味噌蛤蜊

鋁燒菇菇文蛤

美味又營養且適合各年齡層食用，重點是清爽低脂，相當適合日日高溫的夏季！ 日式鋁燒可將食材原味完整封存保留，將高蛋白、高微量元素、高...

食材：好菇道-舞菇、台灣牛奶文蛤、醬油、台灣綠蘆筍、白味增、蔥白、無鹽奶油、清酒

自製雞肉丸子之味噌大鍋菜湯

(此食譜來源參考2個女生+7隻貓的料理日記) 「大鍋菜」是我從小高媽媽就喜歡做的，其實就只是一大鍋子裡，放很多健康營養的食材，讓全...

食材：雞胸肉絞肉、青蔥碎、雪白菇、洋蔥碎、甜玉米、薑末、白蘿蔔、醬油、高麗菜、香油、板豆腐、味噌、蛤蜊、雞蛋、青蔥花

大海的呼喚-干貝蛤蠣味噌湯《超簡單》

大海的滋味完全不用加鹽巴，湯裡都是最鮮甜、最原始的味道～做菜做到老公快回來，來不及煮湯的時候，這道干貝蛤蠣味噌湯在10分鐘以內就可...

食材：蛤蠣、干貝、水、味噌、蔥花

龍蝦頭味增湯

今日的深夜食堂是✨龍蝦頭味增湯🍤 純粹中午沒吃到龍蝦 不甘心叫方爸爸把頭跟螯留給我吃 買自己喜歡放的食材跟味增 1）洋蔥炒軟丟下...

食材：龍蝦頭、雪白菇、洋蔥、味增、蛤蠣、昆布、青蔥、豆腐

海帶芽文蛤味噌湯

這道湯品又快又簡單就能完成，湯頭鮮甜味美！且海帶與蛤蠣都含有豐富的鋅物質，對腦部的記憶有顯著的提升，是煮婦、煮夫趕時間時與要兼顧家...

食材：海帶芽、豆腐、文蛤、味噌、蔥、水

蛤蜊鯛魚味噌湯

味噌當湯底 可用不同的食材 烹煮出不同風味的味噌湯 蛤蜊與鯛魚片的鮮甜美味 搭配洋蔥與味噌熬出的湯底融合 清清淡淡的湯頭 營養的蛤...

食材：蛤蜊、鯛魚片、洋蔥、味增、米酒、砂糖

日式味噌海鱺蛤蠣湯

秋天，晚上的氣溫開始下降，晚上時來碗熱的味噌湯，真的很暖胃，味噌湯加入海鮮，讓湯更鮮甜，選用日本的白味噌，口味會比較沒有那麼鹹，還...

食材：海鱺、蛤蠣、薑片、蒜頭、九層塔、日本白味噌、米酒、鹽、胡椒

Aの料理 4 - 蛤蠣味噌湯烏龍魚麵

沒想到 味噌湯+蛤蠣 煮出來的湯會這麼如此的鮮美！👍🏻👍🏻👍🏻 超 好 喝 啦！ 😋

食材：新鮮蛤蠣、日本（生）味噌、烏龍（魚）麵、辣椒、薑絲

韓式泡菜豆腐鍋

超簡單！又不會漏氣的一道菜，在家也可以吃到好吃的韓式口味❤️ Love kimchi jjigae 🍲🇰🇷

食材：泡菜、蒜頭、蔥、豆腐、韓式辣椒醬、味增、牛肉(火鍋片、雞蛋、蛤仔、金針菇、水

龍膽石斑味增海鮮粥＠Selina Wu

用了雞高湯當湯底，再加入各式海鮮及干貝，這湯可說是鮮美的不得了啊！為了省去剝蝦的麻煩，選用了花蝦，雖然個頭比白蝦要小許多，不過蝦味...

食材：龍膽石斑、蛤蠣、鹽、牡蠣、味增、透抽、白胡椒粉、去殼花蝦、乾干貝、芹菜、水或高湯、飯

味增湯

簡單的美味料理。

食材：小豆腐、貢丸魚丸、蛤蜊、味增

肉片蛤蜊味噌湯

味噌在肉片及蛤蜊的提味下,別有一番滋味,好喝~再來一碗!

食材：蛤蜊、肉片、豆腐、味噌、米酒、葱花

日式蛤蜊味噌拉麵_小七古早味大變身!

日式蛤蜊味噌拉麵…作法簡單,不需要太多的調味,利用蛤蜊的鮮…加些味噌來提味,湯頭超濃郁好喝啦!搭配方便7-ELEVEN乾意麵…麵條...

食材：7-eleven乾意麵、蛤蜊、洋蔥末、味噌、青蔥、海苔片

多變的味噌湯 ~ 鮮豆皮花菜蛤蜊味噌湯

食材：洋蔥、紅蘿蔔、鮮豆皮、蛤蜊、青花菜、白花菜、味噌、水、蔥花

石斑魚頭海鮮味增湯@Selina Wu

上星期先與大家分享了香煎石斑魚，緊接著隔天應該是這道料理。因為石斑魚兩邊的魚肉被我取下來香煎，剩下的魚頭跟魚骨拿來煮味增湯剛好，讓...

食材：石斑魚頭、石斑魚骨、白蝦、雞蛋豆腐、海帶結、文蛤、鮮香菇、紅蘿蔔、蔥、鹽、味增