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小廚娘❤韓式蔘雞湯＃電鍋

在台灣夏天總要吃碗芒果冰或黑糖剉冰，但在韓國越是炎熱夏日，會發現蔘雞湯的餐廳更絡繹不絕，尤其現代人夏天總窩在冷氣房，其實對支氣管也...

食材：春雞或幼雞、長糯米、人蔘（種類及份量請看小撇步）、紅棗、大蒜、雞高湯、鹽巴

年菜 - 黑糖發糕及彩色發糕 - 電鍋版

過年快到了，今年想試著做所有的糕點，發糕是過年必備的，沒想到第一次做就成功，長輩說這是好兆頭，今年要發了！

食材：在來米粉、低筋麵粉、黑糖、泡打粉、冷水

紹興醉雞

食材：雞腿排、紹興酒、鹽巴、枸杞及紅棗

蒜香皮蛋豆腐

-----蒜香皮蛋豆腐----簡易的涼拌菜，免開火料理 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://i...

食材：中華豆腐、皮蛋、蒜香油膏、蔥及辣椒點綴用

紫薯蛋

這天弄了一個紫色的太陽，包含了碳水化合物、纖維、蛋白質、維生素，營養滿滿的~~

食材：蛋、迷你紫薯、芝士碎、油、鹽及黑椒

西班牙海鮮燉飯

食材：蝦子、蛤蠣、透抽、義大利米(或白米)、小蕃茄、甜豆、白酒、薑黃粉、鹽巴及黑胡椒粒

碗糕

碗糕

食材：在來米及1:5太白粉1匙、絞肉、香菇、油蔥酥、糖、醬油、、金勾蝦、蚵乾、蘿蔔乾少許

［澳洲邊緣人］無廚房 微波版散壽司

獻給只擁有微波爐的你

食材：米、沙拉油、蛋、鹽、白醋、糖、煙燻生鮭魚、熟白蝦、醬油、蔥、哇沙比、可微波飯盒、菜刀及切菜板

橙醬朱古力包

如果抹茶與紅豆是絕配，那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

食材：高筋粉、可可粉、糖、鹽、蛋、酵母、奶/水、橙味果醬、內餡 - 杏仁碎及入爐朱古力粒

簡單的剝皮辣椒雞湯

食材：雞肉、剝皮辣椒及剝皮辣椒汁、薑片、醋

南瓜麵糰及運用

自製南瓜麵糰方便又好吃.做麵條或包餃子都可.依照同樣的比例也可以做成紫山藥麵糰 地瓜麵糰哦 .

食材：蒸熟去皮南瓜、中筋麵粉、鹽巴

高麗菜肉捲及最新捲法

經過長時間燉煮的高麗菜肉捲的香甜和入口即化及略帶酸甜的口感,營養又美味.

食材：高麗菜、洋蔥、蛋、麵包粉、豬絞肉、胡椒鹽、奶油、原味蕃茄汁、酒、水、砂糖、蕃茄醬、雞湯塊

自製美味漢堡

食材：漢堡牛絞肉、漢堡麵包、西生菜、牛番茄、乳酪片、披薩用乳酪絲、墨西哥辣椒及酸黃瓜、番茄醬/美乃滋/芥末醬

意式孖寶 [試用麥典麵包專用粉]

三色椒和蕃茄芝士總令我想起意式薄餅，原來變成麵包孖寶也不錯呢~~

食材：高筋粉、牛奶/水、三色椒、橄欖油、糖、蒜頭、鹽、香草及黑椒、酵母、油浸蕃茄乾、mozzarella芝士

饗瘦美味-紫蘇梅伴紫洋蔥絲

我一直不喜歡吃生洋蔥，不愛那個辛辣的味道，所以這次做個小小實驗，隨興拌入紫蘇梅及醬汁，醃漬約1天的時間，今天上桌，辛辣感幾乎都嚐不...

食材：紫洋蔥、紫蘇梅及醬汁