味增蛋

味增牛筋嫩蛋蓋飯

老公很喜歡牛肉料理！ 這天就煮帶有日本味道的魯牛筋,軟嫩好咬不卡牙，非常下飯！加上嫩蛋！配飯好吃,真是殺飯的好幫手！ε-(´∀｀; )

食材：牛筋、蔥、醬油、味霖、米酒、味增、糖、花椒粉、水

味噌豆漿烏龍麵

食材：豆漿、味噌、烏龍麵、糖心蛋、蔥花、玉米、蕃茄、香菇、五花肉片

清酒味噌蛋(滷蛋教學)

跟大家分享一個超簡單又好吃的蛋做法 一開始煮可以當味噌湯喝 煮久一點可以當火鍋湯底 最後還可以滷蛋 超棒的吧~ IG看更多作品 ...

食材：雞蛋、水、味噌、鹽、清酒、味霖、九層塔、醬油、辣油

日式豬肉丼(豚丼)

想不想來一碗道地的日本豬肉丼飯呢⋯⋯ 日本的媽媽每天都要煮三餐，所以她們的料理方式很簡單！ 住在日本久了，也跟著越吃越清淡，覺得不...

食材：五花豬肉片、沙拉菜、醬油、蛋、糖、大蒜、味增、辣椒粉、料理酒、味醂

味噌鯛魚蛋豆腐（減脂料理）

「減脂料理」 超低卡的料理💪🏻 吃了沒負擔歐，而且又好吃。 料理方式不難，只要有電鍋就好， 那還不趕快試試看❤️ 我最愛的料理之一...

食材：鯛魚片、雞蛋豆腐、味噌、蔥花、鹽巴、外鍋水、米酒、白胡椒粉

晚餐 就簡單吃唄

食材：A、小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔、咖哩粉、鹽、B、番茄、蛋、番茄醬、C、鴻禧菇、海帶芽(先泡水）、豆腐、紅白味噌

蚵仔煎

媽媽小時候常煮的蚵仔煎 自己來試試看！

食材：味增、番茄醬、蚵仔、水、小白菜、白砂糖、太白粉、麵粉、蛋

親子丼

簡單、快速、不加砂糖及鹽巴

食材：醃製後雞腿肉、蛋、雞腿肉、白飯、洋蔥、原味甘酒、味增（液態）、水

豚骨風胡麻味噌拉麵

Masa老師食譜整理

食材：溏心蛋、叉燒、白芝麻、泡菜、柴魚片、蔥、大蒜、薑、味噌、砂糖、醬油、白胡椒、鹽巴、麻油、雞湯、牛奶、奶油

蚵仔煎

食材：牡蠣、小白菜（段）、辣椒醬、蛋、素蠔油、蚵仔煎粉、番茄醬、水、味噌、糖、白胡椒粉

味噌火鍋

天氣變冷，又想吃熱呼呼的火鍋了！ 但每次湯頭一樣總覺得吃膩了，所以開始會想煮些不同湯頭的吃看看，這次想說小孩喜歡喝味噌湯，就來煮...

食材：各式火鍋料、青菜、味噌醬、牛蕃茄、紅蘿蔔、蛋、肉片

姬松茸豆皮烏龍麵(全素)

10分鐘組合快速上桌，簡單也可以營養滿點，一起來試試！

食材：冷凍熟烏龍麵、溫泉蛋、椎茸昆布つゆ(醤油)、小黃瓜、梅子味噌or白味噌、生鮮姬松茸、冰水、豆皮壽司の豆皮

雜炊飯 - 小資省錢料理

身為小資能省則省，利用前一天吃不完的外賣炒飯，加上常常跟便當一起出現的便當店味噌湯，就可以複製出類似雜炊飯的簡單料理喔！除了又省下...

食材：肉絲蛋炒飯、味噌湯、小白菜、肉鬆（可略）

海帶芽味增豆腐蛋花湯

可自行加入喜愛的料 例如貢丸

食材：味增、蛋、海帶芽、豆腐

素食蚵仔煎（蛋奶素）

台灣特色小吃蚵仔煎素食版本，用菇菇取代蚵仔，再加上紫菜添加海味，絕對不輸葷食喔！

食材：菇菇、蛋、地瓜粉、小白菜、太白粉、素蠔油、韓國紫菜酥、麵粉、蕃茄醬、水、味增、胡椒、糖、鹽

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

極簡 味噌拉麵。下班簡單料理

自己做溏心蛋滿足去吃日式拉麵吃不過癮的癮頭，簡簡單單煮碗拉麵就很好吃囉！

食材：麵條、溏心蛋、罐頭玉米粒、蔥、味噌、排骨高湯/湯塊