可可蛋糕

小朋友的秒殺蛋糕~香蕉巧克力蛋糕

香蕉VS巧克力是絕妙的好滋味 一出爐就被秒殺的蛋糕~

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、砂糖、融化奶油、鮮奶、蛋白、鮮奶油、香蕉切碎、可可粉

四步驟♡不消風♡巧克力杯子蛋糕 ♡

甜甜巧克力要爆炸啦 💥 ♡♡♡♡ 這次作的是超簡單的巧克力杯子蛋糕， 只要簡單的四步驟就能完成 ♡ #這份食譜大約能夠作6個杯子...

食材：無鹽奶油（融化）、牛奶、砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、市售巧克力片、核桃、裝飾糖粉

巧克力香蕉杯子蛋糕

數量大概20顆（小馬芬杯）

食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、泡打粉、香蕉

非常巧克力戚風蛋糕

加入融化的巧克力在蛋糕中一點也不膩口~讓蛋糕整體更具濃濃巧克力香~搭配柔軟不失彈性的蛋糕體讓人好喜歡

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、滾水、檸檬汁、Valrhona可可粉、Lindt70%巧克力、低筋麵粉

松露巧克力核桃蛋糕

Costco的松露(造型)巧克力一組就有四小盒，對於很多人應該是吃不完，加上夏天一開始忘記放入冰箱保存，想到要吃拿出來就已經半融化...

食材：松露造型巧克力、無鹽奶油、砂糖、可可粉、低筋麵粉、核桃、烤盤1818cm、烘焙紙、糖粉

《萬聖節》魔鬼巧克力杯子蛋糕~不用擠花

鬆餅粉跟美奶滋製作萬聖節杯子蛋糕, 搭配製作糖霜, 不用擠花跟複雜技巧,利用糖霜的黏性抹上去蛋糕再沾上節慶主題色的彩色巧克力粒現成...

食材：鬆餅粉、雞蛋、糖粉、牛奶、香草精、永新美式沙拉醬、奶油(放室溫軟化)、可可粉、彩色巧克力粒、鹽巴、黃色食用色素(可省略)、紅色食用色素(可省略)

小V🎀巧克力杯子蛋糕

🎀Vitantonio鬆餅機-杯子蛋糕烤盤🎀 因為是要讓女兒帶去學校跟朋友分享的 所以份量很多，共做了90顆 可自行增減量 使用...

食材：鬆餅粉、牛奶、全蛋、黑巧克力、白巧克力、杏仁角、巧克力米

橘香巧克力磅蛋糕

將當季清爽誘人的柑橘水果風味加入磅蛋糕中，混合巧克力濃醇微苦的香氣，綴上晶瑩閃耀的橘子糖霜，無法二選一的猶豫不決時刻，何不來份雙重...

食材：無鹽奶油、細糖粉（或細砂糖）、細糖粉、室溫雞蛋、橘子汁、低筋麵粉、無鋁泡打粉、橘子皮屑、無糖可可粉、苦甜巧克力豆

【餐桌上的美味練習題】零失敗巧克力核桃蛋糕

只要把材料拌勻，就可以烤出足以唬人的甜點囉~

食材：巧克力塊、無鹽奶油、全蛋（室溫退冰）、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃

香蕉巧克力生乳酪蛋糕（免烤箱）

簡單、不需要烤箱即可作出三種層次的生乳酪蛋糕。最上層充滿香蕉濃郁風味的濕潤乳酪醬，像是提拉米蘇般的口感，中間是較紮實的苦味巧克力乳...

食材：Creamcheese、奶油、香蕉、巧克力、Oreo餅乾

抹茶巧克力流心蛋糕

作法簡單，烘烤時間也不需要很長，當作下午茶或給小朋友的點心也很OK! 怕吃太油的朋友，奶油可以略減20g也不影響的。 外表呈現完整...

食材：白巧克力、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉或綠茶粉

巧克力瑪芬蛋糕

30分鐘內可以完成的瑪芬蛋糕，只需要攪拌20下，就可以裝模放入烤箱 搭配莓類水果，酸酸甜甜很對味，又好吃喔！

食材：香草口味優格、雞蛋、低筋麵粉、蔬菜油、無糖可可粉、泡打粉、鹽巴、糖

*Re*傳說中的2分鐘巧克力蛋糕

【廚房裏的人類學家-莊祖宜】前陣子分享了一道 她在雜誌中看到的2分鐘巧克力蛋糕， 看著她在影片中示範的過程， 不禁想著，料理及烘焙...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、糖、巧克力豆、植物油、牛奶、雞蛋、香草精、鹽

巧克力棉花蛋糕

這次參考的是小星星廚房的巧克力棉花蛋糕，利用燙麵法+水浴法，烤出來的蛋糕組織綿密細緻，口感帶點濕潤又不乾柴，好吃極了！ 詳細圖文食...

食材：梅爾雷赫橄欖油（植物油）、低筋麵粉、蛋白、無糖可可粉、細砂糖（我家沒有所以用二砂）、蛋黃、檸檬汁或白醋、全蛋、牛奶

巧克力香蕉戚風蛋糕

食材：糖粉、核桃、蛋黃、巧克力粉、蛋白、沙拉油、鹽、巧克力牛奶、玉米粉、低筋麵粉、白砂糖、香草粉、熟黑點香蕉泥

♡免倒扣の巧克力戚風杯子蛋糕♡

以燙麵法製作，雖不像棉花蛋糕那樣輕盈柔軟，但卻比一般戚風更軟綿保濕，重點是不用倒扣也不會凹下去！！送禮自用兩相宜～～～ 這裡有...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、全脂鮮奶、植物油、蛋黃、蛋白、細砂糖

「巧克力香蕉馬芬」可可香，好有飽足感!

溫暖出爐的「巧克力香蕉馬芬」飄著濃郁可可香， 一口咬下的微微濕潤口感與香蕉香怎麼能不喜歡呢 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ ...

食材：香蕉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、雞蛋液