咖啡粉

日式冰咖啡

這是利用手沖的方式來製作日式冰咖啡，其實就是直接將手沖的熱咖啡滴入裝有冰塊的壺中，直接透過冰塊的冷卻將咖啡的香氣鎖住，這樣就可以簡...

食材：咖啡粉、熱水、冰塊

咖啡戚風蛋糕(電子鍋)

烤蛋糕也可以用電子鍋!這個蛋糕咖啡味道香濃，好吃~有電子鍋的烘友們也來試試哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 http...

食材：蛋黃、細砂糖(1)、鮮奶、植物油、即溶咖啡粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(2)、鹽

咖啡巧克力速成吐司 #麵包機食譜

食材：巧克力豆、霓虹高筋麵粉、奶粉、G7咖啡粉、燕子牌紅底酵母粉、無鹽奶油、黑糖、水

中秋特輯：咖啡豬排佐酸辣洋蔥醬

中秋烤肉特輯!不但可以直接吃也可以當作漢堡的肉排喔! 總之非常非常多元!有關於這道料理的眉角可以看一下"小撇步"

食材：豬腿肉、洋蔥、現磨咖啡粉、蘑菇、韓式辣椒粉、鹽、現磨小茴香、Tabasco辣椒醬、肉桂粉、薩巴米克酒醋、乾燥百里香、現磨黑胡椒、紅糖

提拉米蘇

手指餅乾吸滿了咖啡酒糖液，所以提拉米蘇被稱為是大人的甜點。 手指餅乾 https://icook.tw/recipes/18631...

食材：蛋黃、砂糖、水、馬司卡朋乳酪、蛋白、即溶咖啡粉、咖啡酒、無糖鮮奶油、手指餅乾、蘭姆酒、可可粉

手工蛋捲

手工蛋捲，其實很容易上手喔！捲捲捲，捲出笑容，也捲起幸福與健康。只有濃濃蛋香，沒有無謂的添加物，讓家人可以放心吃。（圖為原味芝麻蛋捲）

食材：雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、黑芝麻(選用)、抹茶/巧克力/咖啡粉(選用)

提拉米蘇

用料簡單，非常適合聚餐宴客的甜點喔。

食材：動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、白砂糖、香草莢、手指餅乾、瑪沙拉酒或卡魯哇咖啡酒、無糖巧克力粉、蛋黃

［來ㄧ杯］夏日咖啡冰磚Latte

好想來杯冰冰的咖啡 但是直接加入冰塊的咖啡 冰塊ㄧ融化咖啡就稀釋 味道也變了～ 想來杯濃醇的冰咖啡 ㄧ起來試試這個吧！

食材：研磨咖啡粉、或是市售的黑咖啡、牛奶

摩卡卷

Mocha口味，一次過滿足咖啡和朱古力的願望^^

食材：高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、即溶咖啡粉、無糖可可粉、水、牛油、入爐朱古力粒

咖啡棉花牛軋糖

吃起來不像外面的牛軋糖那麼硬，有點QQ口感，一吃會愛上😆

食材：奶油、棉花糖、即溶咖啡粉、小奇福餅壓成粉末狀、生杏仁果（需烤熟）

黑巧克力鮮奶油派 (六吋)

這是個不須烤箱，超簡單就能完成的美味蛋糕! 入口瞬間，帶有香草芬芳的鮮奶油慕斯、與深黑巧克力的微苦甜味合而為一，與巧克力餅乾底一起...

食材：黑巧克力、OREO巧克力口味餅乾、鮮奶油、砂糖、香草精、咖啡粉、無鹽奶油、六吋蛋糕模

咖哩咖啡燉牛肉

味道香濃，淡淡咖啡香不搶味不苦澀～

食材：牛肋條、佛蒙特咖哩中辣口味、咖啡濃縮液、鹽與胡椒、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、奶油、黑糖、肉桂粉、熱水

咖啡海綿蛋糕

家中烤箱為一般有上下火, 但只能調一種溫度的烤箱, 試了幾次, 終於烤出濕潤不乾口, 好拿不黏手的美味蛋糕了。 . . 喜歡我...

食材：低筋麵粉、即溶咖啡粉、蛋白、植物油、鹽、不沾正方型8吋蛋糕模、蛋黃、白糖、牛奶

提拉米蘇

食材：蛋黃、細紗糖(蛋黃)、馬斯卡邦起司、蛋白、鮮奶油、手指餅乾、細紗糖（蛋白)、細紗糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、咖啡酒、玉米粉、可可粉

咖啡oreo戚風蛋糕

咖啡蛋糕很大人的味道~加點Oreo餅乾在蛋糕中~讓蛋糕整體變得可愛溫和帶點童趣感~

食材：蛋黃、植物油、蛋白、溫牛奶、細砂糖、咖啡粉、檸檬汁、低筋麵粉、oreo餅乾、KAHLUA咖啡酒

蘭姆葡萄咖啡香蛋糕捲

繼續努力戰勝蛋糕捲，這次做了咖啡口味，因為潘寶送了一大包咖啡粉，要善加利用呀！ 安安自己隨意玩的配方，配方及作法無藏私呈現，我是這...

食材：奶粉、熱開水(泡奶粉用)、蛋白、玄米油、特細白砂糖、鮮奶油、鹽、白醋、雀巢三合一咖啡粉、低筋麵粉、蘭姆酒葡萄乾、蛋黃、咖啡粉、熱開水(融咖啡粉用)

提拉米蘇千層蛋糕（8吋、內餡無蛋黃）

千層蛋糕是一道很討喜的甜點，把最普通的法式可麗餅跟奶油和內餡一層一層推疊起來，就變成華麗的蛋糕了，不需要烤箱，不用打發雞蛋，零經驗...

食材：牛奶、低筋麵粉、馬士卡彭起司、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、鹽、濃縮咖啡、防潮可可粉、全蛋、咖啡酒、無糖可可粉（可省略）、無鹽奶油（融化）、即溶咖啡粉