可可料理

布朗尼

相較傳統的做法，減少了奶油的用量，小小一塊吃起來更沒有負擔。 夏天到了，將布朗尼冷藏後再享用更好吃喔！

食材：雞蛋、巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶、堅果、細砂糖、鹽

巧克力舒芙蕾

舒芙蕾是一款跟時間賽跑的甜點，只要慢點一不注意就消風了，所以得趁熱品嚐入口即化，做法也不難不妨嘗試看看吧。

食材：軟化無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、糖粉、鮮奶、蛋白、苦甜巧克力醬、砂糖、玉米粉、無鹽奶油、70%巧克力

唐老鴨黛西迷你塔

這次是做迷你塔! 主角是唐老鴨跟他女友黛西 是由塔皮開始做的, 所以步驟有點多XD 總是做複雜的東西來虐待自己XD

食材：無鹽牛油/奶油、糖、芒果蓉、低筋麵粉、白朱古力/巧克力、雞蛋、蛋、忌廉/淡奶油、忌廉芝士/奶油乳酪、水、粟粉/玉米粉、水/豆漿、色素(藍/紫)、朱古力/巧克力(各色)

電子鍋巧克力蛋糕

我偶爾會用電子鍋做蛋糕， 因為這種方式真的太方便了， 簡單免顧爐，時間一到就有美味蛋糕出爐， 對於嗜吃巧克力的我， 當然要來做個巧...

食材：冰的雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、鮮奶、植物油

巧克力麻吉球

我看了版上作家的食譜 發現做不太出來一樣漂亮的 便改變食譜 原作家的食譜 在下方⬇️⬇️⬇️ 巧克力QQ球 https://i...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、巧克力豆（苦甜或牛奶都可、糖粉、奶油（有鹽無鹽都可、牛奶、烤盤、巧克力豆、烘培紙or烘培布、全蛋、刮刀

巧克力杏仁小酥餅

只要小點心裡有巧克力，幾乎沒有人不愛，不需要太多時間也不用模具，巧克力裡一點杏仁，小孩的最愛呀~~

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、可可粉、玉米粉(一般超市就有賣)、低筋麵粉、杏仁片

巧克力芝士蛋糕

層次分明的三色芝士蛋糕，作法不難，只要有足夠的耐心，一層層的冷凍，好吃又好看的蛋糕就完成啦！

食材：餅乾、無糖可可粉、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋、苦甜巧克力、糖、動物性鮮奶油

巧克力熔岩蛋糕

黑巧克力基本上會決定蛋糕的甜度，可以看自己買的黑巧克力甜度來決定糖的多寡。

食材：低筋麵粉、黑巧克力(偏甜)、無鹽奶油、糖、雞蛋

〔派對小吃〕巧克力脆脆米通

零失敗的甜點🍫製作簡單方便☺️

食材：巧克力脆米、棉花糖、牛油、白巧克力

濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法)

每到天氣冷颼颼的時候， 我就會想吃磅蛋糕。 曾看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕， 感覺好特別，所以想試試， 我把我常用的磅蛋糕配方改...

食材：鮮奶油、細砂糖、鳳梨乾、苦甜巧克力磚、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、中型室溫雞蛋、鮮奶

愚人節之”偽”義大利茄汁肉丸麵

愚人節特製甜點🤣🤣🤣

食材：香草冰淇淋、草莓果醬、金莎巧克力、白巧克力（或椰子粉）

法式巧克力蛋糕

食材：無鹽奶油、烘焙用(5~60%)黑巧克力、糖、全蛋、低筋麵粉

巧克力慕斯蛋糕

入口即化的巧克力慕斯有漸層式的口感，底層用了巧克力戚風蛋糕，讓蛋糕吃起來非常清爽喔～～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：6' 慕絲模具、大過6'的方型模具、蛋黃(蛋黃糊)、牛奶(蛋黃糊)、牛奶、無鹽奶油(蛋黃糊)、吉利丁片、低粉 (蛋黃糊)、馬斯卡澎、無糖可可粉(蛋黃糊)、鮮奶油、蛋白( 蛋白霜 )、糖霜、糖(蛋白霜)、無糖可可粉、檸檬汁(蛋白霜)

免烤箱）抹茶生巧克力塔

六寸、免烤箱版

食材：消化餅、無鹽奶油、白巧克力、抹茶粉、鮮奶油、杏仁薄片、防潮可可粉

熔岩巧克力

如果想改成其他口味，也是可以的唷 ^_^ 例如 抹茶風味 100g黑巧克力改成100g白巧克力，27g可可粉改成27 g抹茶粉唷！

食材：黑巧克力【超市市售的巧克力片】、無鹽奶油、蛋、糖粉【可用白砂糖代替】、可可粉、低筋麵粉

巧克力塔

美味的巧克力塔！適合拿來和好姐妹們，一起共度美好的下午茶時光喔！

食材：塔皮（直徑5.5cm）、苦甜巧克力、蛋黃、牛奶、鮮奶油

巧克力布朗尼（無麩質無奶製品）

使用小烤箱和玻璃保鮮盒就完成的美味布朗尼 不會太甜，喜歡甜一點的可以用1茶匙蜂蜜加上1茶匙可可粉攪拌均勻當作淋醬或沾醬 雲莊的小...

食材：杏仁粉、椰子油、蜂蜜、蛋、香草精、鹽、泡打粉、可可粉、植物油（抹油用）