咖哩料理

非常下飯的「日式豬排咖哩飯」

料理步驟易懂易學，新手也可以做出好料理

食材：里肌肉、低筋麵粉、醬油、蛋、胡椒粉、咖哩塊、麵包粉、水、紅蘿蔔、白飯、馬鈴薯

♥肥肥舒♥香濃咖哩起士可樂餅

咖哩加上香濃的起士 拌入馬鈴薯泥 炸的金黃酥脆 是大朋友小朋友都愛的一道點心喔♥

食材：馬鈴薯、豬絞肉、咖哩塊、洋蔥、黑胡椒、鹽、雞蛋、麵包粉、麵粉、起士絲

咖喱羊肉蔬菜煲

天氣寒冷，就來做一個簡單的羊肉鍋暖身。羊肉片搭配大量蔬菜伴煮，為了去除羊肉的羶味，湯頭用上少許咖喱醬來調味，恰好能中和羊羶味。羊肉...

食材：羊肉片、洋蔥、紅蘿蔔、豆腐、玉米筍、荷蘭豆、銀芽、咖喱粉、麻油、鹽、水、紅咖喱醬

【一鍋隨意煮】牛腩咖哩

無論是牛肉、豬肉、雞肉不經過處理就丟下去煮很容易有腥味。 特別從網路上查來去腥味的方法。做出的咖哩更香更好吃！^^

食材：大蒜、洋蔥、蘋果、馬鈴薯、咖哩塊、水、牛奶、牛腩

肉燥咖哩＆青醬熱狗麵包[統一肉燥風味醬]

沒想到肉燥與咖哩和青醬那麼搭,簡單利用酥皮和統一肉燥風味醬可以做出風味十足的丹麥麵包，肉燥香帶出懷念的古早味

食材：起酥皮、統一肉燥風味醬、青醬、咖哩粉、熱狗、馬鈴薯、雞蛋

今夏"金黃咖哩配色

金黃色香濃濃的咖理搭配著剛出爐的新鮮香蒜麵包，讓人食指大動 悠閒的晚餐時刻，品嘗得著香濃咖理 好幸福

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、雞里肌肉、咖哩塊、洋蔥、香蒜麵包

淳襄健康廚房~香濃咖哩

咖哩是一道營養、下飯，老少咸宜的料理，食材選擇多，口味亦可依喜好調整。 薑黃粉、咖哩粉不只提供香氣，研究指出還可預防老人痴呆，為家...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、素肉塊、鷹嘴豆、醜豆、薑片、薑黃粉、咖哩粉、咖哩塊、調味料醬油、糖、鹽

咖哩雞飯

食材：雞胸肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、牛奶、奶油

咖哩雞腿燉飯

咖哩濃郁厚重的複合香料特色，開胃威力可是我家人最愛的指定菜色。以前需要先溶解咖哩塊才能吃到咖哩飯，新口味女王咖哩包像雞粉一樣方便使...

食材：咖哩女王-辣味海鮮、雞腿 (約一斤半，可改用雞翅)、蒜末 切碎、白米 (洗好瀝乾水份)、洋蔥丁 (約半顆)

【夜市小吃】穀盛綠咖哩豬肉捲餅

最近很想吃簡單料理解決一餐，所以馬上想到夜市銷售的印度咖哩捲餅，利用家中剩餘的菜色馬上來變化出口味 1.配料可以自由搭配！

食材：穀盛綠咖哩、雞肉/豬肉/牛肉、冬粉/生菜/蕃茄/洋蔥、魚露(可加可不加)、義美蛋餅皮/蔥油餅/潤餅皮

西式沾醬［參考詹姆士版本］

最近看到家樂福在打中秋商品，說到中秋就非烤肉莫屬了!詹姆士出了一系列的創意醬料讓人忍不住想嚐鮮看看，洋蔥的鮮甜配上黑胡椒的香氣，添...

食材：PATAK'sROR中辣咖哩醬、PATAK'sBA中辣濃咖哩醬、屏科大薄鹽醬油、橄欖油、去皮洋蔥、蒜末、研磨黑胡椒、無鹽奶油、黃芥末、水

<印度烙餅佐素咖哩>

吃膩了咖哩老是配飯嗎? 試試看印度烙餅吧! 撕片烙餅沾上微辣的咖哩 頓時間，真有印度風!!

食材：中粉、速發酵母、鹽、水、馬鈴薯、紅蘿蔔、素雞丁、咖哩粉、糖、油

泰式青咖哩雞件

剛從泰國的市場帶回來新鮮的咖哩醬，不而久存因為香氣會散失，加上在當地上了一課正宗泰菜課，當然要回來練習一下。買齊材料，就用綠咖哩煮...

食材：泰國茄子、新鮮青咖哩醬、冰鮮雞、椰槳、檸檬葉、洋蔥、南薑、調味:椰糖、調味:魚露

[白醬咖哩雞肉蓋飯]簡易快速家常菜

稍作小變化，將奶油白醬與辣咖哩醬混搭，可以讓家常咖哩飯吃起來有不同層次的口感。或者將不同辣度的咖哩醬混合使用，也另有一種滋味喔！咖...

食材：雞胸肉、洋蔥、中辣咖哩醬、馬鈴薯、奶油白醬、紅蘿蔔、鹽、熟豌豆、地瓜粉、白飯、米酒

豬肉咖哩

煮咖哩時, 先將豬肉滷軟, 再放入咖哩塊調味, 加水調濃綢, 就可避免鍋邊的咖哩煮過乾, 或湯汁過稀的情形了!

食材：梅花豬肉切塊、青辣椒去蒂去籽、洋蔥去皮切丁、馬鈴薯去皮切塊、清水、大同白陰油、梅香莊老梅膏、佛蒙特咖哩塊甘味

帕瑪森豬排佐咖哩麵

【家樂福第一屆廚神大賽─冠軍】 酥脆金黃的帕瑪森豬排，佐以香氣濃郁的咖哩麵，美味絕配！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 ...

食材：家樂福嚴選豬里肌肉排、中筋麵粉、家樂福精鹽、粗黑胡椒粒、蛋、水、麵包粉、帕瑪森起司粉、家樂福進口有機橄欖油、家樂福進口有機義大利麵、鮮奶油、咖哩粉、洋蔥、總統牌無鹽奶油、培根、煮麵水、家樂福進口橄欖油、黑胡椒

鮮蔬咖哩

大量蔬菜慢燉，享用蔬菜自然鮮甜的好滋味，健康美味一百分~

食材：豬絞肉、紅椒、黃椒、茄子、洋蔥、馬鈴薯、薑末、蒜末、月桂葉(可省略)、咖哩塊、綠花椰菜、小番茄、水煮蛋