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零廚藝「紅酒舞菇佐鴨胸」簡單卻好有儀式感
Popo小日子零廚藝也能上手的「「紅酒舞菇佐鴨胸」 稍微擺盤一下就很有儀式感喔！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...
食材：舞菇、鴨胸、味醂及醬油、水、紅酒、香蒜奶油醬
味醂
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「味醂」的零失敗食譜
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梅子舒肥完熟豬里肌
Justina 賈斯汀娜平常的晚上因為要進健身房運動, 結束後又趕著回家洗衣服, 整理家務等等, 沒有很多時間都會想作快速料理。 為了充分利用時間, 在回...
食材：熟成里肌豬排、莧菜、醃漬梅子、醃漬梅子汁、丸莊醬油、味霖、甜麵醬、金色三麥限定梅子啤酒
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馬鈴薯燉肉(牛肉)
家和&曉媛 ChiaYuan綿密香甜的馬鈴薯，鮮甜營養的紅蘿蔔；咬勁十足的牛腱肉，甜度滿點的炒洋蔥 最後加上特別調製的醬汁，文火細燉，碰出了充滿回憶的馬鈴薯燉...
食材：牛腱肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、糖、味醂、米酒、柴魚高湯(步驟3教學)、白胡椒粉
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蘿蔔燉翅小腿
安的廚房手帳白蘿蔔搭配翅小腿一起燉煮， 加上甜鹹的醬汁， 是一道老少咸宜的便當菜餚。 動態操作教學影片： https://youtu.be/...
食材：翅小腿、白蘿蔔、糖、薑片、酒、辣椒、味醂、水、醬油
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馬鈴薯燉牛肉
余優里YouTube: https://youtu.be/BGqYyh1oiKM
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、味霖、牛肉、魚露、豌豆、水、洋蔥
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快速黃金泡菜(大白菜版本)
Justina 賈斯汀娜到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來...
食材：中型白菜切塊、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐乳、味噌、味霖、檸檬汁、蒜頭、薑片
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《✨零廚藝料理》❄️涼滷鵪鶉蛋🥚
Cindy的享食天堂天氣越來越熱☀️，Cindy來分享超級簡單的「❄️涼滷鵪鶉蛋」🥚，鵪鶉蛋經過一個晚上的醃漬，超香超入味！💕 「❄️涼滷鵪鶉蛋」小小...
食材：鵪鶉蛋、醬油、味醂、米酒、開水、月桂葉、八角、花椒粒
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味噌豬肉
Charlotte秋天了，突然想吃有點濃又不是太稠，要有配料卻不是馬鈴薯紅蘿蔔。 想吃料實在就得靠自己，巧見了蓮藕，蓮藕排骨沒符合濃而不稠，於是想到...
食材：梅花豬肉、白蘿蔔、蓮藕、蒟蒻寛條、蒜、水、糖、素蠔油、味醂、味噌
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五平餅
胖仙女五平餅是日本中部地區流傳的鄉土料理，又有「御幤餅」的名稱，它的特色是要把米飯搗出黏性，然後塗上醬汁去烤，味道鹹鹹甜甜的非常美味！五...
食材：白飯、核桃、味噌、醬油、味醂、糖、熟白芝麻
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紹興溏心蛋
Stephanie Lai日式溏心蛋時常被當作便當或拉麵的配菜，口味多偏清淡，但我喜歡富有紹興酒香與八角的版本，一吃就讓人停不下來呢！ 除了單吃之外，我也...
食材：雞蛋、日式高湯、醬油、味醂、紹興酒、細砂糖、蒜泥、薑泥、八角、辣油
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日式唐揚炸雞塊
meiling唐揚炸雞塊是一道口感層次非常分明的醃製炸物，吃進嘴裡蒜香、薑味、酒氣、甘甜都到味，且冷熱都不影響香氣味覺，一樣非常好吃喔！
食材：雞胸肉、清酒、薑泥、蒜泥、味霖、低筋麵粉、雞蛋、鰹魚露、鹽、糖、橄欖油或家用習慣油
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馬鈴薯燉肉★okane
okane馬鈴薯燉肉在日本家庭料理中，總是排在前幾名，由此可見馬鈴薯燉肉，在日本心中的喜好程度相當的高！ 做法也相當簡單並且很下飯，喜歡日式...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、高湯塊、水、豬肉片、蒟蒻絲、醬油、糖、米酒、味霖
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照燒雙拼蓋飯
ijustcookit雞腿及蝦仁裹上醬香十足且甜鹹甜鹹的醬汁簡直超級誘人，各位快來嘗試看看😆
食材：去骨雞腿排切塊、蝦仁、洋蔥切末、白飯、黑胡椒粉、鹽巴、醬油、味醂、米酒、蜂蜜或糖
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青椒厚片豬五花醬汁燒
庫克貓超級下飯的厚片豬五花搭配無敵美味白飯 濃濃香甜醬油香一口咬下肉汁四溢搭配q彈白飯，青椒解掉油膩感，真的會讓人忍不住一口接一口，今晚...
食材：青椒、豬五花、薑、蒜頭、薄鹽醬油、味霖、糖
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茄汁燒蝦
Maranda Lin孩子們喜歡茄汁酸甜口感
食材：市場白蝦、小蕃茄、蕃茄醬、糖1匙、味霖
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日式梅子卤虱目鱼肚
彩勤廚房日式梅子风味煮 微酸可以让鱼肚脂肪吃起来油而不腻 汤汁非常开胃又下饭
食材：虱目鱼肚、味霖、梅酒、洋葱末、盐、姜末、蜂蜜、蒜末、白胡椒粉、干红椒、陈年自至酸梅子、鲣鱼酱油
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健康沙拉烏龍麵
久田の小私廚影音食譜連結：https://youtu.be/QCxHbPfE5zQ 柚子醬對日本人來說，是家常的必備料理哦！ 除了會被用在火...
食材：柚子醬、味醂、橘子、小番茄、水菜、吻仔魚、烏龍麵
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蝦膏檸檬香白菜
sumi白菜是北方冬天旺季蔬菜.配南洋調味料也好搭. 蝦膏味道重但配檸檬汁多溫和.滋味無窮清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材：大白菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦膏、檸檬汁、昆布柴魚高湯
