咖哩粉煮咖哩醬

酥皮咖哩雞

外酥內軟，充滿濃濃的咖哩香氣。有時晚上想吃宵夜或大夥聚集一起看球賽、影集，想來點鹹酥雞、炸雞，不仿試試這道酥皮咖哩雞，會讓人一口接...

食材：去骨雞腿、綜合生菜、醬油、紅甜椒、咖哩粉、低筋麵粉、米酒、雞蛋、蒜末、二砂糖、麵包粉、牛頭牌咖哩炒醬、紅辣椒末、開水、檸檬汁

防疫宅料理~~燉煮日本東京風咖哩

其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...

食材：牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水

咖哩蒸餃

加入牛頭牌的咖哩炒醬以及高湯的咖哩蒸餃 香氣比原味更加濃郁 蒸餃非常適合當作正餐或是點心 而且又是自己親手製作 健康又安心 小朋友...

食材：中筋麵粉、開水、鹽巴、豬絞肉、沙拉油、牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌咖哩炒醬(咖哩粉)、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、吉利丁粉(片)、米酒、香油、蠔油、胡椒、蔥

南洋咖哩魚

［來自南洋的咖哩］ 使用鱻活一號的深海龍虎斑霜降腹排 鮮甜細嫩毫無土味，搭配口感溫和的南洋咖哩，入口瞬間椰奶的香氣瀰漫在唇齒之間，...

食材：紅椒醬、海鹽、魚片、葵花油(或橄欖油)、咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、西洋芹、甜椒、大蔥、白菜、新鮮辣椒、椰子油、紅蔥頭、無糖椰奶、椰糖

香辣味噌豬肉菇菇咖哩(影片)

「香辣味噌豬肉菇菇咖哩」富含薑黃素，對於提昇免疫力很有幫助，1、2週吃一、二次有益健康哦^^。 ‧影片教學~ https://yo...

食材：五花豬肉、洋蔥絲、鹽、蒜片、黑胡椒、印度咖哩粉、薑末、低筋麵粉、食用油、紅蘿蔔塊、紅蔥頭油、紅蔥頭、馬玲薯塊、蒜頭、鴻喜菇、蘋果泥、蕃茄泥、咖哩醬、味噌、辣椒、月桂葉、黑巧克力

S&B生蒜泥醬~~餛飩皮快速雙口味南瓜派

有時候家裡總會有一些剩下的食材或調味料,像最近在整理冰箱冷凍庫的時候發現還有半包剩下的餛飩皮, 然後又有泰式紅咖哩醬、日式白醬塊、...

食材：南瓜[2/3切片,1/3切丁]、蛋[打散,派皮表面用]、S&B生蒜泥醬、市售餛飩皮[家裡剩下的]、S&B辣油、水[餛飩皮封口用]、好侍白醬塊[切碎]、S&B黑胡椒粗粒、市售八寶甜豆、安佳帕瑪森起司粉、椰漿[濃郁]、煙燻起司[切丁]、水、S&B印度咖哩粉、市售泰式紅咖哩醬、日曬鹽

牛肉咖哩飯(濃厚小秘訣提供

只使用市售咖哩塊，容易讓咖哩顯得單調，所以如果能在烹飪時多注意些細節，那麼咖哩層次也會變得比較濃厚喔！ 就像這次所添加的堅果醬，因...

食材：洋蔥、馬鈴薯、橄欖油、彩色紅蘿蔔、咖哩粉、牛肉片、咖哩塊、青花菜、堅果醬、長豆

用咖哩粉做蜂蜜蘋果咖哩醬

用咖哩粉自己煮咖哩醬， 沒有多餘的添加物，感覺比較健康， 製作過程也不難， 這幾天的氣溫變的有點冷， 很適合吃咖哩，就趕快動手煮了...

食材：豬梅花肉、洋蔥半個、蘋果1小顆、大的紅蘿蔔半根、蜂蜜、馬鈴薯1個、咖哩粉、奶粉、牛奶、水、鹽

異國料理 <海鮮> 泰式咖哩螃蟹

秋天的螃蟹膏肥肉厚，愛吃螃蟹的你這個時候怎麼可以錯過這個絕佳的時機呢！ 一般餐廳咖哩蟹都是經過油炸過再拌炒，而一般家庭若不想家裡滿...

食材：螃蟹、蒜末、蠔油、洋蔥、泰式醬油、青蔥、魚露、香菜、雞蛋、小辣椒、三花奶水、泰式辣椒膏、咖哩粉、綠咖哩醬、椰奶

紅酒蘑菇牛肉咖哩

大人小孩都愛的牛肉咖哩，除了可以利用咖哩塊快速的煮成，也可以來點變化升級成濃郁的牛肉咖哩。 參考日式海軍咖哩做法，在逐漸變涼的秋...

食材：牛腱心/牛腩、中型洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、肉豆蔻、迷迭香葉、蘑菇、黑胡椒粉、咖哩粉、芒果酸甜醬(Chutney)、醬油、S&B金牌咖哩塊 中辣、蜂蜜、雞高湯、紅酒、培根、奶油

日式海軍咖哩

日式咖哩起源自日本海軍咖哩，而每個艦艇也都會有各自不同的咖哩配方，此食譜為第23航空隊的牛肉咖哩食譜。 完整版筆記: https...

食材：牛肉、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、咖哩塊、咖哩粉、大蒜、薑、奶油、麵醬、蘋果泥

泰式咖哩海鮮盅✦清爽辣開胃

最近天氣熱非常適合這道開胃的好料理，泰式咖哩海鮮盅，香濃卻清爽，辣味與椰奶達到平衡、溫順的味道，非常下飯。（這次示範只有用鯛魚片和...

食材：蔥白、薑末、白胡椒粉、高麗菜、米酒、鯛魚片、鹽巴、透抽、魚露、九層塔、泰式咖哩粉（辣味）、全蛋液、泰式咖哩醬（辣味）、椰奶

雞肉咖哩蛋包飯

食材：雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、月桂葉、高湯、咖哩醬、日式咖哩塊、咖哩粉

Khao Soi 泰北咖哩麵

在泰北清邁吃到的當地美食之一，吃了之後就一直念念不忘，回台灣後決定自己煮來吃，味道果然一模一樣。不用飛到清邁就能再次吃到真的太棒了^^

食材：雞腿(或雞翅)、泰式紅咖哩醬、檸檬、咖哩粉、酸菜、椰奶、紅洋蔥、水、蔥花、棕櫚糖(或砂糖)、魚露、雞蛋麵

雞腿咖哩飯

香濃的咖哩湯汁，蔬菜湯汁增加了甜味，多種咖哩醬咖哩粉的搭配增加香味，連討厭蔬菜的小孩都能簡單吃完一碗飯

食材：洋蔥切丁、洋菇對切、雞蛋、馬鈴薯切塊、烤雞腿、紅蘿蔔切塊、白飯、月桂葉、咖哩醬甘甜味、咖哩醬香辣、越式咖哩粉、中式咖哩粉、椰漿

香濃泰式紅咖哩雞

終於秋天了啊～ 最近的天氣就算不下雨也好涼爽，從舊金山回台灣之後就一直很想吃熱呼呼的料理，其實之前就很想煮紅咖哩食譜，但苦於每次去...

食材：橄欖油、紅咖哩醬、椰漿、紅辣椒(去蒂頭切片)、乾檸檬葉、黃咖哩粉、雞高湯、去骨雞腿肉(切塊狀)、馬鈴薯(去皮切塊)

百搭咖哩

食材：梅花肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩粉、太白粉、醬油、咖哩塊