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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Bouillabaisse 是法文,意思是用魚貝類和蔬菜燉製。簡單美味
食材:新鮮有頭蝦、青口、白酒、新鮮鯛魚、罐頭蕃茄、蒜、雞粉、洋蔥(中)、月桂葉、西芹、百里香、鹽、紅辣椒、胡椒粉、牛油、洋芫荽、藏紅花、橄欖油、清水
做燉飯一點都不難,簡單來說就是先炒料、然後分次加水讓他慢慢收乾 而且米飯本身的澱粉,以及山藥的黏稠度,甚至不用加奶油或起司,就會讓...
食材:巧口荸薺貢丸(部分切丁)、山藥(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、洋蔥(切丁)、花椰菜(梗要用刀子剝皮)、香菇(切片)、蒜頭(切末)、米、高湯、鰹魚醬油、米酒
想要來點可以下飯,也可以嘗鮮的小點心,來就利用7-eleven乾意麵和豬絞肉大變身,讓它們成為彈口肉丸子吧!你沒吃過,那就落伍啦!...
食材:7-eleven乾意麵、豬絞肉、青蔥、橄欖油
大寒,是冬天的最後一個節氣 而這也是個容易有流行感冒的季節,因此除了保健身體,多吃些營養的蔬菜也是不錯的養生方式 例如洋蔥跟南瓜 ...
食材:巧口手工貢丸、南瓜、洋蔥、小白菜、地瓜麵、乾香菇、雞蛋、清水、油、鹽巴
為了煮鹹湯圓,特別起了個大早到市場晃晃 其實一早逛市場其實很有趣 菜超齊全,那種市場獨有的氣氛很耐人尋味(姑且不論喜歡或討厭的攤商...
食材:巧口手工丸子、紅白小湯圓、鮮肉湯圓、茼蒿菜、蝦米、紅蔥頭、香菇、芹菜、韭菜、香菜、雞湯粉、油、鹽、水
最近這幾天好冷喔! 連羽絨衣都拿出來穿了呢 看了一下農民曆,原來是大雪快到了 曆書記載:「斗指甲,斯時積陰為雪,至此栗烈而大,過於...
食材:巧口手工丸子、芋頭、乾香菇、雞蛋、白米、水、鹽、胡椒、油
夏季的蓮藕脆口,冬季的蓮藕鬆軟 而且蓮藕的營養價值極高,不但富含鐵質及多種維生素 煮熟後原本的寒性也會轉為溫性,是健脾養胃、補氣養...
食材:巧口手工丸子、蓮藕、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、橄欖油、水
記得小時候只要阿母煮這道剝皮辣椒雞 整鍋湯總會被全家大小分食乾淨 鮮甜微辣的湯頭,喝下去整個身體都暖了起來 尤其正值24節氣中的「...
食材:鹽巴、油、巧口手工丸子、剝皮辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、乾香菇、薑
使用工具:美善品
食材:高麗菜、薑、豬里肌肉(1口大小)、雞蛋、胡椒粉、鹽、醬油、水、白芝麻油、蔥花、水(煮水餃用)
今天要來做一道日式和風蘆筍貢丸沙拉 用的是最近最「對時」可口的蘆筍及番茄 以及富含良好蛋白質的豆腐及雞蛋 搭配好吃的巧口貢丸及日式...
食材:巧口手工貢丸、蘆筍、番茄、雞蛋、柴魚片、豆腐、日式和風沙拉醬、鹽巴、白醋
每到這個時節,山藥、柿子、芋頭、高麗菜及筊白筍等當季食材就相當美味 因此這邊要教大家用山藥煮出美味的湯 一般山藥都是燉排骨 但每...
食材:巧口手工貢丸、山藥、玉米、番茄、薑、鹽巴
時勢造英雄,黑心食品創造超人媽媽。 這道讓小朋友停不下來的蘋果脆片,吃來香脆可口,又絕對天然! 更多親子廚房裡的美味與感動,...
食材:蘋果(切薄片)、奇異果(切薄片)、檸檬(擠汁)、砂糖、肉桂粉
調味料:黑蒜蛋黃醬(三大匙)、柚子胡椒(一小匙)、兩種巴西利、義大利綜合香料、黑胡椒、蒜鹽、少量辣椒、紫蘇
食材:紅蔥頭(爆香用)、蒜(可用可不用,看個人喜好)、洋蔥(長條或丁都可以)、雞腿、蝦(可隨喜好決定)、蘆筍(切三段,比較好就口)、雪白菇、義大利麵
做過這麼多點心和副食品裡艾寶最愛的還是馬鈴薯製品… 跟麻麻ㄧ樣是馬鈴薯控… 今天下午就做了這超級簡單又超級好吃的薯花給他當點心…...
食材:馬鈴薯、奶油(隔水加熱融化)、蛋黃、鹽巴,白胡椒粉(可略)
新年時節應該是媳婦們又愛又怕的時節吧! 為了要準備年夜飯,總是絞盡腦汁 因此今天要來教大家用貢丸做一道可口又繽紛的年菜,為大家討個...
食材:巧口貢丸、青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、鳳梨罐頭(小)、蛋白、蒜頭、番茄醬、白醋、白砂糖、鳳梨水(或水)、太白粉
除了烤溫要漸進式地往上調整之外,而且烤好時,要再繼續在烤箱裡乖乖待個5分鐘,出爐後,還要拿起來重敲個幾下,讓杯子蛋糕裡頭的熱氣散出...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、高3公分直徑5公分的捲口杯、牛奶、檸檬汁、檸檬皮
青口,中國大陸稱作翡翠貽貝,港澳稱作,是貽貝目殼菜蛤科Perna的一種。在台灣也稱做「孔雀蛤」。它是一種常見的食用貽貝,主要產於西...
食材:蒜蓉、洋蔥(白)、香茅(檸檬草)、青口、砂糖、白酒、椰奶、月桂葉、蘑菇、辣椒
豆漿含有豐富蛋白質、鈣、礦物質、維生素B…等營養素,很適合當製作點心的食材,小朋友吃得也健康! 咬下去的每一口都有濃郁的豆香,口感...
食材:新鮮雞蛋、豆漿(有糖)、細砂糖