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涼圓(影音)
安木白。Amber在電影院門口，常常可以見到賣QQ涼圓的小攤販，炎炎夏日吃上一個，冰涼涼的很舒服。其實涼圓做法很簡單，可以在家自行製做哦，要吃多少做...
食材：地瓜粉、日本太白粉、綠豆沙內餡、冷開水、抹茶內餡、熱開水
地瓜內餡
60 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「地瓜內餡」的零失敗食譜
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自製地瓜餡
*:.｡廚房一隻柴｡.:*健康養生的地瓜，蒸熟單吃或拿來煮粥入菜都適宜。 加點奶油、砂糖拌成甜味地瓜泥，抹吐司做成簡易地瓜捲、拌沙拉、做甜點、麵包餡也是個...
食材：金時地瓜、無鹽奶油、二砂糖
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中秋月餅～香酥Q餅
季翎這個酥餅外表看似樸素，卻包覆著豐富的內餡，鹹香酥脆，非常好吃，很值得做來嚐嚐喔！ **食譜參考自洪金娥老師作品**
食材：♦️油皮:、中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、無水奶油、冷水、♦️酥皮：、低筋麵粉、♦️內餡：、肉脯、鹹蛋黃、鮮奶麻糬、烏豆沙、♦️鮮奶麻糬、太白粉、玉米粉、地瓜粉、鮮奶、全脂奶粉
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餡料篇：黃金蜜地瓜餡
瑪莉的料理世界地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素 是好吃，且在料理上也富有很多變化的食材 將它拿來作為麵包的內餡時 除了一般常使用的《地瓜泥》...
食材：地瓜、水、細砂糖
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卡士達醬、奶油餡、地瓜餡，一次學會3種
雪倫黃的王府記這3種醬真的好好用！從寶寶、大人、老人通通都囊括了～ 上次分享的是泡芙做法，這次要來分享內餡做法囉～而且這些內餡不僅可以用在泡芙，...
食材：鮮奶、無鹽奶油、地瓜、糖、牛奶、玉米粉、無鹽奶油（可省）、或低粉(+玉米粉）、雞蛋、低筋麵粉
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低油低糖綠豆地瓜餡
王布丁的平底鍋少油懶人廚房又到了做蛋黃酥的季節,平常用綠豆沙餡為了讓他不要太鬆散以及更滑順總要加入許多糖和油,去年做的時候加入地瓜泥覺得效果不錯,利用地瓜的...
食材：未煮熟的量、綠豆仁、地瓜(紅肉)、煮熟後過篩的量、綠豆泥、地瓜泥、糖(可增減)、奶油(可增減)
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辻利抹茶麵包(地瓜餡)
小潔的廚房記事外層鬆軟散發淡淡的抹茶香,包覆潤口綿密的地瓜餡料,美味又營養。
食材：地瓜泥(烤熟)、砂糖、無鹽奶油、高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、辻利抹茶粉、鹽、橄欖油
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無奶油無麩質月餅🥮心薯芋泥
爆米花姊姊參考影片https://youtu.be/FMe9TRJ0SX0
食材：🥮流心薯、地瓜、糖、椰漿、水、🥮芋頭餡、芋頭、樹薯粉、🥮月餅皮、杏仁粉、亞麻仁粉、藜麥粉、椰子油、蛋黃、🥮刷表面蛋液、蛋黃一顆加一湯匙水
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炸包餡湯圓
胖仙女炸大湯圓配上花生粉超級對味！這道炸湯圓只要掌握好一些小訣竅，就可以炸出不油爆、不破皮的漂亮湯圓，也不會出現外熟內生的現象喔！
食材：冷凍包餡大湯圓、太白粉或地瓜粉、花生粉、炸油
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地瓜紅豆饅頭
賴淑芬鹹中帶甜充滿紅豆香營養的地瓜饅頭。
食材：地瓜泥、中筋麵粉、糖、溫水、鹽、酵母、紅豆餡
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地瓜餅 & 螺旋芋頭酥 &綠豆椪
💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃一種麵糰，可以變化出不同的口味，只要內餡換一下，就有多種享受，一次可以吃到3種口味，真是滿足啊！ 😘其實一種餅皮，可以做出千變萬化...
食材：地瓜餡、綠豆餡、中筋麵粉、芋頭餡、豬油、低筋麵粉、水、糖粉
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酸菜手工肉圓
黄玉雲使用自製手工酸菜，濃濃客家味 餡料不油膩，皮Q彈有勁
食材：西谷米、太白粉、地瓜粉、沙拉油、溫水、餡 酸菜、餡 絞肉
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古早味香酥芋泥麻糬芝麻球
季翎令人著迷的芋泥搭配軟Q麻糬，酥脆外皮裹著焦香芝麻好好吃啊⋯⋯ 這道滿滿古早味甜點參考自簡單幸福烘焙莊園食譜，芋泥我有調整甜度，麻糬...
食材：♦️糯米球、糯米粉 1、水、糖、糯米粉 2、♦️芋泥餡、芋頭、細砂糖、奶油、奶粉、♦️鮮奶麻糬、玉米粉、地瓜粉、太白粉、鮮奶、全脂奶粉
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黃金地瓜餅
庄腳人ㄟ灶咖地瓜是非常好的天然食材，怎麼變化都很有特色～ 地瓜泥拌入麵粉中製作成外皮，口感變的細緻、柔軟～ 加入蜂蜜讓整個"地瓜餅"更加美味～...
食材：外皮、地瓜泥、雙色地瓜餡（市售）、全蛋液（可增減）、細砂糖、水麥芽、蜂蜜、奶油（軟化）、小蘇打、低筋麵粉、全蛋液（刷表面用）
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紫薯餡~(芋頭地瓜)
忘憂草紫薯富含硒元素和花青素，具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能，還有很好的抗癌功能。 蒸熟後可做麵包或是月餅內餡取代豆沙的甜膩更健康
食材：紫薯、細砂糖、無鹽奶油、奶粉(全脂)
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黑糖芝心地瓜燒(小地瓜版)
一抹微雲這一次用小地瓜來烤，因為地瓜小受熱均勻，烤出來的口感很好，送人品嚐或是當下午茶點都不錯哦。
食材：小地瓜、蛋黃、黑芝麻、【地瓜餡】黑糖、【地瓜餡】奶粉、【地瓜餡】芝士粉(乳酪粉)
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山藥地瓜蝦餡捲
Beth在雜誌看到的美食"名稱"，網搜了可能的材料、作法，參照了江奇隆師傅的作法，步驟是繁瑣些，但挺美味可口。可當前菜，涼涼的吃很不錯。 ...
食材：山藥、紅心地瓜、草蝦、蘆筍、紅蘿蔔、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉、鮮奶油、橄欖油
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地瓜蛋糕(燙麵法)
綺樂廚房利用燙麵的方式,使麵粉糊化後,吸收更多水份,讓蛋糕更溼潤有彈性,搭配綿密的紅地瓜餡真的好好吃喔~
食材：地瓜餡、全蛋、蛋黃、鮮奶、天然香草精、植物油、低筋麵粉(篩過)、蛋白、檸檬汁、細砂糖
