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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道傳統小吃相信是許多人的心頭好,一般市售韭菜盒子大多用高油煎炸的方式製作,自己做,使用小火乾烙,不油膩更健康!一次做多些冷凍起來...
食材:韭菜、冬粉、麻油、五香豆干、鹽、中筋麵粉、蛋、醬油、滾水、白胡椒粉、冷水
傳統的麵點總讓人吃不膩,想吃的時候,在家即可自製,想吃多少做多少,隨時可品嚐。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...
食材:中筋麵粉、鹽、乾香菇、滾水、豬絞肉、米酒、冷水、韭菜、太白粉、醬油、食用油、蛋、蝦皮、冬粉、胡椒粉、麻油或香油
很喜歡湯種做的點心或麵包,很好吃喔^^
食材:湯種:、糯米粉、熱水、主麵團:、中筋麵粉、水、湯種、糖、速發酵母、內餡:、鹽、蔥花、香油、胡椒粉
鄰居買了很多的白蘿蔔,分享3條給我。除了拿來做蘿蔔糕,也做了蘿蔔絲餡餅。大量的蘿蔔絲,吃得好過癮!
食材:燙麵麵糰、白蘿蔔、豬絞肉、魚酥或蝦米、蝦皮、胡椒粉、醬油膏、青蔥
中式麵食很適合給家人當下午的點心或是早餐,一份食譜的份量可以做30顆菜肉生煎包 喜歡動手做烘焙跟做菜,這裡記錄了我的廚房大小事 ...
食材:豬絞肉、高麗菜碎、鹽、青蔥末、糖、中筋麵粉、白胡椒粉、熱水、溫水、水(打水用)、香油、速發酵母、中粉、醬油、沙拉油、水
餅皮外酥有嚼勁,內餡鹹香又夠味 一口咬下蘿蔔香氣四溢 讓人一口接一口
食材:中筋麵粉、溫水、白蘿蔔、鹽巴、蔥末、蝦米、香菇末、香油、白胡椒粉
口感介於中式的葱油餅和西式的貝果之間,酥脆中包著鬆軟,烤到香脆的外皮,內部則是滿滿的火腿丁和葱花,因為內餡中撒入胡椒粉調味,表面塗...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、水、沙拉油、塩、糖、葱花、火腿丁、胡椒塩、白芝蔴、香油
猶記小時候常常吃到爸爸做的山東蔥油餅 薄薄一大片 卻又能吃到層次分明的麵皮 即使冷了再吃 嚼起來還是又香又酥 如今自己也做出...
食材:蔥、豬油、白胡椒粉、鹽、中筋麵粉、高筋麵粉、溫水
老爸是正港的山東人 所以小時候常常吃到爸爸親手做的或到眷村市場買來的酥香又鬆軟的蔥大餅 今日憑記憶中做出這熟悉的好味道 每一口都是...
食材:豬油、鹽、胡椒粉、蔥花、油蔥酥、中筋麵粉、糖、水、酵母
層次分明每口咬下都有紅豆香,甜度自行調整,改天來夾個麻糬應該也不賴!
食材:紅豆泥、中筋麵粉、滾開水、涼開水、鹽、糖、植物油
這是一道很傳統的古早味大餅 讓我想起了啊公的年代 他常買給我吃
食材:中筋麵粉 (發酵麵糰部份)、細砂糖 (發酵麵糰部份)、酵母 (發酵麵糰部份)、水 (發酵麵糰部份)、蔥大餅、發酵麵糰、蔥花、沙拉油、鹽、白胡椒
冰箱冷凍庫常有蔥油餅的庫存,想吃時直接拿出來油煎,隨時都能享用美味!早餐或點心皆宜!
食材:高筋、全麥粉、塩、植物油、冷水、塩/胡椒粉/蔥花
皮薄餡多料實在,一口咬下還得小心湯汁會爆出來!麵皮加入了蔬菜泥,餡料也只放了少許胡椒粉和香油提味,比起一般市售的口味要來得清淡多了...
食材:高麗菜、鹽、豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、白胡椒粉、香(麻)油、水、中筋麵粉、滾水、蔬菜泥
長得很像饅頭的蔥餅~ 內餡包入麵包用高熔點起司丁與蔥花,中西合併一口咬下整顆起司丁
食材:中筋麵粉、水、玄米油、酵母、砂糖、泡打粉、白芝麻、蔥、高熔點起司丁、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽
好吃又簡單的蔥油餅,不論是配湯、夾肉、炒餅、燴餅,都靠它囉~~
食材:中筋麵粉、清水、青蔥、油
如何做出兼具油煎口感和不油膩的韭菜盒子呢? Mia的小撇步報您知~ 就算不用紙袋裝的拿在手上, 雙手也不會沾上油膩喔!(。◕‿◕)...
食材:高筋麵粉、食用鹽、豬絞肉、糖、豆干、香菇素蠔油、60度溫水、冬粉、味醂、無鹽奶油、韭菜、醬油、速發酵母粉、二砂糖、鹽
吃膩了傳統的鳳梨酥嗎 ?今年中秋來點不一樣的,燒餅的外皮一層一層酥酥脆脆,灑滿香香的白芝麻,酸酸甜甜的鳳梨內餡,和燒餅搭配碰撞出絕...
食材:油皮、中筋麵粉、安佳奶油、水、油酥、低筋麵粉、內餡、土鳳梨餡、白芝麻
這次是用雞肉當內餡做的,口感比較乾一點,但也比較不油膩,全部都是純手工做的,健康新鮮又好吃!
食材:鹽巴、醬油、黑胡椒、麻油、雞肉、蔥花、洋蔥、薑末、中筋麵粉、砂糖、酵母、水