厨房料理

瑪莉廚房：紅麴肉片

婆婆自製的紅麴醬 拿來醃漬整塊的豬肉 醃好後再切片下去炒熟 這道《紅麴肉片》超下飯 營養又好吃唷！ 我家小孩可以為了這盤多吃好多飯呢！

食材：豬肉、洋蔥、紅麴醬、蒜苗、米酒、沙拉油、素蠔油、鹽、糖

嘉義風美奶滋涼麵

嘉義涼麵很有自己的特色， 在芝麻醬汁中加入特製美奶滋是秘訣， 讓醬汁多加了一味滑順的蛋香氣味， 清爽之外還多了份濃郁😋 歡迎來陳太...

食材：麵條、小黃瓜、雞蛋、紅蘿蔔片（切絲）、鹽巴、醬油、雞（腿或胸）肉絲、味霖、健康廚房芝麻淋醬、沙拉油（煎蛋用）、開水、香油、辣油、蒜泥、沙拉醬

鹽烤山藥【健康廚房】

山藥雖相貌普普，但營養價值高，還有助於腸胃蠕動、促進排便。生食滑中帶脆，煮熟有著鬆中帶綿的口感，烤過的山藥口感有點香酥，沾裹清爽的...

食材：日本山藥、海鹽、健康廚房和風柚子醬

乾煎頂級薄鹽挪威鯖魚（988廚房）

完整說明請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324655

食材：988廚房薄鹽鯖魚(3L)

三杯魚骨（以988廚房石斑魚頭骨丁示範）

完整說明請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324910 今天要和大...

食材：石斑魚頭骨丁、老薑、蒜苗、九層塔、蒜頭、米酒、黑麻油、醬油、醬油膏

【厚生廚房】蘿蔔絲炒牛肉

軟脆適中的蘿蔔絲，給了牛肉甘甜，也給了這道菜多層次的口感！ 有麻油的香氣，卻同時爽口好吃！ 厚生食材看這裡：https://www...

食材：(金門牛)牛肉絲、白蘿蔔、醬油、蔥、麻油、薑、米酒、糖、白胡椒粉

洋蔥炒蛋【好好鮮生料理廚房】

好好鮮生嚴選商品: http://pics.ee/k0yo 如果你願意一層一層一層的剝開我的心~ 洋蔥的營養十分豐富，不僅能預防癌...

食材：沙拉油、雞蛋、洋蔥、蔥花、鹽巴、胡椒粒

【 煮婦廚房】芋頭泥

食材：芋泥、二號砂糖、無鹽奶油

【四哥小廚房】古早味蛋糕

最基本的原料的古早味蛋糕 單純的滋味總是讓人著迷 非常適合拿來當早餐或是下午茶~ 加入起司片也會有意想不到的滋味唷! 兩個烤模分...

食材：蛋白、細砂糖、橄欖油、鹽、低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、全蛋

【厚生廚房】紅棗紹興雞湯

美味迷人的雞湯，有著濃濃的紅棗與紹興香氣，在冬夜全家人一起來一碗吧！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direc...

食材：半雞切、紅棗乾、黑糖、枸杞、鹽、薑、紹興酒

【 煮婦廚房】蜜紅豆

電鍋就能製作的蜜紅豆，趁著麵包還在發酵就能做好的超快速方法唷

食材：紅豆、水、二號砂糖

【厚生廚房】經典百香果愛玉

這次和大家推薦「經典百香果愛玉」 之所以稱為「經典」就是因為當時我們在愛玉田邊 張大嫂端出來的愛玉，就是直接把半顆百香果的果肉挖進...

食材：愛玉、百香果、含有礦物質的冷開水、檸檬、糖

羊小窩廚房-海膽海鮮燉飯（快速版）

滿滿的海味～輕鬆就可以做出像餐廳一樣的燉飯～ （用白飯代替生米可以縮短料理時間，海鮮可選自己喜歡的，海膽醬有鹹味所以不需再加鹽調味）

食材：海膽、蝦子、奶油、透抽、黑胡椒、海膽醬、巴西里、洋蔥、花椰菜、白飯

【厚生廚房】甜菜根排骨湯

豔紅色的排骨湯是肚子編最熱愛的甜菜根料理，突破許多人對於甜菜根充滿「青味」的印象，與排骨一同燉煮後不但「殺青」了，還把甘甜和豐富的...

食材：豬排骨、甜菜根、鹽、胡椒粉

掌廚房．塔香鮪魚飯糰定食

備料簡單，「咻咻咻」之間一不留神就完成了。有魚肉有青蔬，可以是晚餐的清爽桌上菜，帶成便當、出門郊遊野餐也方便而飽足。 　 芋香濃厚...

食材：白米飯（物豐米）、橄欖油漬鮪魚罐頭、大蒜、九層塔、豐景真酒、四季豆、黑胡椒、胡蘿蔔、七味唐辛子、木耳、油、鹽

【御彩廚房】秋刀魚佃煮

佃煮實在是很下飯的一道菜，每次回婆婆金澤娘家，阿姨都會端上好吃的魚類佃煮。趁著秋天秋刀魚便宜，每次煮都讓洛爺吃得很開心。

食材：秋刀魚、蔥、清酒、醬油、烏醋、糖、味醂

春暖花開賀新春-【健康廚房】

其實年菜料理也可以很簡單，今天教大家使用健康廚房的和風柚子醬，就可以輕鬆做出清爽無負擔又美味的年菜料理 使用健康的菊苣，加上蟹肉...

食材：越南春捲皮、菊苣、和風柚子醬、小黃瓜片、檸檬汁、蟹肉棒、辣椒末、香菜、蛋皮