勝瓜

薑絲絲瓜

食材：絲瓜、薑絲、塩、橄欖油、蝦米

絲瓜蛤蜊麵線

清甜的絲瓜湯很適合沒什麼胃口的炎熱氣候，做法上非常簡單好上手，一起來試試看吧！

食材：絲瓜、蛤蜊、大蒜、蝦米、枸杞、白胡椒、鹽巴、米酒、白麵線

絲瓜沙白湯麵

第一次做，原來超簡單又超鮮甜

食材：絲瓜、沙白、水、清酒、鹽

清炒絲瓜(純素)

清炒絲瓜困難的是在熟度，要煮到軟化，但保有脆度和翠綠色。沒有祕訣，只能多練習。 🥒相關食譜：「九層塔炒茄子(五辛素)」、「番茄炒...

食材：絲瓜、老薑、胡蘿蔔、熱水、鹽、味精、白胡椒粉

魚皮炒絲瓜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 翻轉烹調手法，誰說新手怕油爆就不能打開鍋蓋...

食材：絲瓜、虱目魚皮、嫩薑、食用油、鹽巴、水

蛋白質+蔬菜類_豬肉絲瓜蛋湯

鹽巴調味就可以很甘甜的一道湯品，當本身疾病不適合喝湯，但又很需要一點熱湯來幫助食慾時，自己煮與調味或許能找到平衡的點。 自己煮時...

食材：里肌肉片、絲瓜、雞蛋

電鍋版-絲瓜蛤蜊（湯）雪白鴻禧菇

簡單料理又能吃到食物的原味鮮甜+營養 ✅我蛤蠣放得多，所以其實整鍋煮下來並未放到任何的調味料及鹽巴，吃起來更健康

食材：絲瓜、蛤蜊、雪白菇（鴻禧菇）、薑、鹽巴（可用可不用）、胡椒粉（可用可不用）

絲瓜菇菇炒蛋

絲瓜老是煮蛤蜊有點無聊， 看看家裡剩下什麼就抓來配吧！ 簡單的雞蛋和鴻禧菇也能跟絲瓜一起組合成下飯好菜哦！ 蘿阿姨愛用的調味料-...

食材：絲瓜、鴻禧菇、雞蛋、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

干貝絲瓜

利用簡單的兩樣食材就能做出鮮甜的絲瓜料理

食材：絲瓜、生食級干貝、薑、鹽、白胡椒鹽

絲瓜虱目魚肚

食材：絲瓜、虱目魚肚、米酒、鹽巴、枸杞

絲瓜蛤蜊（烤箱）

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、米酒

焗烤絲瓜茄子燉菜

很本土的絲瓜，其實也可以煮成西式燉菜，甚至焗烤嘛也通。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：絲瓜、茄子、番茄、鮪魚罐頭、白酒、豆漿、帕瑪森起士粉、莫札瑞拉起士、鹽和胡椒

絲瓜香菇粥

絲瓜口感嫩滑，增加香菇、一些肉末，熬煮粥品，味道清爽鮮美。

食材：絲瓜、乾香菇(小)、米酒、薑絲、五香粉、白飯、水、鹽、白胡椒、香油、絞肉

絲瓜蛤蜊粥

鮮鮮甜甜的好滋味

食材：絲瓜、蛤蜊、米酒、米飯、味精or.鹽巴、水

颱風麵。茄汁鯖魚麵

颱風麵是每次放颱風假在家，一定會煮的一道料理。除了泡麵，還可以多樣選擇，也比泡麵健康，還可以自己加喜歡的配菜豐富營養喔！

食材：五花肉、魚丸、醬油、秀珍菇、同榮鯖魚罐（紅）、絲瓜、新東陽辣味肉醬、蔥白末、蔥綠末、蝦米、關廟麵條

牡蠣絲瓜麵線

絲瓜清甜的味道最適合夏天啦！

食材：絲瓜、麵線、薑、香油or麻油

絲瓜燴茄子

食材：絲瓜、茄子、絞肉、乾蝦仁、蒜頭、米酒、醬油、鹽、糖、香油、黑白芝麻