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不失敗，鬆軟迷人「栗子炊飯 / 栗子飯」

最愛吃糖炒栗子了，當然要來試日式風味「栗子炊飯 / 栗子飯」做法簡單口味也好美味，一鍋甘甜味的栗子炊飯喔 ❤ 更多美味料理請到~ ...

食材：白米、水、鹽及糖、醬油、米酒、黑芝麻

尖椒粟米芯炒雞脾菇

偶爾讓自己放縱吃一些三高食物，偶爾也為自己為地球吃清淡吃素。

食材：尖椒、雞脾菇、粟米芯、薑、蒜頭、鹽及胡椒粉

「桂圓地瓜芋圓湯」每口都Q彈 ❤

天氣忽冷忽熱來碗暖心甜湯「桂圓地瓜芋圓湯」，不僅喝得到甘甜湯品還能吃到Q彈的地瓜圓與芋圓呢 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ ...

食材：地瓜圓及芋圓、桂圓肉、枸杞、水、砂糖

菠菜蘑菇🍄義大利麵🍝

Spinach Mushroom Pesto在西式餐廳是很常見的料理，其實是一道快速又簡單的料理，手邊若有蘑菇、波菜、義大利麵，不...

食材：義大利麵、菠菜、蘑菇、青醬、帕瑪森起司、鹽巴及胡椒、綜合堅果（可省略）

藜麥豆腐排

食譜設計：林玉霞 (前天母站站長)；照片提供：板橋站

食材：煮熟藜麥、板豆腐、麵粉、三色蔬菜、蛋、鹽及黑胡椒、番茄醬、水、二砂糖

另類壽包(芝麻肉鬆包)

簡單的造型包再加點小心思，就可變成另類壽包啦~

食材：高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、全脂牛奶、鹽、酵母、內餡 - 黑芝麻及肉鬆

「毛豆菇菇藜麥炊飯」

炒飯太油，又想吃香噴噴的飯該怎麼辦法？ 那就教給電鍋幫忙吧 黎麥有分進口及台灣紅黎，品種口感都不同 台灣紅黎偏苦，但吃了晚上會好...

食材：蝦皮、蒜頭、洋蔥、毛豆仁、鴻禧菇、糙米、白米、藜麥及覓籽

節慶-紅豆蛋黃月餅

這個食譜可以做100克的月餅約15顆, 我們大份量x10倍材料。2017年這次紅豆餡加上椰絲餡，預計大月餅100g可做120顆，小...

食材：紅豆 (浸泡一晚)、白砂糖、食油(蔬菜油）、奶油、熟麵粉、鹹鴨蛋黃、月餅模型50及100g

簡易滷桂竹筍_家常滷肉之應用

有肉也需要補充纖維質，滷了一鍋家常滷肉，作一點變化，才不會吃膩喔。粉絲團：https://www.facebook.com/ser...

食材：桂竹筍、小紅蘿蔔、家常滷肉滷汁、蔥絲及辣椒絲(裝飾用可省略)

韓式燒肉醬牛肉炒菠菜 家常小炒

看了韓綜 #尹食堂 本來很久沒吃已經淡忘的的韓式燒肉又從心中復活了。 走到 #好市多 也不忘記要帶回一組兩大罐的 #韓式燒肉醬。 ...

食材：牛(豬)肉切薄片或肉絲、菠菜、韓式燒肉醬、醬油(視個人口味添加)、蒜末及辣椒末(可不加)、太白粉、米酒、油，醃肉用、油，炒肉用

西班牙馬鈴薯蛋餅

食材：馬鈴薯去皮切片約0.5公分厚、洋蔥(切碎)、蛋、橄欖油及無鹽奶油、鹽、黑胡椒

【摩堤 鑄鐵鍋料理】蒸烤普羅旺斯青檸全雞

「A4摩力鍋」可以放入一整隻全雞，以新鮮香料醃漬烘烤後，充滿香料香氣的雞肉，令人十指大動。朋友家人聚餐，將這道「蒸烤普羅旺斯青檸全...

食材：全雞、普羅旺斯香料、新鮮或乾燥百里香、橄欖油、蜂蜜、檸檬(取皮末及原汁)

丁香花生 - 平日及過年的零食

丁香富含鈣質，加上花生，炒好後平日可以當作零食且方便攜帶，過年期間也很適合當作零嘴。 不用說，當下酒菜再適合不過了！

食材：丁香魚、花生、辣椒、芝麻、蔥段、蒜頭、米酒、鹽、糖、白胡椒粉

香草卡士達醬(用香草莢及免玉米粉配方)

香草卡士達醬，是許多甜點必學的點心醬~可用在很多地方，例如:泡芙、派塔、水果沙拉、蜜糖吐司或鬆餅等等~

食材：蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、香草莢(可用香草精替代)

鮮蝦豆腐粉絲煲

食材：新鮮蝦子、寬粉絲、薑、蔥、蒜及洋蔥末、新鮮蘆筍、米酒、咖哩粉、豆瓣醬及沙茶醬、醬油及熱水、豆腐

芙蓉蛋蝦仁燴絲瓜

絲瓜的甜， 加上蝦仁的鮮， 再用芙蓉蛋結合全部的食材， 這道美味又痛風的奢華料理就完成了~ 不管是大人小朋友都很愛喔！😄 歡迎來陳...

食材：澎湖絲瓜、帶殼白蝦、蝦殼及蝦頭、薑末、沙拉油、雞蛋、蒜片、米酒、鹽巴、蔥末、熱水、味霖、鹽、蒜末、水、蛋白（從上面的蛋拿出）、香油、太白粉

含羞草蛋沙拉 oeufs mimosa

只要會做基底，之後可隨意加入喜歡的配料做變化，做一批起來放冰箱，適合熱天當冷盤，名稱來源是因為中間餡料長的像含羞草開的花 you...

食材：水煮蛋 œuf dur、法式美奶滋、酪梨或鮪魚、胡椒鹽、裝飾用綠香草及紅椒粉