可可蛋糕

提拉米蘇Tiramisu

從不喜歡市售超甜的手指餅，於是改用低糖海綿蛋糕，也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境！ One of my son's ...

食材：濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder

爆漿巧克力蛋糕 (溶岩巧克力蛋糕) Hot Chocolate Cake

第一次吃爆漿巧克力蛋糕是在Dan Ryan’s Chicago Grill. 用完大份量的美式餐點後,服務生推薦了一份可以全家人共...

食材：布丁杯、苦甜巧克力磚、無鹽奶油、砂糖、蛋、香草醬、中筋麵粉、鹽

【肉桂打噴嚏】會彎腰的可可蛋糕★超濕潤

記得第一次吃戚風蛋糕， 超級喜歡濕潤且Q軟的口感， 其實戚風蛋糕是學做蛋糕的一個基本， 一般生日蛋糕的蛋糕 不是戚風就是海綿， ...

食材：雞蛋、糖、即溶可可粉、牛奶、沙拉油、低筋麵粉

小烤箱-香蕉巧克力磅蛋糕

香蕉長出甜斑又過熟吃不下，拿來作蛋糕剛剛好又不浪費，再加上香蕉的好朋友巧克力，味道真的好契合，作一次就愛上🙌烤出來的顏色也好美。 ...

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、純杏仁粉、泡打粉、牛奶、很熟的香蕉、喜歡的巧克力豆

蔓越莓巧克力慕斯蛋糕

蛋糕的配方是古典巧克力蛋糕，口感扎實濃郁，搭配蔓越梅果醬，是吃多也不甜膩的口味。

食材：七吋蛋糕盆、蛋黃、奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、糖、鹽、動物性鮮奶油、冷凍蔓越莓、二砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、可可粉、麥芽糖

巧克力心太軟 【流心蛋糕】

這個非常浪漫的甜點 - 巧克力心太軟Molten Lava Cake，即溶化的熔岩蛋糕。香濃的巧克力蛋糕，切開裡面有溶化的巧克力漿...

食材：無鹽奶油、巧克力、雞蛋、糖、鹽、菜油、中筋麵粉、可可粉

法式巧克力蛋糕-經典優雅的甜點

法式巧克力蛋糕, 不同於我們較常吃到的美式巧克力蛋糕. 法式較為濃郁, 濕潤, 且使用微量到無的麵粉, 或用杏仁粉取代. 說穿了,...

食材：巧克力、香草精、蛋、可可粉、糖、奶油

巧克力杯子蛋糕

食材：蛋糕體、全蛋、嬌點鮮奶油、砂糖、可可粉、香草精、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油

草莓巧克力堅果電鍋蛋糕

https://cafe.icook.tw/t/3944 首先這是我參考的網址😂 烤的時間大概是40分鐘

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、草莓粉、巧克力、堅果

酒香巧克力磅蛋糕 Pound Cake

苦甜巧克力和香蕉口味的蛋糕 吃起來有淡淡白蘭地的香氣 配上一杯手沖黑咖啡 夫復何求 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https:/...

食材：動物鮮奶油、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、杏仁粉、可可粉、白蘭地、香蕉

(電鍋♥簡單)巧克力起司蛋糕

參考別的起司蛋糕做法，然後自己隨意加了家裡多的松露巧克力和燕麥進去，發現意外的好吃ˊˇˋ而且不會甜哦~

食材：奶油、鮮奶、蛋白、起司、糖、巧克力、蛋黃、低筋麵粉、燕麥(可加可不加)

巧克力戚風杯子蛋糕

鬆軟美味的戚風杯子蛋糕 組織非常細緻，讓人有種入口即化的感覺 泡杯香濃咖啡或茶，真是人生一大享受

食材：蛋黃、橄欖油、冰蛋白、巧克力豆(磚)、檸檬汁、溫牛奶、細砂糖、低筋麵粉、糖粉

薄荷巧克力乳酪蛋糕（薄荷乳酪+布朗尼）

用薄荷香精，增添巧克力的風味！ 特別的甜點，做做看，相信能讓周圍的人都驚艷！底層的布朗尼製作簡單，單獨使用也方便好吃！

食材：cream cheese、糖、低筋麵粉、蛋、無糖可可粉、高熔點巧克力豆、薄荷香精、綠色色膏/色素（擇一）、融化奶油、泡打粉

好可愛「巧克力杯子蛋糕」簡單不費事 ❤

可愛又可口「巧克力杯子蛋糕」❤ 步驟簡單不費事，每口都是濃郁可可香。 更多美味料理請到~ MissQ My Little Ki...

食材：蛋白、蛋黃、砂糖、可可粉、檸檬汁、低筋麵粉

Valentine's Day‧巧克力熔岩蛋糕

這道甜點可以當作情人節點心呢，適合做給心愛的另一伴吃，滿滿的甜蜜幸福滋味，彷彿回到戀愛中的情景，這種感覺也是挺不錯唷!!

食材：無鹽奶油、巧克力塊、低筋麵粉、無糖可可粉、細砂糖、全蛋、蛋黃

巧克力威風蛋糕

不會太甜，而且很好吃。適合下午茶時吃。☺☺☺

食材：鮮奶、苦甜巧克力、可可粉、熱水、沙拉油、咖啡酒、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

✨招牌！香蕉巧克力磅蛋糕🍌🍫😋✨

🍌🍫😋

食材：烤模、老香蕉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、全蛋、泡打粉、低筋麵粉、烘培巧克力、可可粉（可省略）