地瓜糖

聖誕百果甜派 mince pie

叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享應景的傳統英國甜點，百果甜派。 微熱後，內餡果香融合，和歐風餅皮一...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)

台式滷排(氣炸版)

食材：豬大排、[醃料]米酒、全蛋、[醃料]糖、地瓜粉、蔥、[醃料]五香粉、蒜、[醃料]鹽、薑、[醃料]蒜頭、糖、[醃料]醬油、醬油、水

小烤箱偽炸雞翅

炸物的酥脆總是令人難以抗拒，但一想到一堆炸油就令人頭痛。當然必須誠實說，用烤箱烤的酥脆度必然小輸一截，但內部一樣軟嫩多汁，還是非常...

食材：雞翅(中翅+雞小腿)、地瓜粉、醬油、醬油膏、米酒、蒜泥、糖、味醂(無可略)

韓式炸雞

韓劇裡面一出現就讓人流口水，金黃酥脆的炸雞 裹上開胃的韓式醬汁 韓式炸雞一吃就上癮 韓劇控的你不要錯過 週末就是要大口吃肉 今天就...

食材：雞中翅、鹽、地瓜粉、白胡椒粉、油、薑末、蒜末、米酒、韓式辣椒醬、醬油、白醋、黃糖、花生、蔥花、芝麻粒

酸酸甜甜咕咾肉

時序進入梅雨季節，一早便迎來了滿天的水氣和雨霧，洗衣、打掃、燒水煮飯，有時候也上街購物，並且無可避免地與熟悉或陌生的人交談。就在這...

食材：豬梅花肉、洋蔥、蛋、黃甜椒、醬油、番茄醬、紅甜椒、米酒、水、青椒、白胡椒粉、糖、鳳梨、醋、地瓜粉、太白粉水

地瓜餅乾(低糖無奶油)

第一次發表食譜，心裡很緊張，來這幾乎都是看著大家的食譜，自己慢慢摸索，找尋適合自己的配方。

食材：低筋麵粉、鹽、糖、植物油、地瓜泥、牛奶

「素食」豆豉豆腐

冰箱沒菜怎麼辦？！ 試試簡單的豆豉豆腐吧

食材：豆腐、薑末、醬油、豆豉、糖、香菜、鹽巴、地瓜粉

地瓜圓

食材：地瓜、地瓜粉、糖、水

🍠地瓜圓甜品［蓮藕粉］

常常不知道蓮藕粉到底怎麼煮比較好吃 家裡剛好也有地瓜 這麼熱的夏天，吃吃甜點消暑一下

食材：地瓜、蓮藕粉、冰水、糖

古早味滷排骨

一直都很喜歡吃滷排骨，它有別於單純炸或滷的作法，以先炸後滷的烹調方式，讓排骨的味道更有層次，美味再升級！

食材：豬里肌、蛋、香油、地瓜粉、蒜頭、油、青蔥、醬油、鹽、薑片、糖、冰糖、米酒、白胡椒粉、水、五香粉、八角

【健康美味】香煎里肌肉排

看起來簡單的里肌肉排，其實有許多小地方需要注意才能更好吃喔!!醃過的肉排冷藏或冷凍起來，想吃就可以快速完成，好方便~!!

食材：豬里肌肉排(約5片)、白芝麻、醬油、蒜、醬油膏、米酒、香油、糖、白胡椒、黑胡椒、地瓜粉或太白粉

糖醋石斑魚片-鱻活一號

使用石斑魚片製作美味的糖醋口味，外層酸香，肉質鮮甜，一不小心就吃光光喇!!!!!!!! 其他料理請看: Youtube頻道:ht...

食材：石斑魚片、洋蔥、紅椒、黃椒、全蛋液、醬油、地瓜粉、薑、蒜末、糖、白醋、番茄醬

海底撈京醬肉絲茄子煲

非常好吃的一道下飯菜，也很適合做便當菜，平常晚餐只吃一碗飯的老公，不知不覺扒了三碗飯，害人不淺ㄛ~

食材：茄子、里肌肉切絲、米酒、蒜末、地瓜粉、海底撈醬、味淋、糖、薄鹽醬油、水、小黃瓜

鹿港芋丸

平凡小吃- 鹿港芋丸, 雖是平凡點心, 卻是愈吃愈順口, 簡單食材,自己動手做很簡單.

食材：胛心絞肉、油蔥酥、醬油、芋頭 約 2斤、二砂糖、鹽、地瓜粉、五香粉、糖、醬油膏, 甜辣醬或海山醬、瓷碗、胡椒粉、白胡椒粉、太白粉

芋圓

簡單易學易做超級好吃又Q彈。

食材：芋頭、地瓜粉、太白粉、糖

芝麻地瓜貝果

食材：高筋麵粉、牛奶/黑芝麻無糖豆漿/水、地瓜、速發酵母、無鹽奶油、液種麵團、全麥粉、水、糖、芝麻粉、鹽

鰻天過海（素鰻魚）🐳*萍姊

逼真如實，可做50人份

食材：馬鈴薯、老豆腐、鹽、鮑魚菇、糖、素蠔油、麵粉、味素、地瓜粉、胡椒粉、太白粉、海苔、香油、水、千張、白芝麻