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香蒜肉鬆麵包
安將華最近在試著用沒加油的麵包體作麵包，口感軟Q不粗糙，加上香蒜肉鬆，讓健康麵包變得更美味。
食材：青蔥、蒜泥、無鹽奶油、肉鬆、高筋粉、低筋粉、糖、鹽、奶粉、鮮奶、水、速發酵母、蛋、老麵
台式點心
494 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台式點心」的零失敗食譜
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台式青蔥餅乾，充滿濃濃台灣味香氣四溢！
阿綸甜點身為一個正港台灣人，必須要吃過青蔥餅乾!! 這個餅乾可是充滿濃郁的油蔥酥和新鮮青蔥香味 ，光用想的口水直流阿!!! 說到這裡你們...
食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、油蔥酥、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、青蔥
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核桃起司貝殼麵包~中種甜麵包
安將華核桃乾酪起司加在甜麵包，口感清爽，核桃堅果香，乾酪起司香濃，簡單營養美味滿分，而且會越咬越香喔~
食材：凱薩琳高筋粉、速發酵母、核桃、蛋、乾酪起司片、無糖優格、砂糖、高筋粉、鮮奶、鹽、奶粉、無鹽奶油
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奶油小餐包
Leah健康,少量奶油, 方便儲存的健康奶油餐包
食材：中筋麵粉、酵母、白糖、鹽、無鹽奶油、全脂牛奶+水、檸檬
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起酥魚鬆包
beauty起酥片這樣切割,烤完成品少點油膩,多了細緻感!!
食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、玄米油、牛奶、開水、老麵、酥皮、魚鬆、沙拉醬
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幸福蔥明美味老麵麵包
Twins Mother利用香甜的蔥與充滿溫馨的老麵，交織出一曲心的樂章，讓充滿飢餓感的先生小孩們為之瘋狂。
食材：(A)牛奶、江別製粉-春豐100%、低筋麵粉、奶粉、鹽、素焚糖、白神酵母麵包機用、玄米油、老麵、(B)蔥、雞蛋、白胡椒、白芝麻
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葱花全麥小餐包
蜜塔木拉青葱和胡椒塩和美乃滋調一調成香葱醬，和充滿全麥香氣的麵包，融合為一，小巧造型增添美味。 天然酵母烘焙研究會： www. faceb...
食材：高筋麵粉、迷迭香酵母元種、迷迭香酵母液、塩、糖、橄欖油、蛋液、青葱細丁、美乃滋、胡椒塩
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沙茶玉米餐包
Judy 烘焙亂亂玩夜市中的沙茶烤玉米大概沒有人不愛吧 把沙茶玉米做成麵包配料 想不到居然也超搭滴啦~
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋1顆+水、奶粉、砂糖、發酵奶油、鹽、新鮮酵母、半盤烤盤、玉米粒、沙茶醬、青蔥、沙拉醬、全蛋液、水
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蔓越莓奶酥花麵包~甜麵包
安將華台式奶酥甜麵包，也是必買必吃，自己作加上蔓越莓，酸甜加上奶酥，那真是絕對的美味~自己手作就是可以這麼隨心所欲~ 這個甜麵包配方~來...
食材：無鹽奶油或椰子油、奶粉、糖粉、玉米粉、全蛋、蔓越莓、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、鮮奶、水、砂糖、鹽、無鹽奶油
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可愛動物餐包
viola料理師可愛的餐包，又來囉！這次變成可愛的小狗囉～餐包變化的造型讓視覺更享受！也多了趣味感～生活就是從小地方變得不一樣～ https:/...
食材：高筋麵粉、優酪乳、冰水、奶粉、糖、鹽、酵母粉、奶油、可可粉、黑豆
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台式蔥胖
Mia的廚房實驗雖然蛋糕、甜點我也愛, 但我骨子裡就是台灣囝仔 ^_^ 不管離家多遠,吃了多少好吃的食物, 還是會想念從小吃到大的台灣味。 假日玩...
食材：美乃滋、青蔥末、肉鬆、雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、糖、鹽、酵母粉、冷水
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牛油小餐包
時尚煮婦 Nico純發酵奶油製做的小餐包.不含反式脂肪.口感細緻.軟綿.鹹甜的口感.散發著濃濃奶香.
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、速發酵母加溫水、全蛋、全蛋液
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小熱狗麵包♥
Hsu YiYa使用中種法就真的很軟耶~ 喜歡麵包店裡的小熱狗麵包，在家也能簡單做出來喔。
食材：小熱狗、全蛋液、芥末沙拉醬、高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、速發酵母、中種、蛋、細砂糖、鹽、無鹽奶油
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小時候的巨蛋麵包(低溫冷藏+後鹽法)
Money's mon的雜炊筆記媽啊~這巨蛋麵包也太好吃了吧~ 完全就像是吃蛋糕的口感~ 超奶~超香~ 不過整型的不好~不是很圓~
食材：高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、冰全脂鮮乳50%、雞蛋17%1顆、細砂糖15%3大匙、全脂奶粉2大匙、鹽1/2小匙、奶油乳酪20%、冰無鹽奶油10%
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克姆林麵包~液種法
安將華去麵包店也必買的麵包之一~就是克姆林麵包，老公的最爱，它的麵包體口感是軟綿的，加上卡士達醬，真的是必吃的甜麵包。
食材：高筋粉、冰鮮奶、鹽、砂糖、無鹽奶油、速發酵母、a鮮奶、a砂糖、a香草粉、b蛋黃、b砂糖、c鮮奶、c玉米粉、c低筋粉、d無鹽奶油、全蛋液、水
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花生麵包
Judy 烘焙亂亂玩台式麵包一向是家人的最愛 同一個麵團 包上不同的內餡 就會有不同的風味 這次利用市售花生醬 相當方便哦!
食材：【隔夜中種】高筋麵粉、【隔夜中種】水、【隔夜中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】甜味花生醬、【表面裝飾】全蛋液
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台式蔥花麵包
Cindy Tsai保證秒殺的蔥花麵包!!
食材：高筋麵粉、奶粉、蔥花、鹽、蛋液、蛋、軟化奶油、糖、鹽巴、奶油、酵母粉、水
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台式起司火腿蔥花麵包(免揉麵團)
Money's mon的雜炊筆記不是我在說~這個蔥花麵包吃起來的感覺,跟市售的一模模一樣樣~
食材：簡易免揉麵團、火腿片、蔥花、起司片、黑胡椒、全蛋液、鹽、沙拉醬
