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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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現烤出爐的批薩最好吃了~揉一次麵可以做出3-4片批薩皮,除了現烤現吃一片,剩下的微烤後放涼,冷凍保存;方便下次使用,還可讓孩子DI...
食材:蒜味蕃茄醬、馬薩瑞拉起司或批薩起司、牛奶、鹽、即溶酵母、粗胡椒粉、糖、芝麻菜(配料)、帕馬森起司(配料)、高筋麵粉、紅酒醋(配料)、橄欖油
正在重量管理中,不宜吃油吃糖,但是偶爾中餐可以吃澱粉時,想要有點變化,加上帶個饅頭也很方便,是減重管理中的主餐新選擇。 營養標示...
食材:南瓜、樂多冠軍比賽專用全麥麵粉、白玫瑰即溶快發乾酵母、全新穀堡枸杞子、烘焙紙
從聖誕節到元旦,馬上就要迎來農曆春節了!假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下!不需要模具的甜甜圈,完全雙手搞定,無論是沾上砂糖或糖霜,都...
食材:白砂糖(沾3顆)、沙拉油(炸甜甜圈)、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、奶粉、無鹽奶油、糖、糖粉、鹽、冷水、蛋液
這是一款老爺每次吃, 每次都會大讚芋泥好香好好吃的麵包內餡 麵包體沿用 統一麥典實作工坊麵粉 依然柔軟好吃 更多食譜歡迎光臨【...
食材:低筋麵粉、統一麥典實作工坊麵粉、芋頭絲、水、砂糖、杏仁片或椰子絲、糖、玉米粉、鹽、水(溶解玉米粉及椰子粉用)、乾酵母、奶粉、無鹽奶油、即溶椰子粉
Mocha口味,一次過滿足咖啡和朱古力的願望^^
食材:高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、即溶咖啡粉、無糖可可粉、水、牛油、入爐朱古力粒
在麵糰加入紫地瓜,第一次加得比較多,顏色比較深,表皮不光滑;第二次減量,成品如圖顏色呈現淡紫,表皮光滑。
食材:中筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水、油、紫地瓜、手粉
幾年前開始學烘焙,手中是光滑柔軟而富有彈性的麵糰,一段時間後孩子也耳濡目染,也因為有了麵包機,揉麵糰不再是苦差事,遂開始想要動手做...
食材:材料、高筋麵粉、黑、白巧克力、砂糖、扁竹棒、鹽、即溶酵母、煉乳、牛奶、無鹽奶油
最手做烘焙非常盛行,手邊若沒有作麵包模具,實在很難烤出像樣的麵包,一直想用鑄鐵鍋來烤麵包,,就先從小朋友最能接受的蜂蜜優格麵包開始...
食材:鑄鐵鍋、高筋麵粉、鹽、即溶酵母、含糖優格、牛奶、蜂蜜、無鹽奶油
一直以來都對歐式麵包情有獨鍾⋯⋯簡單食材,吃得出麵粉質樸的香味。 現在流行用P牌的麵包機做麵包,我卻堅持手做。手和麵圑間的溫度、筋...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、即溶酵母粉、水、橄欖油、大蒜、黑橄欖、亁燥義式香料
没有麵包機、攪拌機,在家也能玩麵粉,而且一次就能成功的椒鹽鹹饅頭,利用一次攪拌揉麵的方式,輕鬆桿壓就能完成鹹香滋味的鹹饅頭。
食材:胡椒鹽、中筋麵粉、即溶酵母、砂糖、水、沙拉油
炎炎夏日,常讓人常常沒有胃口,烘焙每日要吃的麵包,不妨使用夏季當季食材「檸檬」,不僅含有豐富的維他命,特殊清香味也能提振食慾喔! ...
食材:貳砂糖、耐熱烘烤紙杯、麥典實作工坊麵包專用麵粉、鹽、檸檬、蜂蜜、水、檸檬汁、牛奶、砂糖、糖粉、無鹽奶油、即溶酵母
覺得饅頭口味沒什麼變化嗎 試試看淡淡咖啡香加上甜甜的龍眼乾口味吧!
食材:中筋麵粉、咖啡粉(即溶咖啡粉)、水(慢慢加)、龍眼乾、速發酵母粉、二砂糖
西餐宴客時必備的前菜,熱呼呼的麵包搭配蒜香奶油抹醬真的很難抗拒.... 烤盤內徑:22.5 x 22.5 x 高度 5 cm 歡...
食材:牛奶、即溶酵母、無鹽奶油、糖、蒜泥、鹽、全蛋、黑胡椒粉、高粉、香菇精(可有可無)、低粉、切碎的巴西里葉、奶粉
烘焙,不僅能讓人沉浸在幸福的氛圍裡,更是適合與孩子同樂的活動。與他們動手做點心,除了較上手的美味食譜外,所使用的器具也要簡單安全,...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、南瓜、黑、白巧克力、蜂蜜、黃色色膏、長形麵包模(25*6cm)、即溶酵母、無鹽奶油、牛奶
香酥的水煎包底部與軟Q的包子皮,加上多汁的高麗菜豬肉內餡,咬一口後就讓人停不了!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:白芝麻、低筋麵粉(麵粉水)、牛奶、水(麵粉水)、即溶酵母、高麗菜、白醋(麵粉水)、糖、豬絞肉、水、鹽、蔥花、中筋麵粉、紅蘿蔔、黑胡椒粉、沙拉油、香菇、醬油膏、香菇精或雞粉、香油
放鬆的下午,吃著爸爸買回來的糖炒栗子,突然覺得栗子跟抹茶應該很搭喔! 然後三個小時後它就出誕生啦😁
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、抹茶粉、鹽巴、細砂糖、即溶酵母、牛奶、栗子、無鹽奶油
這個包子的配方是參考阿芳老師的「流沙奶皇包」,七陶在做法內,示範2種內餡作法,水滴巧克力豆跟綠豆沙,大家可以試試,只要有盆、有量杯...
食材:中筋麵粉約154g、低筋麵粉約77g、水滴巧克力、細砂糖30g、無油低糖綠豆沙、無鋁泡打粉4g、無鹽奶油、即溶乾酵母2.5g、常溫水約118CC
傳統每到過年,家家戶戶都會泡米磨漿炊粿――用家中吃的白米磨成漿,因為天氣寒冷,放在灶台溫暖處一兩天,等待米漿自然發酵,而發酵好的米...
食材:蓬來米粉、在來米粉、低筋麵粉、紅麴米、水、即溶酵母粉、細砂糖