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粉紅胡椒蒜香蝦是昨天看到台灣ABC Cooking lG直播的靈感、其實原本的食譜作法只是用蒜頭來炒蝦子再用岩鹽還有黑胡椒來調味,...
食材：白刺蝦去腸泥開背、(去腥)鹽巴、粉紅胡椒粒、(去腥)米酒頭、白胡椒粉、黃色甜椒切塊、喜馬拉雅岩鹽、紅色甜椒切塊、葵花油、青椒切塊、蒜頭拍扁切碎、(裝飾)小番茄對切、(裝飾) 豌豆嬰
炸蝦除了麵糊或者是麵包粉外 用麵線炸出來的也別有一番脆度
食材：牛心蕃茄、小蕃茄、洋蔥、蒜、九層塔、檸檬、辣椒水、黑胡椒、白刺蝦、麵線
食材：麵粉、油、刺蔥、雞蛋、雞絲、黃紅甜椒、小黃瓜、洋蔥(紫白)、蘋果、紫菜片、美生菜、芝麻
這道濃湯最初來自俄羅斯。它在冷戰時期傳入東德後，成了東德一道很熱門的料理。Mr. S告訴我，這也可以算是一道清冰箱的料理。即使冰箱...
食材：可煎炒的肉 (我使用培根肉)、生火腿、多香果(Allspice)、義大利香腸(Salami)、黑胡椒粒、洋蔥、月桂葉、酸黃瓜、刺山柑、番茄膏、檸檬汁、水
錦灑又叫做剁生，是一道雲南少數民族經典料理，而雲南有幾十個族群，不同族群有不同的料理方式。早期的前輩習慣生食，不論是天上飛的、地上...
食材：豬絞肉、水蓼、刺芫荽、雞粉、萵苣、醬油、薄荷、鹽巴、蔥、薑、蒜
防疫在家輕鬆煮，「海鮮黃金地瓜飯」，食材中的海鮮，蝦和透抽，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等身體所需的礦物質，地瓜則富含纖維，幫助腸胃蠕動...
食材：西螺壽司米、白刺蝦、透抽、黃地瓜、黑胡椒毛豆、芹菜、香菜、蔥，薑，蒜，辣椒、洋蔥、米酒，鹽
夏天是吃蝦的季節，透過不同的處理方式，善用風味油，即使在蒜頭價格高漲的此時，一樣可以品嘗到完美的蒜味乾煎蝦，利用雞蛋液將乾煎蝦的湯...
食材：白刺蝦、蔥、雞蛋、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、樹薯粉、蒜頭、米酒
刺瓜(大黃瓜)並不一定只能炒蝦米，偶爾換換組合，只要對味就好味喔！ 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.t...
食材：刺瓜(大黃瓜)、肉末(豬絞肉、鹽巴、大辣椒、糖、蔥、米酒、白胡椒
刺蔥是山中野生植物 特有香氣常用於泰雅料理中 刺蔥綠豆湯口味極為豐厚 是鹹的料理 透過鹽與刺蔥特殊香味調和
食材：刺蔥、綠豆、鹽
花椰菜米 口感 不輸給白米 也不會有怪味道 小孩 大人 都喜歡
食材：小黃瓜、瘦豬肉、紅蘿蔔粒、無刺鮭魚、卡拉棒、雞蛋、蔥花
煎魚肚前一定要擦乾，不然會油爆😆
食材：無刺虱目魚肚、白飯、雞高湯、洋蔥切絲、白胡椒粉、紅蔥頭切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、鹽、筍子切絲、芹菜末、香菜
今日立春，可食用具有熱性，能溫暖和散寒的食物，薑能促進新陳代謝，蔥有殺菌增強免疫效果，豆鼓有豐富的蛋白質和營養素，特殊香氣也可增加...
食材：無刺虱目魚、薑片、豆鼓、紅蘿蔔絲、蔥花、米酒、醬油
不必顧爐火的無刺海味！
食材：無刺虱目魚肚、電鍋外鍋水、薑、青蔥、蒜、醬油、辣椒、米酒、豆豉
來自學甲的無刺虱目魚柳，真空包裝超方便，煮湯、香煎或酥炸都是不錯的選擇👍，冰箱冷凍庫的必備魚貨之一 先醃再裹上地瓜粉(木薯粉)，半...
食材：無刺虱目魚柳、雞蛋、醬油、地瓜粉(木薯粉)、鹽、白胡椒鹽、檸檬
食材：豆苗、白刺蝦、鹽、蒜頭、米酒、蔥、胡椒粉、薑、水、辣椒
潮汕粥是將米熬成米希，我使用調理機將一半米弄成米糊，在下入飯用洋蔥湯熬煮，讓粥吃起來更豐富營養,又下了冬菜，提升海鮮的鹹鮮度
食材：台灣白刺蝦、南方澳吻魚、珍苑蒸熟飯、泰源冬菜、澳州洋蔥、鹽、白胡椒、青蔥
食材：無刺虱目魚肚、辣椒、薑片、瓜仔脯、豆豉、豆醬、醬油、冰糖、米酒、青蔥、水
減醣時期每天都大魚🐠大肉 剛拿出來時表面都還在滾
食材：無刺虱目魚肚、椒鹽粉
