卡士达酱

抹茶天使蛋糕卷

冷凍庫裡累積了不少個蛋白，烤個綠色的天使蛋糕，再包裹粉紅的草莓🍓，品嚐美麗和美味~

食材：植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或醋、卡士達鮮奶油醬、烘焙用抹茶粉、砂糖、新鮮草莓、玉米粉

草莓塔-附卡士達醬作法【烘焙展食譜募集】

隨便弄看起來就很威風的草莓塔～

食材：鮮奶、全蛋、玉米粉、砂糖、無鹽奶油

卡士達醬

卡士達醬~萬用內餡 舉凡派.塔.蛋糕.麵包.餅乾.鬆餅.泡芙...等只要添加此內餡都能達到畫龍點睛的效果..也可將吐司或起酥片烤一...

食材：牛奶、香草莢、蛋黃、糖、低筋麵粉、奶油、打發鮮奶油

焦糖卡士達海綿蛋糕

簡單的卡士達加上鬆軟的海綿蛋糕,淋上焦糖醬,三種口味的組合是老公最喜歡的味道 適合不喜歡奶油的朋友

食材：焦糖醬、糖粉、低筋麵粉、鮮奶、蛋白、糖、橄欖油、卡士達預拌粉、蛋黃

爵士抹茶千層蛋糕

需要非常有耐心的千層蛋糕 完成後會有一種大大的成就感呢😘

食材：低筋麵粉、糖粉、抹茶卡士達醬、全蛋、鮮奶油b、蛋黃、鮮奶、鮮奶油a、淡啤酒4度左右、香草精（可省略）、無鹽奶油、鹽、抹茶粉

鮮奶油卡士達醬

甜點中的基礎,也是萬用好醬。 適合蛋糕捲夾餡,泡芙.... 更適合塔類。 香甜濃郁 讓人一吃就上癮。

食材：蛋黃、細砂糖、玉米粉、牛奶、香草莢、奶油、居度澄酒、打發的動物性鮮奶油

愛芒果卡士達吐司捲〖巴古慕愛芒果〗

巴古慕愛芒果 來自排灣族部落的農產 自然農法栽植 悉心照顧著 一顆一顆都是辛苦的良品 每年的五月開始預購，限量銷售 巴古慕愛芒...

食材：愛芒果、吐司、卡士達醬

卡士達醬♡克林姆

萬用的蛋奶醬，俗稱卡士達或克林姆，只要5分鐘就搞定！包在麵包、泡芙或是派裡都超好吃唷♥ FB:www.facebook.com/A...

食材：蛋黃、糖、玉米粉(澱粉類)、牛奶

創意罐子草莓甜點

在美國 即使是幼稚園也非常重視"情人節"喔 小朋友會帶著小禮物到學校交換 也會為老師準備一份 但禮輕情意重 通常是小卡加一根棒棒糖...

食材：玻璃瓶、打好的低甜度鮮奶油、低甜度卡士達醬、新鮮草莓、去邊吐司、消化餅乾

餡料篇：檸檬卡士達醬

卡士達醬是一種好吃又簡單的麵包餡料 添加點檸檬就成為別具風味的《檸檬卡士達醬》 作為麵包的內餡、置於麵包上方的裝飾 或者作為蛋糕或...

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、新鮮檸檬汁、無鹽奶油

簡易卡士達醬

吃車輪餅,鯛魚燒,泡芙,一定要搭配的卡士達醬!無敵的卡士達醬配什麼都好吃! *官網*歡迎參觀 http://www.triarro...

食材：蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、香草精、蘭姆酒、白砂糖、奶油

卡士達杯子蛋糕 ～附『實作影片』

（8個，紙烤杯 5 x 5cm) 用海綿蛋糕全蛋法製作，成品冷藏至隔天口感更加濕潤軟綿，填塞入自製優格卡士達醬，甜度剛好，忍不住...

食材：優格卡士達醬、(室溫)蛋、白砂糖、低筋、無塩奶油

法式草莓蛋糕4吋

食材：4吋原味蛋糕體(前有糕體食譜)、卡士達醬(前有連結)、打發鮮奶油、不透水透明紙

雙色菠蘿小泡芙(附香草卡士達醬做法）

小巧泡芙擠入滿滿香草卡士達，抹茶香與黑糖香的酥脆菠蘿皮，兩種口味一次滿足！

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、高筋麵粉、全脂牛奶、清水、鹽、雞蛋、玉米粉、蛋黃、香草籽、黑糖

檸檬卡士達醬（簡易）

這個醬很好用，抹土司、司康、餅乾、或者搭各式水果塔都很棒。Lemon curd英文其實應翻譯成檸檬凝乳。只是看起來很像卡士達醬故稱之。

食材：蛋黃、白砂糖 (150g)、新鮮擠檸檬汁(~80g)、無鹽奶油 (56g)、檸檬皮絲

乳酪卡士達醬

既簡單做又美味的卡士達醬 從小我就喜歡跑到麵包店裡去等剛出爐的克林姆麵包 麵包裡總是有濃濃的卡士達醬包在裡面 這就是回憶 我來...

食材：A部分、乳酪奶油、鮮奶、細砂糖、B部分、蛋糕粉、雞蛋

餡料篇：自製《卡士達醬》

昨天瀏覽著 Carol 老師的部落格 看到這款《卡士達醬》似乎並不難 食材家中也剛好都可以找到 於是打算動手來試試， 那種既期待又...

食材：(A1)雞蛋、(A2)細砂糖、(B1)鮮奶、(B2)低筋麵粉、無鹽奶油