台灣

牛肉炒麵 （清冰箱料理）

台灣牛里肌醃過滑嫩飽口 洋蔥炒出甜味再加蔥蒜爆香 冰箱剩的蔥綠紅蘿蔔全部一起消滅

食材：關廟麵（寬）、台灣牛里肌、白胡椒粉、洋蔥、素蠔油（或慣用醬油）、蒜頭、玉米粉（或太白粉）、紅蘿蔔、青蔥、葡萄籽油（慣用油即可）、黑胡椒粒、素蠔油

韓式醃白蘿蔔

每次看到韓國人大口吃著炸雞配白蘿蔔，就一直很想自己做韓式醃白蘿蔔，沒想到第一次做就這麼成功。酸甜、脆爽的好滋味，配上台式鹹酥雞也超...

食材：台灣白蘿蔔、穀物醋、開水、白砂糖

古早味A咖啡蛋糕

因為社區辦理活動, 社區夥伴們熱情的為大家張羅午餐, 炒麵、炒米粉、菜頭湯…還有各式冷飲、綠豆湯…. 所以，Judy也來烤個蛋糕吧...

食材：即溶咖啡粉、煮沸鮮奶、玄米油、低筋麵粉、全脂奶粉、蛋黃、蛋白、上白糖

地瓜球 (氣炸鍋)

外酥內軟超好吃!!

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖

花生糖

古早味點心花生糖來了~ 歡迎來我的部落格逛逛: https://tony90614ab.pixnet.net/blog/post...

食材：熟花生、糖、蜂蜜、鹽、水

53.自製馬鈴薯條

簡單好做，真材實料，給家人吃最安心的～～～

食材：台灣或澳洲的馬鈴薯、黑胡椒鹽

三色蛋

從小吃到大的阿母做的三色蛋~沒有像網路上做的槁剛的手續..一次完成簡單又好吃

食材：雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋

地瓜球

地瓜球是簡單好做的小點心, 重點是炸功, 低溫浸泡等它浮起來再用大漏勺將地瓜球往油裡壓, 愈壓它會膨脹, 色澤也變好看. 就像人生...

食材：地瓜、細地瓜粉、二砂糖

營養沙拉

清爽的沙拉，夏天吃最舒服了

食材：馬鈴薯（台灣產）、紅蘿蔔、小黃瓜、美乃滋、雞蛋、鹽巴

米粉湯

大骨熬製濃郁的湯頭, 用來煮米粉湯, 真是好湯頭, 加上肝連及大腸, 油豆腐的搭配, 味道豐富不油膩, 台灣小吃自己動手做, 濃郁...

食材：乾粗米粉、油豆腐、鹽、雞高湯、味精、肝連肉、胡椒粉、大腸、芹菜末、油蔥酥

古早味～台式香菇肉羹湯

從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...

食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水

酥炸臭豆腐-台式泡菜

原本只是想做泡菜 店裡剛好有臭豆腐就順便做成一道菜 味道跟外面買的一模一樣哦！

食材：臭豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、醬油膏、鹽巴、醬油、蒜仁、開水、話梅、蒜泥、白醋、糖

（台灣限定）日月潭阿薩姆紅茶磅蛋糕

有茶葉香味的磅秤蛋糕真的很犯規 我再加上糖霜真的很惡魔 此食譜可做兩個水果條大小的磅蛋糕 可以試試看哦

食材：無鹽奶油、砂糖、茶葉泡的水、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽、雞蛋、水、紅茶茶葉、香草精

減糖香酥地瓜🍠球

食材：地瓜🍠、地瓜粉、糖、中筋麵粉（手抓粉）

地瓜Q餅-蓮藕粉版（平底鍋，氣炸鍋）

QQ口感，一口一口停不下來

食材：地瓜、蓮藕粉、砂糖、玉米粉

《減醣料理》藜麥毛豆

食材：栗子南瓜、藜麥、台灣紅藜、毛豆、雪白菇、鴻禧菇

啾啾蛋（地瓜球）

這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠 啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓，這樣吃起來裡面才會是空心的❤️

食材：地瓜、地瓜粉、糖