咖喱粉煮咖喱

咖喱豬肉餅

常常吃蒸肉餅，今次就試試煎吧~~

食材：免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬

10分鐘上菜 乾燒香料咖哩

這道菜是很久以前看型男大主廚 詹姆士微波爐出好菜的改良版～ 因為真的很簡單又很下飯所以到現在還會做來吃 用日式咖哩塊再加上印度香...

食材：絞肉、洋蔥、綜合咖哩粉、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、番茄、紅椒粉、敏豆、日式咖哩塊、鹽巴 胡椒

泰式紅咖哩雞

食材：雞胸肉、牛番茄、藍象餐廳紅咖哩醬、秀珍菇、香茅粉、花椰菜、椰漿、地瓜

咖喱雜菌炒烏冬

多菜少肉，助減輕腸胃負擔，減低心血管疾病及患癌風險，有穩定血糖、控制體重、抗氧化、增強抵抗力之效。這道「咖喱雜菌炒烏冬」以多種菇菌...

食材：金菇、秀珍菇、水、鮮冬菇、鹽、烏冬（煮熟）、糖、豆腐乾、咖喱粉、薑茸、葡萄籽油

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泰式班蘭雞

班蘭葉是泰國非常普片的居家植物， 就如同義大利窗戶外種的迷迭香一樣。 班蘭葉在蒸的時候會芋頭香，搭配咖哩醃製的雞肉，味道層次豐富!...

食材：無骨雞腿肉、斑蘭葉、香茅粉、蒜末、A5 IH智慧電磁爐、魚露、16cm鑄鐵圓鍋、椰漿、16cm不鏽鋼蒸籠、咖喱粉、黃薑粉、糖、紅蔥頭、香菜根、鹽、胡椒粉

咖喱秋葵雞肉卷配刀削麵

星期五下班後要買菜回家，家中只有我和爸爸吃晚飯，一早便決定煮得簡單一點~碰巧在街市看見有秋葵，便決定配上雞肉和咖喱來煮刀削麵。早聽...

食材：秋葵、免治雞肉、刀削麵、咖喱粉、糖、水、油、生抽、胡椒粉、生粉

咖喱螃蟹

食材：螃蟹、西芹、咖喱粉、葱段、红糖、香菜末、鱼露、红辣椒末、酱油、红葱头末、椰奶、洋葱、水

惹味咖喱海鮮鍋

9-12月是生蠔當造季節，蠔富含鋅，有助製造精液，增加精子活躍度，或會增加受孕機會，男士每天吃一隻已足夠。這道「咖喱海鮮鍋」香濃惹...

食材：蠔、帶子、米酒、薑（切絲）、黃薑粉／黑椒、蔥（切段）、香茅粉／咖喱粉、葡萄籽油、惹味粉、無味精雞湯、鹽

咖喱炸豬排飯

好久沒吃咖喱了，本來晚餐想做咖喱雞，但因為最近禽流感，於是改做咖喱配炸豬排。 因為要用雞蛋做炸豬排的麵皮，但選用洗選蛋，並勤洗手，...

食材：炸豬排：豬排肉、麵粉、雞蛋、麵包粉、咖喱塊（鼓盛素食咖喱）、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅蘋果、生鮮菇

香酥豬排咖哩飯

卡滋卡滋酥脆的炸豬排，在酥脆的外皮淋上香濃的咖哩醬，光是想像就口水流滿地，但準備起來會不會很麻煩，尤其還要熬煮最重要的咖哩醬？ 咖...

食材：咖哩女王-濃味洋蔥、紅蘿蔔、豬里肌肉、馬鈴薯、低筋麵粉、洋蔥、雞蛋、開水、麵包粉

口口滿足的日式咖哩可樂餅

我超愛吃可樂餅的，每次去摩斯都必點，在夜市看到也會買來吃。因為家裡有煮咖哩剩下來的咖哩塊、洋蔥和馬鈴薯，想說可以做個咖哩可樂餅解嘴...

食材：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、咖哩塊、雞蛋、低筋或中筋麵粉、麵包粉

【小磨坊】綠咖哩薑黃飯

濃郁香辣的綠咖哩醬搭配養生薑黃飯，入口後，滑順的醬汁搭配雞腿排香嫩酥脆的口感，如同交響樂般完美搭配，香氣竄入鼻腔的瞬間，更讓人忍不...

食材：綠咖哩、青龍椒、沙拉油、魚露、去骨雞腿、米、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊八角粒、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、昆布粉、檸檬葉、南薑、香茅

👩🏻‍🍳好濃郁的咖哩牛肉🍛

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃薯、咖哩塊、薑黃粉（可有可無）、薑片、薑末、蒜末、洋蔥、玉米

咖喱雜菜麥包

香口惹味的麵包~~

食材：甘荀、薯仔、咖喱粉、水、糖、高筋粉、全麥粉、酵母、鹽、奶、橄欖油

三分鐘搞定咖椰南洋風味鍋

突然想來個濃醇香咖哩火鍋嗎?覺得煮湯太麻煩嗎?免驚! 小眼睛帶你三分鐘搞定!

食材：李錦記清雞火鍋上湯、椰漿粉、李錦記沙嗲醬、黃咖哩、李錦記沙茶醬、牛奶、李錦記金醬油、砂糖、花生醬

【小磨坊】綠咖哩薑黃飯

濃鬱香辣的綠咖哩醬搭配養生薑黃飯，入口後，滑順的醬汁搭配雞腿排香嫩酥脆的口感，如同交響樂般完美搭配，香氣竄入鼻腔的瞬間，更讓人忍不...

食材：綠咖哩醬(非調理包)、青龍椒、小磨坊香辣紅辣椒粉、沙拉油、小磨坊八角粒、魚露、小磨坊月桂葉、水、小磨坊薑黃粉、去骨雞腿、小磨坊椰漿、米、昆布粉、檸檬葉、南薑、香茅

唐揚雞咖哩飯

偶爾想煮個簡單但又感覺豐富的料理嗎?那我想咖哩是不錯的選擇喔! 唐揚雞咖哩有炸物又有蔬菜，看起來營養又豐富，重點整個料理的過程不麻...

食材：雞胸肉、咖哩塊、味霖、洋蔥、醬油、蛋、馬鈴薯、鹽、麵粉、紅蘿蔔、七味粉、麵包粉、辣椒、黑胡椒粉