味增

咖哩新鮪魚丼青菜套餐（微波爐快速版）

初在蔬食世界蹣跚學步的那段時間，丼飯是我唯一能稱上「得心應手」的料理。 洋蔥、豆乾切絲，淋上味醂、醬油和芝麻油調味，和洗淨的白米...

食材：OMNI新鮪魚、洋蔥、House好侍素食咖哩、味醂、紅蘿蔔、空心菜、醬油、蒜頭、白飯、水、鹽、芝麻油、即食味噌湯包

開胃下飯的番茄雞肉丼飯

忙碌一天，悶熱的日子，動手為自己和家人做頓飯～ 才有好好生活的儀式感❤️

食材：番茄、小黃瓜、鹽、雞胸肉、糖、味增、蒜頭、白胡椒粉、醬油、小辣椒、米酒、白醋

豆腐漢堡排

豆腐漢堡排這是一道較為健康的漢堡排，利用豆腐代替肉類，富含植物性蛋白質，較低的脂肪含量，味道清淡，健康美味。

食材：豬絞肉、豆腐、開水、洋蔥、薄鹽醬油、黑胡椒粉、味醂、義大利綜合香料、味噌、雞蛋、太白粉、鹽

味噌鱸魚蛤蜊湯

食材：鱸魚（取魚片切塊）、豆腐（丁）、魚骨，魚頭、味噌、水、蔥（末）、蛤蜊

日式味噌湯【料多澎湃版】

日本家庭經常烹煮被視為「健康美味、可增加免疫的味噌湯」，我身處的家庭幾乎每天都要來上一碗，因此目前習得不少味噌湯的煮法；其中又以此...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔(視大小調整)、味噌、馬鈴薯、芝麻油、豬肉片、青蔥末、日式油豆腐皮、蒟蒻、嫩豆腐、蔥

味噌荷蘭豆

食材：味噌醬、荷蘭豆、金針菇、醬油

快速便當菜~~豆乾豆腐乳肉味噌

以前吃過的古早味菜色通常都會有冬菜、蒜苗、豆腐乳、豆乾這些食材,那其實也可以把這些比較傳統的食材拿來做一些小小的變化、簡單方便又可...

食材：大溪豆乾切丁、粗絞肉、紅味噌、蒜苗切斜刀、和風洋蔥沙拉醬、冬菜、米醬豆腐乳、市售小包零食(可省略)

味增蜂蜜烤雞腿排

食材：好市多無骨雞腿排、蔥、醬油、蜂蜜、味增、米酒、水、黑胡椒

（飛利浦氣炸鍋）味增鮭魚

食材：鮭魚、味增

味噌蛤蜊乾拉麵

如果你跟我一樣下班回家懶得花時間煮飯，這道濃郁又簡單的麵大概五分鐘就能上桌！

食材：橄欖油、奶油、蛤蜊、蒜頭（切片）、蔥、黃麵或拉麵、高湯、味噌、鹽、胡椒、辣油

韓式義大利麵

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 把義大利麵煮成紅通通的韓式口...

食材：義大利麵、鹽（煮麵用）、奶油、白蝦、透抽、蛤蜊、魚露、韓式辣醬、味噌、白芝麻、起司粉

蔥爆味噌松阪豬

鹹香好味道

食材：市售松阪肉、蔥、味噌、米酒、白胡椒

味噌奶油

調味奶油，可當佐油、麵包抹醬、拌麵醬等 按照「巧兒灶咖Ciao! Kitchen 」於2020.2.18的分享，自我留存的照樣做紀...

食材：無鹽奶油 (室溫）、白味噌、大蒜泥（烘烤）、黑胡椒、巴西里、橄欖油

柴魚豆腐味噌湯

家常味噌湯 簡單又好喝

食材：奶油、洋蔥、飲用水、味噌、嫩豆腐、柴魚片、蔥花

山藥泥時蔬味噌湯

沒食慾的時候，也可來碗湯，加入喜歡的時蔬，輕食一下😊

食材：山藥泥、節瓜（小）、洋蔥（小）、鴻禧菇（好菇道）、高麗菜、凍豆腐或板豆腐、蔥花、柴魚片、海帶芽、味噌、高湯、鹽

辣味噌肉燥 ( 白飯殺手 )

拌飯、拌麵皆對味的一道快速絞肉料理，帶便當也很適合。

食材：豬瘦絞肉（細）、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、清酒、綠蔥花、醬油、味醂、二砂糖、開水、味噌

肉味噌

肉味噌是日本很常見的家常菜，料理方式相當簡單且便利，不管是拌飯或是拌麵都適合，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬絞肉、薑切末、蒜頭切末、醬油、洋蔥切末、味噌、太白粉、米酒、清水、味醂、糖、豆瓣醬