熊熊奶酪杯

小蝦米與大鯨魚
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炎熱的天氣,就是要來點冰涼的甜食,好吃的奶酪加點變化,讓拿到的人都忍不住驚呼“好口愛”喔

食材

600g
60g
70g
200g
裝飾
  • 先將裝飾部分的巧克力分別隔水加熱融化,裝入三明治袋內,巧克力筆就完成了, 在容器的內部畫上小熊的五官,當然也可以畫任何喜歡的圖案,送入冰箱冷藏

  • 吉利丁片泡冰水軟化,鮮奶+糖以小火煮至糖融化,再放入切成小塊的巧克力煮至融化就可以關火

  • 將軟化的吉利丁片加入步驟2中攪拌到融解後過濾一遍,放到微溫

  • 將鮮奶油打發到6分,分次加入步驟3拌勻,再裝入畫好圖案的容器裡,冷藏2小時以上就完成囉

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