十三香料理

麻辣燙豆腐

太熱沒胃口，吹冷氣吃麻辣燙吧

食材：板豆腐、金針菇、黑木耳、蛋、蔥、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、花椒粉、辣椒粉、鹽、鮮味炒手、十三香、水蓮、水

香麻馬鈴薯絲

香麻微辣的爽脆馬鈴薯絲，滑溜順口、清爽開味，香氣鹹度辣度一次到位，輕鬆做出迷人的開胃菜，放入冰箱冰鎮過更好吃！

食材：馬鈴薯、青蔥、小磨坊勁辣十三香、小磨坊金黃蔥油、白醋

蔥油手撕菇菇(懶人料理)🥢

有時候下班回家還要做晚餐真的很累🫠 但為了節省飲食開銷，在家自己煮還是最划算的 今天就讓我們半小時內，速速完成兩道小菜！ 以下是...

食材：杏包菇、金針菇、B.B.秘製十三香、蔥花、S&B 生蒜泥醬、油、糖、白胡椒

麻辣鍋底醬(減辣版)

這次的麻辣醬一樣是素食，但與上回不同，做法更簡單、辣度更溫和。 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「秘製香料油(五辛素)」...

食材：老薑、蒜頭、乾辣椒、蔭豆豉、八角(大茴香)、紅花椒、辣豆瓣醬、白荳蔻、米酒、辣椒粉、冰糖、香砂仁、紅椒粉、植物油、月桂葉、十三香/麻辣鮮、芫荽籽粉、熱水

氣炸香辣手撕杏鮑菇

香酥微辣超涮嘴！上桌馬上掃盤！手撕杏鮑菇口感更豐富，能沾附到更多香辛料，搭配勁辣十三香味道層次更豐富，搭配豆包一同氣炸享受優質蛋白...

食材：杏鮑菇、生豆包、小磨坊金黃蔥油、小磨坊勁辣十三香

十三香清燉牛筋

比較少見的十三香，由多種香料搭配而成，香氣不同凡響，將原本的清燉類型的味道更增添風味！ 更多食譜請到IG: https://w...

食材：牛排骨、白蘿蔔、薑片、黃耆、紅棗、當歸、海鹽、「味旅」十三香滷包、牛筋

舒肥雞肉-帶皮雞腿肉、帶皮雞胸肉、翅小腿

今年初的時候無意間去上了一堂低糖甜點課, 同時老師也教了很多低醣的知識以及她個人很喜歡的低醣料理, 其中讓我最驚艷的是舒肥的方法,...

食材：桂林帶皮土雞胸肉、綠野農莊去骨雞腿肉、海鹽、十三香翅小腿、黑胡椒粗粒、(十三香雞翅調味料)醬油膏、(十三香雞翅配菜)有機綠豆芽、[舒肥用] 溫開水

油潑辣子(簡易版)

辣椒油的食材很單純，因此必須使用優質的植物油和辣椒粉，才能吃出辣椒本身的香氣！ 🌶️相關食譜：「十三香油潑辣子」、「油潑辣子&a...

食材：細辣椒粉、白芝麻、嫩豆腐、花椒粉、素蠔油、粗辣椒粉、油潑辣子、五香粉/十三香、蔥末、鹽、高粱酒、植物油

十三香油潑辣子

這次又帶來一道速成版油潑辣子，祇是增加了十三香和高粱，但香氣明顯不同。 🌶️相關食譜：「油潑辣子&涼拌金針菇」、「川味尖...

食材：植物油、花椒、乾辣椒、紅椒粉、辣椒粉、白芝麻、十三香、鹽、58°高粱酒

紅燒牛肉麵

每個家庭的紅燒牛肉麵味道都不同 這就是家的味道

食材：牛腱OR牛腩、紅蘿蔔、八角.丁香.肉豆蔻.甘草.小茴、蔥、月桂葉、薑、花椒粒、蒜、豆瓣醬(炒、醬油(炒、味醂(炒、米酒(炒、冰糖、十三香、醬油(燉、蠔油(燉、醬油膏(燉、白胡椒、清水

清香的紅燒牛腩(可作牛肉麵、羅宋湯

這是以洋蔥、番茄為基底的紅燒牛腩，吃得到牛肉的香味、蔬菜的清甜味，加上番茄的酸，非常開胃😄，直接作為湯品或是下麵、泡飯都非常好吃，...

食材：牛腩或牛肋條、薑片、白胡椒、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、豆瓣醬、青椒、醬油、洋蔥、十三香(可有可無)、番茄、米酒、辣椒、冰糖

十三香雞翅 小烤箱 LDS請慎入

一人廚房，安全第一，衛生第二，沒有好吃可客訴。 今天除草做苦工後，就到全聯找扣的比爾。 走過路過，看到十之香雞翅，決對不能錯過。...

食材：十三香雞翅

孜然羊排/氣炸鍋羊肉串

YouTube: https://youtu.be/sQ15OoTRdh8

食材：羊排、番茄、孜然粉、花椰菜、黑胡椒、蒜瓣、紅辣椒粉、紹興酒、鹽、竹籤、十三香

三明治里肌猪排 (氣炸)~簡單隨手做

食材：三明治里肌猪排、自製萬用醬汁、勁辣十三香、黑胡椒粒、白胡椒粉、蒜末

十三香滷牛腱

使用十三香粉，將牛腱滷的香香QQ，吃完一口接一口。

食材：巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

就是要醬｜川味椒麻辣油

需要多少就做多少，減少冰箱瓶罐堆積。

食材：味旅川味十三香椒麻辣粉、乾辣椒打碎、細辣椒粉、熟芝麻、鹽、食用油

跟著做｜孜然豆腐

喜歡香料的朋友一定要試試這道豆腐料理！ 食譜參考：《ijustcookit *孜然豆腐》https://icook.tw/reci...

食材：雞蛋豆腐、麵粉、孜然粉、細辣椒粉、十三香椒麻辣粉、砂糖、鹽、白胡椒粉、熟芝麻