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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用燙麵法做的,口感更綿密細緻,第一次做,本想畫線讓蛋糕膨脹的漂亮,結果沒有成功,不過這個配方很剛好,不會很甜又濕潤,用6寸活動模...
食材:6寸活動模、植物油、低筋麵粉、蛋白(約70g)、無糖可可粉、砂糖、牛奶、蛋黃(約38g)
免烤箱甜點,簡易版的提拉米蘇, 不含生蛋及吉利丁,奶素者也可以食用, 將食材混合後冷藏就可以開動囉~
食材:即溶咖啡粉、糖、熱水、動物性鮮奶油、糖(鮮奶油用)、馬斯卡彭起司、糖(起司用)、無糖可可粉、巧克力蛋糕
麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ...
食材:室溫雞蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精(可省略)、可可粉、無鹽奶油、蜂蜜
想念北海道六花亭的蘭姆葡萄餅乾,於是做了這款偽六花亭蘭姆海綿蛋糕。浸泡蘭姆酒的葡萄乾是此蛋糕的重點,我的已浸泡超過一個月了,酒香十...
食材:室溫雞蛋、細砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、白巧克力、融化奶油、馬斯卡彭、蘭姆葡萄乾
參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=c9CrADjrejM&feature=you...
食材:OREO夾心餅乾原味、無鹽奶油、奶油乳酪、白巧克力、鮮奶、蘭姆酒(rum)、吉利丁粉、六吋蛋糕模、藍莓(選擇性)、蜜漬檸檬皮(選擇性)
磅蛋糕加上巧克力和香蕉就是這麼對味~ 食譜參照Carol自在生活~~巧克香蕉蛋糕 http://caroleasylife.bl...
食材:8X17X6cm烤模、52X30防油紙杯、無鹽奶油、核桃、黑糖、低筋麵粉、葡萄乾、雞蛋、無糖純可可粉、牛奶、蘇打粉、香蕉泥
白色情人節快樂~無意間在網路發現這道無奶蛋、無奶油的純素甜點,看起來很像提拉米蘇吃起來很像慕斯,製作過程很簡單且有濃濃的巧克力香,...
食材:去籽椰棗(底層餅底)、核桃(底層餅底 )、去籽椰棗、核桃、可可粉、可可、豆漿、水
抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光,而抹茶獨特的香氣及微苦的口感,運用在製作甜點上有著十分強烈的特色,這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水
Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 食譜請看以下網誌 : ...
食材:雞蛋 2隻、牛油(室温)、麵粉、黑糖、朱古力
想來嘗試一次做二種口味磅蛋糕, 這樣好像蠻省事的, 我先做好原味的蛋糕糊, 再加入桔丁和無糖可可粉, 就變成二種口味了, 很方便而...
食材:無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、法芙娜無糖可可粉、義大利桔丁、鮮奶
使用costco的布朗尼預拌粉,就可做出輕鬆的蛋糕 ,很適合和小孩一起完成,但大人還是要在旁邊協助,小心烤箱
食材:Costco布朗尼預拌粉、蛋、水、玄米油、鬆餅粉
丙級巧克力戚風蛋糕捲 成品數量: 30cm *2條 攪拌方式:分蛋法 使用模具:平烤盤 烘焙溫度:上火180/下火160 烘焙時間...
食材:蛋黃、細砂糖(1)、鹽、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、熱水、可可粉、小蘇打粉、蛋白、塔塔粉、細砂糖(2)
很喜歡做磅蛋糕因為不用花很多時間 還可以馬上吃 熱熱吃最好吃脆脆的
食材:低筋麵粉、蛋(要加牛奶的話可用1顆)、砂糖、奶油、可可粉、泡打粉
參考食譜:https://www.facebook.com/mydejavu000/videos/1111468788926297/
食材:消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、鮮奶油、融化白巧克力、草莓
香蕉巧克力的搭配堪稱蛋糕中的絕配,我的配方可可放的比較多,吃起來蠻像巧克力布朗尼的感覺,如果喜歡香蕉味濃一點的可以多放一支香蕉也O...
食材:蛋白、蛋黃、砂糖、可可粉(巧克力煮軟代替也可以)、沙拉油(奶油也OK)、低筋麵粉、泡打粉(平匙就行,無需太多)、鹽
黑森林蛋糕是德國著名的鮮奶蛋糕又稱黑森林櫻桃蛋糕 我將櫻桃酒黑櫻桃改成橙酒漬葡萄乾! 吃起來有濃濃的巧克力混合著果酒的風味! 更多...
食材:8吋蛋糕模、全蛋、蛋黃、蛋白(冰)、香草糖(砂糖)、檸檬汁、動物鮮奶油、植物油、白細砂、苦甜巧克力磚、牛奶、巧克力豆、杏仁角、無糖可可粉、低筋麵粉、橙酒漬葡萄乾、玉米粉、香草精(可省略)
在經典帶有層次的巧克力香與微苦澀的甜味以外,透過自己的創意來增添滋味也別有一番樂趣: 不論是撒上糖粉; 放上一球冰淇淋; 或是淋上...
食材:巧克力 (挑75%以上稍苦的)、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、六吋蛋糕模、烘焙用紙
食材:鮮奶油、苦甜巧克力、無糖可可粉、奶油、蛋黃、玉米粉、蛋白、糖