南瓜包

糯米南瓜包

食材：紅豆、南瓜、主鍋、糯米粉、十字刀頭、玉米澱粉、一字刀頭、蜂蜜、不鏽鋼蒸鍋組、溫水、秋葵

葡萄乾南瓜包

食材：南瓜泥、糯米粉、加州葡萄乾、奶油、紅露酒、糖、抹茶粉

南瓜菜包粿

今天分享一道口感Q彈的閩南菜粿，內餡用的是清甜的佛手瓜。 🍡相關食譜：「客家豬籠粄」、「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜...

食材：蕃薯粉(地瓜粉)、南瓜泥、豬絞肉、熱水、佛手瓜、冷水、胡蘿蔔、植物油、蒜頭、枸杞、米酒、醬油膏、(五香粉)、白胡椒粉、香油

蔬食竹筍南瓜包

因我家人口味各有所求，將部分食材改為蔬食，口味上更是爽口、外皮又Q彈。

食材：南瓜、糯米粉、太白粉、竹筍、乾香菇、蘿蔔乾、小豆乾、蒜頭

低脂葡萄乾南瓜子軟歐包

低脂的葡萄乾南瓜子軟歐包，外酥內軟，淡淡麵香伴著葡萄乾的甜和南瓜子的香氣，愈嚼愈香，外型割成浪漫的玫瑰花花瓣造型，象徵愛情樸實雋永...

食材：高筋麵粉、黑糖、冰水、速發酵母粉、鹽巴、葡萄乾、南瓜子、無鹽奶油

【影片】南瓜水晶包

【食譜影片】https://youtu.be/4ikIPL8EbjU 想整一些秋冬甜品，今次食譜就很適合，懷舊的潮州水晶包，外表晶...

食材：木薯粉、水、南瓜、番薯、松子仁或提子乾、牛油、冰糖粉、吉士粉、麵粉、鹽

南瓜粄（南瓜竹筍包）

身為客家女兒、客家媳婦的我，當然要把媽媽的絕活學會囉！竹筍搭配絞肉，再配上含有南瓜的皮，真材實料又美味❤

食材：糯米粉、小顆南瓜、絞肉、水、竹筍、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、香油、紅蔥酥、糖

雞肉蘑菇南瓜湯+餐包

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：南瓜、蒜頭、鹹蛋、紅椒、四季豆、蘑菇、雞腿肉

橘汁鮮奶核桃南瓜籽餐包

食材：橘子汁、牛奶、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃（塗抹於烤之前）、南瓜籽、核桃、砂糖、無鹽奶油、酵母粉

銀耳白木耳南瓜包

麵包帶入南瓜的香氣💖餡料融合銀耳更提升滋味～

食材：去皮南瓜、樹薯粉、豬絞肉、鮮筍丁、生鮮銀耳、乾香菇、油蔥酥、純釀醬油、細砂糖、白胡椒粉、鹽

【影片】黃金南瓜包

秋天到，又是吃南瓜的季節，用南瓜做小食、麵包、甜品，健康又美味！ 這次用南瓜做了這個外形十級可愛的黃金南瓜包，口感煙韌，加了紅豆餡...

食材：南瓜、砂糖、糯米粉、紅豆蓉、葡萄乾

南瓜菠菜丹波包｜超簡單澳洲傳統蘇打麵包！

媽媽這週蒸了超多的南瓜， 不知道應該要怎麼處理， 只好拿來做之前看到子時當歸做過的丹波包！ 只是跟他的作法不同，我使用的是全麥麵粉...

食材：全麥麵粉、泡打粉、鹽巴、黑胡椒、孜然（可有可無）、奶油、牛奶、南瓜、菠菜、起司、糖

南瓜籽南瓜包

❤小孩超愛，媽媽自己吃了也愛上的味道❤ 因為是仿照芝麻包餡料做法，用了家裡剩餘的「南瓜籽粉」製作餡料，所以吃起來口感像芝麻包，但...

食材：砂糖、南瓜籽粉、蒸熟南瓜泥、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、酵母

🎃假日快煮🎃南瓜土豆牛肉鍋

食材：馬鈴薯塊、南瓜塊、豆乳湯包、牛肉、讚岐烏龍麵

清冰箱快煮料理～金沙滑蛋瘦肉粥（南瓜粥）

類似廣東粥，南瓜泥粥煲熟似蟹黃搭香菜很香，也可做成素蟹黃粥，蠻不錯構想。 清冰箱料理，家人祭祀後剩很多蒸南瓜，所以來個大變身。因此...

食材：南瓜、豬肉絲、白胡椒鹽、隔夜飯、黑胡椒調味包、嫩薑、雞蛋、蔥、香菜

南瓜包

食材：糯米粉、南瓜泥、絞肉、太白粉、蘿蔔乾、醬油膏、水、紅蔥酥、糖（味霖）、糖、豆乾、白胡椒粉、枸杞、竹筍

活力南瓜黃耆湯

水餃包不完的換季時節，來碗清爽甘甜的「南瓜黃耆湯」，幫助身體加速適應季節變化、滋養滿滿朝氣！ 黃耆是傳統補元氣的聖品，也是小吃店...

食材：活力雙耆茶包、南瓜、豬排骨、紅棗、鹽巴、內鍋水、外鍋水、蔥花

❤️南瓜食蔬燉飯❤️

南瓜有滿滿的營養，加上冰箱內有的食材，快速就能上桌。營養又健康❣️

食材：白飯、南瓜、花椰菜、洋蔥、杏包菇