吉利丁

伯爵紅茶牛奶布丁

很喜歡伯爵茶的香濃茶味，用來做甜點也很不錯。這次將伯爵茶加入牛奶布丁內，淡淡清香的茶味，綿綿的布丁，超配的組合！超簡單容易做，作下...

食材：牛奶、糖、伯爵茶包、吉利丁粉、動物性鮮奶油

慕藷懷金

本作品主要配色運用了紫地瓜的鮮豔色彩，並且在蛋糕中層鋪上了一層烤地瓜泥，增加其口感，上層的慕斯則是加了椰漿以增添不同的風味，最後在...

食材：紫地瓜泥、牛奶、鮮奶油、蛋黃、吉利丁粉、黃地瓜泥、糖、椰奶、鹽巴、低筋麵粉、油、蛋白、水、泡打粉

繽紛三色果凍

食材：鮮奶、吉利丁片、水晶凍粉、水、奇異果、果醬、糖

棉花糖 ❤

3樣食材在家簡單做 我是個棉花糖控，超愛吃棉花糖。但是外面的棉花糖食材…唉）於是我開始研發食譜 口感跟外面賣的一模一樣

食材：糖、水、吉利丁粉

小山園迷你抹茶乳酪慕斯

利用做鳳梨酥的模型做出宴客小點心，簡單漂亮又好吃！ 抹茶粉一樣使用日本小山園抹茶粉喔！

食材：蜜紅豆、防潮抹茶粉、抹茶粉、鳳梨酥模、熱牛奶、奶油乳酪、牛奶、動物性鮮奶油、蘭姆酒（可省）、糖、Oreo餅乾、軟化奶油、吉利丁

芒果 • 鳳梨奶酪

（直徑 9 x 高 4.5cm玻璃碗 4個） 以自製鳳梨果醬代替砂糖， 水果風味十足的點心，且又是一項利用果醬延伸所製做的料理！...

食材：牛奶、鮮奶油、鳳梨果醬 (依果醬甜度斟酌）、吉利丁粉、冷開水、芒果丁

香橙起司蛋糕 (免烤)

三層起司蛋糕，免烤超適合夏天的 可以把柳丁完整利用感覺很棒唷

食材：營養口糧、奶油、吉利丁粉、香橙、Cream cheese、鮮奶油、糖

【免烤箱】櫻花草莓粉紅生乳酪蛋糕

最近為了做一個免烤乳酪蛋糕， 不小心就買了一大盒奶油乳酪， 但是奶油乳酪保存不易，開封後不能久放， 我只好想辦法快速消滅它， 前陣...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格、吉利丁、新鮮草莓(切成小碎丁)、鹽漬櫻花、紅麴粉

「草莓牛奶布丁」屬於春天的粉紅氣息 ♥

「草莓牛奶布丁」好粉嫩，帶著一股粉紅氣息 ♥ 每一口都吃的到甜蜜味道，濃郁草莓香氣、一口氣就能吃光光。 更多美味料理請到~ Mi...

食材：草莓、砂糖、牛奶、鮮奶油、吉利丁片

奶酪

食材：光泉牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁片、香草精 提味

熊熊奶酪杯

炎熱的天氣，就是要來點冰涼的甜食，好吃的奶酪加點變化，讓拿到的人都忍不住驚呼“好口愛”喔

食材：鮮奶、糖、深黑巧克力、巧克力、白巧克力、鮮奶油、吉利丁片

免烤香蕉巧克力蛋糕（6吋）

在網路上看到的一個影片，心動立刻動手玩～和市售的一樣好吃喔！

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、鮮奶油、巧克力、吉利丁、香蕉、Oreo餅乾、可可粉

開心果布丁

食材：開心果仁、牛奶、糖、吉利丁粉、水、動物性鮮奶油

香草豆莢盆栽鮮奶酪

在家就能輕鬆動手做，療癒系盆栽小物，賞心悅目之餘還能品嘗的樂趣！

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、吉利丁片、二砂糖、香草豆莢、冰塊,冷開水、OREO黑餅乾去白餡

高山烏龍慕斯茶凍

香醇濃郁的高山烏龍 讓茶香在喉韻中散開 綿密的慕斯配上清爽的茶凍 讓人在夏日忍不住一口接著一口

食材：烏龍茶葉、熱開水、鮮奶油、細砂糖、烏龍茶、吉利丁、烏龍茶粉

*巧克力慕斯* 不用烤箱輕鬆做

只要 3 種材料，就可以製作出香濃的巧克力慕斯 ！可以直接製成杯狀、或搭配戚風蛋糕基底一起享用 ❤️

食材：動物性鮮奶油-1、苦甜巧克力、黑巧克力、吉利丁片 （約2片）、動物性鮮奶油-2

咖啡生乳酪蛋糕

免烤箱！ 6寸咖啡生乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、6寸活動模、動物性鮮奶油、攪拌棒、砂糖、刮刀、吉利丁粉、漏網、咖啡、大鐵盆、小碗