熊熊奶酪杯
炎熱的天氣，就是要來點冰涼的甜食，好吃的奶酪加點變化，讓拿到的人都忍不住驚呼“好口愛”喔
食材
鮮奶
600g
糖
60g
巧克力
70g
鮮奶油
200g
吉利丁片
7g
裝飾
深黑巧克力
適量
白巧克力
適量
-
1 先將裝飾部分的巧克力分別隔水加熱融化，裝入三明治袋內，巧克力筆就完成了， 在容器的內部畫上小熊的五官，當然也可以畫任何喜歡的圖案，送入冰箱冷藏
-
2 吉利丁片泡冰水軟化，鮮奶+糖以小火煮至糖融化，再放入切成小塊的巧克力煮至融化就可以關火
-
3 將軟化的吉利丁片加入步驟2中攪拌到融解後過濾一遍，放到微溫
-
4 將鮮奶油打發到6分，分次加入步驟3拌勻，再裝入畫好圖案的容器裡，冷藏2小時以上就完成囉
討論共 0 則