味噌魚料理

鮭魚味噌湯

鮭魚的鮮，用來煮味噌湯最對味囉!

食材：鮭魚、洋蔥、嫩豆腐、薑絲、蔥、味噌、冰糖、香油、米酒

味噌鯛魚鍋(台灣養殖漁業發展基金會)

輕鬆簡單魚片料理 料理達人:陳文賢

食材：鯛魚片、柴魚片、嫩豆腐、味噌、青蔥、鹽

石斑魚頭海鮮味增湯@Selina Wu

上星期先與大家分享了香煎石斑魚，緊接著隔天應該是這道料理。因為石斑魚兩邊的魚肉被我取下來香煎，剩下的魚頭跟魚骨拿來煮味增湯剛好，讓...

食材：石斑魚頭、石斑魚骨、白蝦、雞蛋豆腐、海帶結、文蛤、鮮香菇、紅蘿蔔、蔥、鹽、味增

鮭魚豆腐味噌湯

鮭魚豆腐味噌湯是一道簡單營養又美味的湯品，帶有涼意的秋天來一碗就是享受。

食材：鮭魚、板豆腐、味噌、水、薑絲、味琳、蔥珠(芹菜珠)

鮭魚味噌湯

鮭魚買多了，便做了一碗料多實在的鮭魚味噌湯，吃的是原汁原味的鮮甜。

食材：鮭魚肉、米酒、水、蔥、乾燥海帶芽、味噌

藜麥。檸檬魚。大醬湯

厚切台灣鯛，開胃！

食材：鯛魚（鱈魚）、蒜末、韓式辣醬、香菜、韓式味噌、有機藜麥、辣椒、韓式乾辣椒末、水、檸檬、有機小松菜、魚露、菇類、糖

[低卡]鮭魚味噌鍋燒麵

很多正在減肥的朋友有一個錯誤的觀念.那就是把油脂的攝取量降到最低.其實, 身體必須要攝取適量好的油脂才能正常運作和提高代謝率.鮭魚...

食材：洋蔥(切塊)、水、鮭魚、米酒、雞蛋、大白菜、烏龍麵、新鮮海鮮、味噌、海苔片(撕成塊狀)、芝麻香鬆

鮭魚味噌拉麵_真麵堂

最符合忙碌的現代人的快速步調需求,一包真麵堂拉麵只要3分鐘水煮,調和高湯包,立刻可以享用一碗湯鮮麵 Q 的好風味拉麵。 自己擺上香...

食材：真麵堂鰹魚昆布風味、鮭魚片、真麵堂鰹魚昆布風味高湯、綠花椰菜、味噌、米酒、小番茄、花生醬、味霖、有機綠豆芽、白芝麻、青蔥、水

味噌鮭魚湯

味噌鍋在日式餐廳很常見， 其實家常版可以用簡單的方式做出來！ 鮭魚肉富含油脂，不用另外再熬高湯， 濃郁的香氣和清爽的口感... 鮭...

食材：鮭魚頭、柳松菇、白味噌、蔥花、香菜、米酒、糖

味曾脆皖魚【曾太】

我在大陸工作所以才有機會吃到這種魚, 吃完以後我深深的愛上, 因為口感太好吃,很可惜台灣好像買不到, 脆皖魚是廣東省中山長江水庫主...

食材：脆皖魚、油、薑、蒜、味曾、辣椒、水

美味的薑燒豬肉

食材：豬肉片(這次用168g)、洋蔥（小)、日式(鰹魚）醬油（酌量）、玉米筍(20支)、米酒、水、味醂、塩或雞粉、味噌、黑胡椒、蒜頭泥(視個人喜好)、薑泥(視個人喜好)

毛豆鮭魚蛋炒飯🐟套餐♥️

鮭魚炒飯🐟🍚 醃漬小黃瓜🌱 味增湯🍲 加上炸蝦🍤 ＝完美組合♥️

食材：隔夜飯、鮭魚、小黃瓜、蛋、蒜頭、蔥、糖、嫩豆腐、鮮蝦、毛豆、鹽、味增、蛋液、日式醬油、清酒、麵粉、白芝麻、辣椒、日式昆布、麵包粉、黑胡椒

味噌鮭魚湯

食材：鮭魚、豆腐、味噌、紅蘿蔔、洋蔥

日式豬肉蔬菜味噌湯

食材：洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉片、秀珍菇、蔥、柴魚、味噌、亨大師

《如在高級餐廳吃到的美味》 銀鱈魚西京燒

在東京買了當地出產的味噌醬，加上買了「福來純」三年熟成的味醂，有了日本的調味料，最好就是做一道地道的日本菜式。 做法非常簡單，只需...

食材：加拿大銀雪魚、糖、味噌、蛋黃、日本清酒、味醂

蛤蜊鯛魚味噌湯

味噌當湯底 可用不同的食材 烹煮出不同風味的味噌湯 蛤蜊與鯛魚片的鮮甜美味 搭配洋蔥與味噌熬出的湯底融合 清清淡淡的湯頭 營養的蛤...

食材：蛤蜊、鯛魚片、洋蔥、味增、米酒、砂糖

日式蔬菜棒沾醬

太熱了沒胃口或不想下廚，我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬，不論生菜或燒烤蔬菜都很適合，可以將蔬菜的甜美襯托得更...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果