南瓜麵粉

南瓜麵疙撘

營養豐富的南瓜,卻不受我家小孩喜愛 😨 想想自己小時候也對南瓜沒太大興趣...😳, 剛好娘家媽媽給了一顆大南瓜, 花點巧思、動動手...

食材：南瓜泥、中筋麵粉、鹽

肉桂可可南瓜塔

預爐180/180度。 1低筋麵粉、糖粉、可可粉過篩 2加入切塊的奶油，搓成細粉狀 3加入打散的蛋液拌勻成團，放入冰箱鬆弛4小時...

食材：低筋麵粉、可可粉、熟南瓜泥、糖粉、煉乳、奶油、全蛋、砂糖、鹽巴、肉桂粉、奶油乳酪、熟南瓜丁

黑糖南瓜饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、酵母、鹽、黑糖

南瓜芝士蛋餅

朋友到台灣旅行，說每天都吃蛋餅，害我忍不住要自己做來吃，昨天的菠菜沒用完，就把它放進餅皮中，加上清甜的南瓜，就成了我專屬的健康蛋餅...

食材：中筋麵粉、粟粉、蛋、菠菜、水、南瓜、肉桂粉、百里香、芝士

花漾玫瑰🌹造型堅果饅頭🌹*萍姊

一般饅頭沒特色，讓我們來試試玫瑰造型的堅果饅頭吧！看似困難？其實0技巧的超簡單！是一款能吃飽、吃巧、吃健康的美型饅頭；夾層中的堅果...

食材：中筋麵粉、發粉、核桃、糖、南瓜籽、鹽、葡萄乾、水、蔓越莓

寶寶點心/南瓜餅

#非專業分享 隨手可得的食材器具 / 口感部分，因為家裡沒有低筋麵粉。 所以選用中筋麵粉！ 可能是麵粉關係， 所以口感不像餅乾...

食材：南瓜泥、砂糖、中筋麵粉

奶油南瓜鹽可頌

先將南瓜丁蒸熟，並灑上香料備用 1除了鹽巴，將其餘材料放入攪拌機低速攪打，待均勻後再加入鹽巴 2再以中速攪打，直至可以撐起薄膜 ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、水、砂糖、鹽巴、奶油、南瓜丁、奶油條、綜合香料、裝飾用鹽

南瓜煎餅🥞

食材：南瓜、蛋、低筋麵粉

手工南瓜子巧克力餅乾

食材：南瓜子、可可粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉

超簡單平底鍋🍳南瓜海鮮披薩[寶寶食譜]

非常簡單方便又快速完成✅ 適合忙碌的媽媽們💕 不用發酵麵團做餅底❌ 餅底的材料不用刻意去買😊 因為家裡一定會有哦👍🏻

食材：雞蛋、寶寶麵條/意大利麵、冷凍蝦仁、干貝、蟹肉棒、南瓜、紫洋蔥、玉米、乳酪絲、麵粉(可不加)

小米雜糧瓦片

一般常見的杏仁瓦片加入小米粉之後會是什麼樣子呢??含有淡淡小米香氣很好吃歐

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、小米粉、細砂糖、杏仁片、南瓜子、蛋白、香草粉

咖哩南瓜燻雞貝果

先將南瓜蒸熟，在熱鍋加入燻雞拌炒，加入適量的黑胡椒和咖哩粉調味，起鍋備用 1將所有材料放入攪拌缸並打至擴展階段 2整圓並進入基礎...

食材：高筋麵粉、酵母、南瓜、水、燻雞、砂糖、黑胡椒、鹽巴、咖哩粉、植物油

海鮮南瓜濃湯

今天分享的這道 #海鮮南瓜濃湯，是收錄在新書中的其中一道湯品。 採用西式濃湯常用的作法 - 炒麵糊，利用優格取代鮮奶油，讓口感更...

食材：帶皮南瓜塊、優格、米酒、無鹽奶油、鹽、麵粉、黑胡椒粉、洋蔥末、月桂葉、水、蘆筍貝、蝦仁

南瓜佛卡夏青醬蕎麥麵(開胃小點)

以開胃小點的方式呈現，佛卡夏是用蒜頭跟迷迭香做成香料油加入麵團這是佛卡夏的精髓，再添加南瓜不一樣的香氣，上面蕎麥麵這是手作的南瓜蕎...

食材：高筋麵粉、鹽、蕎麥粉、糖、酵母、南瓜泥、水、油、青醬、蒜頭、迷迭香、海鹽

咖啡南瓜脆皮吐司

先將南瓜丁蒸熟，並灑上黑糖備用 1除了鹽巴，將其餘材料放入攪拌機低速攪打，待均勻後再加入鹽巴 2再以中速攪打，直至完成階段 3整圓...

食材：高筋麵粉、酵母、南瓜丁、水、黑糖、砂糖、鹽巴、奶油、果乾、即溶咖啡粉

南瓜小饅頭

南瓜的味道其實不會濃厚 但有一點點另類😊我是吃健康啦

食材：南瓜、中筋麵粉、細砂糖、泡打粉、快發酵母粉

［配方奶系列］造型饅頭

食材：中筋麵粉、配方奶、糖、速發酵母、玄米油、南瓜粉、紅麴粉、竹炭粉