可可料理

豌豆菇菇豬肉咖哩飯

食材：洋蔥片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、豬肉塊、咖喱塊、豌豆、雪白菇、黑巧克力片（可有可無）、起司絲（可有可無）

迷你可可磅蛋糕！不需泡打粉！超濕潤！

第一次做就成功！超濕潤的巧克力磅蛋糕～ ➡️使用250ml的磅蛋糕模製作 ✅材料超好備！ 💗原味磅蛋糕只需將可可粉改成低筋麵粉即可～

食材：可可粉、低筋麵粉、室溫軟化奶油、蛋、白砂糖、香草精（可有可無）

魔法製作巧克力控的美味巧菲斯

喜歡吃巧克力的朋友對巧菲斯都有無法抗拒的魅力，您知道用厚片土司來替代繁複製程的餅乾體是可行的嗎？裹上巧克力漿後脆口度大大提升，美味...

食材：厚片吐司、巧克力豆、無鹽奶油

葡萄乾蒸布丁

蒸布丁是最能代表聖誕節，撫慰腸胃的食物。 蘭姆酒引出加州葡萄乾、椰棗和無花果乾的香甜風味。紮實的布丁配上滑順的白巧克力卡士達，絕對...

食材：椰棗、無花果乾、牛奶、吐司邊、雞蛋、細砂糖2、黑糖、奶油、細砂糖1、玉米粉、融化奶油、白巧克力、加州葡萄乾1、加州葡萄乾2、黑巧克力

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

酒漬櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕

酒漬北美酸櫻桃，搭配72%巧克力，與巴斯克乳酪蛋糕完美結合，讓味蕾沉浸在櫻桃酒香，及香濃可口的苦甜巧克力中，讓微微酸、微微苦及微微...

食材：北美酸櫻桃乾、朗姆酒、奶油乳酪、糖、鮮奶油、雞蛋、玉米粉、香草精、巧克力片、巧克力粉

巧克力翻糖旦糕 Vegan

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：葡萄乾、無鹽奶油、黑糖、熟透香蕉、中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、無糖豆漿、果醬、翻糖約

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力強大的魅力 夏天吃可以配冰淇淋 冬天吃也能配熱咖啡 切開小蛋糕的那一霎那 溫溫熱熱的巧克力岩漿緩緩流下 濃郁的香氣 不管...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋、細砂糖、中筋麵粉、香草精、純糖粉

Oreo巧克力酥皮泡芙

經過多次的失敗經驗找到了一個不敗的方程式 詳細操作 https://youtu.be/FL2fA-jBTOY

食材：無鹽奶油、糖粉、水、低筋麵粉、牛奶、可可粉、糖、蛋黃、鹽、Oreo、中筋麵粉、細砂糖、蛋、玉米粉、鮮奶油

可可巧克力豆司康

食材：奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽巴、砂糖、無鋁泡打粉、可可粉、巧克力豆

美式軟餅乾

這次用的食譜，是參考《美式手工餅乾：紐約名店の祕密食譜大公開！簡單食材✕家用烤箱， 在家做出鬆軟溫熱的世界級美味！》一書的「經典巧...

食材：無鹽奶油、黑糖、細砂糖、蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、82%巧克力片

熱可可

食材：純可可粉、二砂、鹽、肉桂粉、90度熱開水、冷開水

巧克力南瓜瑞士捲

萬聖節到了，應景一下吧！來試試南瓜口味的瑞士捲吧！

食材：烤盤尺寸:、沙拉油、牛奶、鮮奶油、蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、南瓜泥、無糖可可粉、蛋白

簡單做「雷神巧克力吐司」豐富口感真好吃！

簡單做「雷神巧克力吐司」 巧克力加上花生醬～～多層次口感好好吃呀！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：吐司、花生醬、雷神巧克力片

巧克力大理石吐司

小時候去麵包店最喜歡吃有紋路的麵包或蛋糕，像是虎皮蛋糕或是今天做的大理石吐司，鮮奶吐司配上可可香，讓人就超級有食慾呀～吐司的口感柔...

食材：高筋麵粉、砂糖、巧克力餡、奶油、可可粉、雞蛋、鹽、酵母粉、水、鮮奶

手撕巧克力餐包

巧克力味濃郁不甜巧克力豆綿滑鬆軟麵包香甜好吃！

食材：20×20公分模型、直接法、高筋麵粉、酵母、雞蛋、糖、水、巧克力豆、鹽、主麵糰高筋麵粉、其他材料、奶粉、奶油、水或牛奶

地瓜布朗尼蛋糕｜ 百慕達蒸氣烤麵包機

趕快來試試看這道地瓜版的布朗尼吧！ 用地瓜取代麵粉，不但減少熱量還增添濕潤口感，加上可可粉的香醇，吃得開心又不怕發胖。 做法對新手...

食材：地瓜、可可粉、蛋、糖粉、牛奶、巧克力塊