可可料理

親子手作:香蕉鬆餅

夏天一串香蕉同時成熟吃也吃不完,換個做法變身成美味的點心

食材：過熟的香蕉、雞蛋、巧克力醬、麵粉、香草冰淇淋、鮮奶

三層百香果優格慕斯

因為我想要在朋友或家人聚餐的時候端出一個很厲害、但是又很方便的甜點、剛好家裡不約而同有許多百香果相關的食材。我有百香果鈕扣巧克力、...

食材：(第一層) 百香果巧克力、(第一層) 大漢嫩豆腐、(第一層) 鮮奶油、(第一層) 百香果粉、(第二層) 福樂希臘式優格、(第二層) 吉利丁、(第二層) 還原吉利丁冷開水、(第二層) 奇亞籽、(第二層) 新鮮百香果、(第二層) 新鮮棗子切丁、(第三層) 新鮮百香果

法式生抹茶巧克力塔

清新的抹茶與香濃的巧克力，製作出帶有日式風味的法式甜點，甜而不膩口的幸福滋味！

食材：糖粉、低筋麵粉、35%鮮奶油、高筋麵粉、抹茶粉、杏仁粉、白巧克力、鹽、無鹽奶油、全蛋

電鍋蒸蛋糕-巧克力蛋糕（8吋）

巧克力味道超級香，超級軟嫩，超級成功的，真得很希望你們試試看，無敵好吃喔~ #電鍋萬萬歲

食材：蛋黃、油、巧克力粉、熱水、低筋麵粉、蛋白、糖、鹽

摩卡鹽可頌

焦脆透光的底部，是被奶油煎得誘人；人生的甘苦鹹甜，只有摩卡鹽可頌，一次滿足:)

食材：高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵

無蛋無奶的可可巧克力馬芬

無蛋無奶無發泡粉的可可巧克力馬芬，是用酵母發酵讓馬芬變得鬆軟，讓嗜甜的Vegan有新的手作點心喔！

食材：無糖豆漿、龍舌蘭蜜、黃砂糖、植物油、低筋麵粉、可可粉、速發酵母、水滴巧克力

【9巷5弄】香蕉瑪芬

一般說到瑪芬 (Muffins)會分成用到酵母的英式瑪芬 (English Muffins)，和這次要介紹的，靠泡打粉膨脹的美式快...

食材：香蕉、全蛋、砂糖、牛奶、沙拉油、麵粉、泡打粉、蜂蜜、鈕扣巧克力

🍫杏仁巧克力餅乾

因為比較愛杏仁片口感，但是用杏仁片比較不好塑形，可以使用杏仁粒。

食材：細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、杏仁片（杏仁粒）、鹽、鮮奶

法芙娜可可瑪德蓮

送走了萬聖節，接下來是溫馨又浪漫的甜蜜耶誕⋯耶誕是我最喜歡的節日。 推薦ㄧ款很適合耶誕餐桌的法式傳統常溫小蛋糕～可可瑪德蓮，這款蛋...

食材：低筋麵粉、法芙娜可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、細砂糖、蜂蜜、雞蛋

萬用鍋 香濃可可蛋糕

食材：雞蛋糕粉、全蛋、鮮奶、可可粉、砂糖

Tiramisu

Easy tiramisu!

食材：Espresso/tea、Egg yolks、Sugar、Mascarpone、Heavy cream、Vanilla ext.、Lady fingers、Cocoa powder

白巧克力脆脆球甜筒

為了寶貝4y生日所做的小點心，帶去幼兒園跟同學們分享。 大受好評喔！

食材：鈕扣白巧克力、彩色脆脆球穀片、白色棉花糖、雅方甜筒杯

鬼滅之刃之奇曲餅乾

酥脆口感是奇曲餅乾的風味，讓小孩一口接一口，與小孩同樂的感覺，讓餅乾更添風味

食材：原味餅乾、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋液、鹽巴、糖粉、可可口味

生巧克力

這是為了哈尼改食譜的，所以可能覺得與其它食譜類似。 誰叫男女不同咧....他不愛吃甜食，搞得我總是想盡辦法做他可能喜歡的........

食材：苦甜巧克力、奶油、鮮奶油、糖(可有可無)、無糖可可粉

生酮版拿破崙派

#金廚獎 現在生酮飲食也有拿破崙派可以吃！ 查了維基百科，發現一個有趣的誤解：法文「mille-feuille」解作「千層」，...

食材：千張、印度酥油、馬士卡邦乳酪、瑞克塔乾酪、羅漢果糖、可可膏

超濃郁｜巧克力布朗尼

巧克力布朗尼，至少做了N次，一直沒做到喜歡的味道，一直到看到【蘿潔塔的廚房】的食譜，很喜歡她的影片，講解很細膩，影片也很療癒，有稍...

食材：無鹽奶油、55%巧克力、低筋麵粉、白糖、可可粉、鹽、泡打粉、常溫雞蛋

熔岩巧克力蛋糕

簡單又好吃😋 #製作2個6吋烤模

食材：苦甜巧克力、細砂糖、無鹽奶油、可可粉、全蛋