和風料理

[日式咖哩牛肉燴飯+歐姆蛋]簡易親子料理

日式咖哩濃郁帶有蘋果香，用火鍋肉片料理省時方便，搭配香濃滑嫩的歐姆蛋，跟著做超簡單。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://go...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、米酒、日式咖哩塊、蛋清、蛋、青蔥、鮮奶油、鹽

日式叉燒（有叉燒飯作法）

日式叉燒味道比較清爽、感覺上比較百搭，放在麵上和飯上都好適合。

食材：去皮豬五花、綁豬肉棉繩140公分、鹽、薑泥、蔥綠、料理米酒、拍扁帶皮蒜頭、生薑、雞湯粉、開水

日式草莓果釀

去年在日本輕井澤吃到的果釀，有別於之前做的果醬，糖只有放三分之一，主要是吃水果原味，配上自製優格，健康滿分❤

食材：草苺、冰糖、檸檬

和風味噌炸雞

作法類似腐乳雞，只是將醃料換成了味噌及其他日式調味料。吃起來帶著淡淡的味噌鹹香味，可以灑一點七味粉，或是加一點日式美乃滋一起吃，都...

食材：去骨雞腿肉、蛋黃、味噌、地瓜粉（或太白粉）、醬油、味醂、清酒

零廚藝低卡曰式柚香沙拉醬涼拌蘆筍

食材：蘆筍、桂冠曰式清爽柚香和風醬、辣椒絲、五味粉

銅鑼燒 Dorayaki

多啦A夢最鍾意食嘅豆沙包呀~ ^3^ 自己整其實都好簡單！！！ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/Am...

食材：蛋、水、糖、蜜糖、低筋麵粉、泡打粉、植物油、甜紅豆蓉

絕對成功日式溏心蛋

身為蛋控的最愛之一-日式溏心蛋！拉麵店看到溏心蛋都會很激動，決定自己滷一碗在家，想吃幾顆就吃幾顆！半熟的美味口感，令人難以忘懷！ ...

食材：雞蛋、鹽巴、醬油、味醂、米酒、水、蒜頭、薑片

日式和風芝麻醬饅頭

冰箱有吃不完的芝麻沙拉醬，就好好的拿來利用利用！！另外手磨芝麻，不僅有芝麻的香氣，又保有芝麻的部分顆粒增加口感，從裡到外滿滿的芝麻哦！！

食材：中筋麵粉、水、糖、日式和風芝麻醬、酵母粉、手磨芝麻或芝麻粉

和風馬鈴薯燉肉

簡單烹煮、營養好下飯的馬鈴薯燉肉

食材：豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、醬油露

日式鮭魚蒸蛋

簡單的蒸蛋，大人小孩都很喜歡喔！

食材：雞蛋、水、醬油、高湯、鹽、鮭魚、蔥花

和風炒牛肉

帶有壽喜燒口味之花椰菜牛肉

食材：花椰菜、肉絲、紅蘿蔔、洋蔥、醬油露、糖

日式炒麵（露營OK）

日式炒麵用的油量非常少，只要冰箱有高麗菜、有絞肉，就可以非常快速可以完成一道很好吃的日式炒麵，是我們家餐桌常常出現的狠角色呦！

食材：高麗菜、紅椒等蔬菜、絞肉、中濃醬、麵條、日式醬油、海苔粉、咖哩粉(可略)

什錦炒烏龍麵

型男大主廚，詹姆士也說過.... 炒烏龍麵就是要用冷凍烏龍麵， 千萬不要解凍，這樣才能完全的吸收湯汁， 冷凍版和冷藏版真的有差....

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒、日式醬油、豬肉1塊、太白粉、鮮味炒手、洋蔥、米酒、蔥、香油、味醂、乾香菇、糖、香菇水、烏醋

日式糖心蛋

日本拉面少不了的配料“糖心蛋”。

食材：鸡蛋、盐、水、白醋、酱油、米酒、糖、味淋

日式地瓜炊飯♡（電鍋版）

食材：地瓜、三色蔬菜（玉米紅蘿蔔豌豆）、醬油、黑木耳、酒、白米、味霖、糙米

免油炸:酥脆雞胸肉

孩子突然想吃鹹酥雞，可是媽媽很害怕油炸，思考著如何讓孩子也能參與又安全？那麼就用烤箱吧！於是誕生了酥脆的鹹酥雞~

食材：雞胸肉、水、日式唐揚炸粉、麵包粉

和風什蔬炒烏龍

用冷凍的熟烏龍麵可以快速炒出麵條QQ的口感，晚餐炒一盤蔬菜滿滿的烏龍麵方便又好吃，還可以少煮幾樣配菜😝很適合忙碌的現代人喔 喜歡...

食材：冷凍熟烏龍麵、杏鮑菇、黑木耳、乾香菇(小)、紅蘿蔔、洋蔥、小白菜、蔥、日式香菇醬油湯露、醬油、香菇水、鹽、油