動物

焦糖咖啡瑪德蓮

感謝祭part2不可或缺的小甜點,就是瑪德蓮蛋糕,它是屬於常溫蛋糕，所以很適合當禮盒跟餅乾包一起送給親朋好友😁。

食材：常溫雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、水、無鋁泡打粉、動物性鮮奶油、無鹽奶油、即溶咖啡粉

Caramel Nut Tart 堅果塔

🫓 Caramel Nut Tart 法式焦糖堅果塔 🫓 沾裹著奶油脆焦糖的堅果，奢侈的堆放在酥脆的塔皮上方 甜甜的蜜香加上堅果口...

食材：[塔皮配方]糖粉、[塔皮配方]奶油-冷藏/切小塊、[塔皮配方]低筋麵粉、[塔皮配方]蛋、[塔皮配方]鹽、[塔皮配方]然香草精(可省略)、[焦糖材料✍️]蜂蜜、[焦糖材料✍️]細砂糖、[焦糖材料✍️]動物性鮮奶油、[焦糖材料✍️]無鹽奶油、熟綜合堅果

水果大福

食材：糯米粉、玉米粉、動物性鮮奶油、砂糖、鮮奶、水果、奶油

芒果奶酪水蜜桃奶酪 少糖超詳細食譜0失敗

今天想和大家分享 芒果奶酪及水蜜桃奶酪！ 是一個夏天冰箱必備的甜點啊，放學下班後能吃到冰冰涼涼口感滑順的奶酪真的超級幸褔♡♡ 不...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、水蜜桃、芒果、檸檬汁、細砂糖、吉利丁片

又香又酥的滑順『奶酥抹醬』DIY!

食材：奶油(動物性)、糖粉、全脂奶粉、橄欖油

超簡單 ～ 🍫濃情巧克力蛋糕🍫

此為6吋食譜呦！ 口感有點像布朗尼蛋糕 但沒有布朗尼這麼紮實這麼硬 是比較濕潤的口感喔！

食材：Oreo餅乾碎屑、泡打粉、巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、杏仁粒（可省略）

水果凍生乳酪蛋糕

天氣越來越熱啦！ 這款免烤箱的生乳酪搭配清爽水果果凍 絕對符合夏天需要的酸酸甜甜好滋味！ 配方可做一個八吋

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、鮮奶、白葡萄汁、動物性鮮奶油、檸檬汁、上白糖、吉利丁片、香草精、無籽綠葡萄、新鮮藍莓

奶油捲兒

奶油香氣撲鼻，一出爐爸媽就立馬吃掉4顆，開心

食材：高粉、鮮奶、蛋、動物性鮮奶油、糖、無鹽奶油、鹽、酵母

提拉米酥

綿綿密密的口感，飄散淡淡的咖啡香

食材：馬斯卡彭乳酪、a細砂糖、蛋黃、b細砂糖、動物性鮮奶油、香草精、萊姆酒或咖啡酒、手指餅乾、防潮可可粉

芒果提拉米蘇（孩子能吃的！

夏天芒果大出！這款提拉米蘇孩子們能跟大人一同享用～做好冰在冰箱還有冰淇淋口感喔！孩子們超愛的😆重點不會很難！媽媽們都能輕易上手～（...

食材：消化餅乾、愛文芒果、煉乳、總統牌動物性鮮奶油、細砂糖

白蘭地水果磅蛋糕

磅蛋糕不用電動打蛋器也能做(不過要花點力氣) 每一口都能吃到香濃的奶油香氣 尤其加入了酸甜的白蘭地果乾 迷人的酒香和奶香撲鼻 有鮮...

食材：水果果乾、白蘭地、低筋麵粉、法國諾牧心無鹽發酵奶油、法國諾曼地綠山農場動物性奶油、室溫雞蛋、細砂糖、白蘭地酒漬果乾

抹茶生乳酪蛋糕食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/kOP72aKO6q0 Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：Lotus 餅乾（消化餅乾）、無鹽奶油、牛奶、吉利丁粉、冷水、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水

巧克力慕斯#免烤版

新手簡單入手甜點，口感如紮實的布丁非常順口 此版本偏甜，可以減糖，跟煉乳，就不會那麼甜囉

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、可可粉、糖、煉乳、黑巧克力、吉力丁粉、水

芒果生乳捲（燙麵法減糖配方）

芒果的季節，連生乳捲也要來「芒」一「夏」，用芒果的香甜多汁中和鮮奶油的濃厚奶香，並可以減少蛋糕體原先需添加的糖量，讓生乳捲嚐起來更...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、芒果、蛋黃、動物性鮮奶油

奶酪棒

香甜Q彈可口的奶酪棒 小朋友吃非常營養 奶香濃郁

食材：動物鮮奶油、牛奶、煉乳、糖、鹽、起司片、吉利丁片

藍莓冰淇淋🫐

酸甜滋味～ 冰淇淋綿密美味👍

食材：動物性鮮奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓🫐、細砂糖（鮮奶油打發使用的）、細砂糖、檸檬汁、新鮮藍莓🫐、細砂糖（與藍莓果肉煮時使用）

低醣水蜜桃冰淇淋

低醣冰品，搭配水果丁太享受了🍦

食材：雞蛋、赤藻糖、動物性鮮奶油、水果醋（or檸檬汁）、水蜜桃打成泥