂糖、橄欖油、法式香料、起司絲、火腿切塊